جنوب إفريقيا: مصانع نبيذ الجنة والأرض لزيارة- Winestealssd.com

نيوتن جونسون

يسلط الضوء

استكشف مصانع النبيذ على طريق نبيذ هيرمانوس في ويسترن كيب بجنوب إفريقيا مع أفضل اختيارات أنجيلا لويد ...

مصانع نبيذ السماء والأرض للزيارة

أحد مباهج الوادي هو أن مصانع النبيذ تقع على مقربة - ما يزيد قليلاً عن 20 كم تفصل بينها ، ويتم الوصول إليها جميعًا من الطريق الذي يربط بين هيرمانوس ومدينة كاليدون.

تعتبر مباني الخمرة نفسها جذابة ولكنها متواضعة في التصميم ، مما يسمح للجمال الطبيعي للمنطقة بالتألق وإضفاء شعور بالاسترخاء.

في أقل من يومين ، يمكنك بشكل مريح وممتع الحصول على فكرة جيدة عن النبيذ المنتج والاختلافات بين تلك الموجودة في الأجنحة الثلاثة في وادي Hemel-en-Aarde و Upper Hemel-en-Aarde و Hemel-en- Aarde Ridge .

موقع الكتروني www.hermanuswineroute.com هو مصدر مفيد للمعلومات السياحية.

الائتمان: ماجي نيلسون / ديكانتر

كروم هاملتون راسل

كروم هاملتون راسل

تشيلسي يترك الشباب والقلق

كروم هاملتون راسل نمت سمعتها من أول خمر لها في عام 1981. وقد أدرك بيتر فينلايسون ، أول صانع نبيذ ، أيضًا إمكانات الوادي للثنائي البورغندي ، وقد تأكد ذلك عندما فاز Pinot Noir عام 1986 بمسابقة محلية كان فيها بول بوشار (من بوشار آيني) حكم.

من وسط هيرمانوس إلى مزارع كروم هاميلتون راسل حوالي 8 كيلومترات ، ومن الأفضل الانطلاق بعد ساعة الذروة. يعتبر Pinot Noir و Chardonnay اللذان أسسا سمعة Hemel-en-Aarde نقطة انطلاق جيدة لهذا اليوم. ومن الممتاز أيضًا زيت الزيتون البكر الممتاز الفلفل وعسل الفينبوس.

العذراء

عدد قليل من الانحناءات أعلى يجد الوادي العذراء ، حيث يجلب غيرهارد سميث ، الذي يتمتع بخبرة عدة سنوات في منطقة Wairarapa بنيوزيلندا ، خبرة Pinot إلى الإصدارات الأربعة التي ينتجها. يمكن الاستمتاع بها على الشرفة الأرضية مع إطلالات خلابة على الجبال والبحر القريبين.

بوشار فينلايسون

بوشار فينلايسون.

في عام 1989 ، قام Finlayson بتجميع مجموعة من المساهمين ، فيما بعد ليشمل Bouchard نفسه ، للبدء بوشار فينلايسون ، على موقع أعلى بقليل من صاحب العمل السابق.

في حين أن نباتات الفينبوس الأصلية ذات الغطاء النباتي الأصلي تغطي معظم الممتلكات (يتم تقديم مسارات مشي مع عالم نباتات) ، فإن شاردونيه وبينوت نوير هما محور العنب ، على الرغم من أنه مثل الآخرين ، غامر فينلايسون بما وراء ذلك: مزيج هانيبال ، الذي يضم سانجيوفيز ونيبيولو وباربيرا ، تقدم تحويلاً مثيرًا للاهتمام.

نبيذ أتاراكسيا

قبل أن تشق طريقك ببطء أسفل الوادي ، توقف لتذوق طعم كيفن جرانت نبيذ أتاراكسيا في استراحة النبيذ اللافتة للنظر: كنيسة مليئة بالفن مبنية على الطراز العامي في Overberg.

هانيس ستورم

إلى جانب بوشار وغرانت ، هانيس ستورم هو متحمس آخر من منطقة بورغندي لبدء مصنع النبيذ الخاص به بعد أن تلقى تعليمه في إمكانيات Hemel-en-Aarde في Hamilton-Russell. مفتوح عن طريق موعد فقط.

سوف يعود آدم إلى الشباب والقلق

نيوتن جونسون

وصل آخرون إلى الوادي ، وأقاموا أقبية خاصة بهم: نيوتن جونسون سرعان ما تم الاعتراف بها محليًا ودوليًا ، لا سيما من أجل Pinot Noir ، ولكن أيضًا من حيث الجودة عبر مجموعتها

اشترى المؤسس والمخلص بينوت ديف جونسون ، مع زوجته فيليسيتي (ني نيوتن) ، ممتلكاتهما الحالية في أعالي وادي هيميل إن آردي في عام 2000 ، لتأسيس مزارع الكروم في العام التالي.
اختار جونسون موقعًا على ارتفاع أعلى اعتقادًا منه أنه يوفر تأثيرًا بحريًا أكبر وملامح تربة أكثر تعقيدًا.

وجد الباحثون عن البحر ، نيوتن جونسون شريكًا مثاليًا للمأكولات البحرية في ألبارينيو ، حيث أنتجوا أول جنوب أفريقي في عام 2013.

نهر لا يهدأ

أظهر كريج وآن ويسيلز أن كابيرنت ساوفيجنون يمكن أن يكون ناجحًا في نهر لا يهدأ ، بالإضافة إلى Chardonnay الممتاز الذي صنعوه لبضع سنوات.

خلق

مشاهدة وتحميل مسلسل Chicago Med الموسم 2 الحلقة 1 اون لاين

جان كلود وكارولين مارتن ، في قمة هيميل إن آردي ريدج في خلق ، قد غامروا بدخول إقليم الرون بصحبة Viognier و Syrah و Grenache الطازجة والأنيقة.

كروم الهيت

كريس وسوزان الهيت كروم الهيت (مفتوح بترتيب خاص فقط) حديقة Hemelrand Vine Garden الجديدة ، وهي مزيج ميداني من Roussanne و Chenin و Chardonnay و Verdelho و Muscat de Frontignan ، من المتوقع أن تصبح مشهورة مثل Chenins من أجزاء أخرى من كيب.

متى تذهب

اليوم هو منتجع سياحي مزدهر ، يستضيف أحداث سنوية مثل مهرجان هيرمانوس فينارتس ، 10 أيام من الموسيقى والنبيذ والفن - عاش وعمل العديد من الفنانين الجنوب أفريقيين المشهورين هنا - وأ مهرجان الحيتان يقام سنويًا خلال فصل الربيع عندما تعود الحيتان اليمنى الجنوبية المحبوبة إلى خليج ووكر لتلد.

مع وجود العديد من الأنشطة المتنوعة والنبيذ الموجود في محيط جميل ، فإن زوار Hermanus و Hemel-en-Aarde مدللون للاختيار.