تناول الطعام في الهواء الطلق على ساحل ميندوسينو ... Credit: Rita Crane // Albion River Inn Facebook
إفساح المجال لمندوسينو
قد تكون Zig Zag Zinfandel ، التي بيعت بعد أسابيع قليلة من الإصدار ، نقطة التحول التي تضع Mendocino على خريطة النبيذ. كانت شركة Mendocino Wine Co غارقة للغاية لدرجة أنها قررت اتخاذ أوامر ما قبل الإصدار لعام 2004 للمتابعة خمر (17.99 دولارًا).
على الرغم من الاسم غريب الأطوار ، فإن مبتكري Zig Zag جادون ومستعدون لتحمل المخاطر لجلب عنب ونبيذ Mendocino إلى مستوى يضاهي تلك الموجودة في Napa و Sonoma المجاورتين.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/california-wine-region/napa-valley/
في عام 2004 ، اشترى Tim Thornhill و Paul Dolan أقبية النبيذ Parducci التاريخية في Ukiah وأنشأوا شركة Mendocino Wine Co. وهم يحتفظون بعلامة Parducci ، وكما قال Dolan ، `` ينصب تركيزنا على عنب Mendocino لأننا نريد إحداث فرق في مقاطعة Mendocino. تحت إشرافه ، يتم تحويل العديد من مزارع الكروم القديمة إلى الزراعة العضوية ، وسيضيف مصنع النبيذ مجموعة من النبيذ المصنوع من مزرعة دارك هورس ذات الديناميكية الحيوية. خلال فترة عمله الطويلة في Fetzer Vineyards بصفته صانع نبيذ ورئيسًا ، ركز دولان على الزراعة العضوية والمستدامة. اليوم ، هو وعدد قليل من الآخرين يقودون الطريق للديناميكا الحيوية.
وفي الوقت نفسه ، كان Thornhill القوة الدافعة وراء تشكيل لجنة Mendocino Winegrowers التي تم تشكيلها مؤخرًا. أصبحت اللجنة الرسمية في مايو ، هي الأولى في الولاية التي تمثل المزارعين ومصانع النبيذ. عادة ما يكون دفع كل مجموعة للتغلب على انعدام الثقة المتبادل والموافقة على أي شيء أمرًا مستحيلًا.
لكن ثورنهيل جادل في مزايا هذه اللجنة ، ونتيجة لذلك ، صوت 85 ٪ من جميع المزارعين ومصانع النبيذ على اعتمادها ، وبالتالي وافقوا على التقييم الإلزامي للطن. سيتم استخدام الإيرادات للترويج لعنب ونبيذ ميندوسينو ، ولتمويل المشاريع البحثية.
لذلك في أقل من عامين بدأ دولان وثورنهيل في تغيير الأمور في ميندوسينو. الآن هم يأتون عبر الإنترنت مع النبيذ للحفاظ على الزخم. بالإضافة إلى Zig Zag Zin ، فقد خرجوا مع Yellow Cab ، وهي سيارة Mendocino Cabernet فائقة القيمة تصور علامة الفن الحديث الخاصة بها سيارة أجرة صفراء. في صيف عام 2006 ، أطلقوا عطر Syrah rosé الرائع باسم Roselle. هناك أيضًا مزيج على طراز كيانتي: Tusk ’N Red.
https://www.decanter.com/wine-news/mendocino-wine-group-sues-paul-dolan-28111/
تعتبر علامة Parducci أيضًا جزءًا كبيرًا من خطة جعل Mendocino اسمًا مألوفًا. يتضمن الآن Pinot Noir 2004 الجميل والقيمة و 2004 Sauvignon Blanc المزروع عضوياً. ستكشف دولان قريبًا عن خط إنتاج نبيذ مميز من باردوشي تتراوح قيمته بين 15 و 20 دولارًا. المفضل لدي - نبيذ جامع حقيقي نظرًا لتاريخ Parducci مع العنب - هو الذكرى السبعين لمزرعة Home Ranch Old Vines Petite Sirah 2002.
نورم روبي مؤلف مشارك لكتاب Knoppf's New Connoisseur's Handbook of Californian Wine
