المنظر من أعلى جبل Lionshead المطل على كيب تاون. الائتمان: أشلي جوريوس / أنسبلاش
مسلسل Vikings الموسم الخامس الحلقة 14
- يسلط الضوء
- جنوب أفريقيا
مطاعم كيب تاون وبارات النبيذ
96 طريق الخمرة
كنت تتوقع أن يكون للمطعم الذي شارك في تأسيسه كين فوريستر ، أحد مشاهير صناعة النبيذ المحليين ، قائمة نبيذ جيدة ، وهذا المكان يقدم منتجات بستوني. ينظر النباتيون بعيدًا الآن ، ولكن يجب أن يكون هناك قاعدة منزلية أن شخصًا ما في حزبك يطلب شريحة لحم. استرخ على طاولة خارجية مع كأس من النبيذ لفترة كافية وقد ترى أيضًا صانعي نبيذ آخرين يتجولون لتناول الطعام. هذا هو المكان المثالي للاسترخاء بعد صباح تذوق صعب. يقع موقع Somerset West أيضًا على بعد 30 إلى 40 دقيقة بسيارة الأجرة من كيب تاون. http://96wineryroad.co.za أوصت به كريس ميرسر.
ذا بوتشر شوب اند جريل
المكان المناسب للذهاب للحصول على أفضل اللحوم الناضجة من 21 إلى 40 يومًا من لحوم البقر والضأن المحلية ، بالإضافة إلى قطع أخرى من جميع أنحاء العالم. هناك مجموعة رائعة من النبيذ أيضًا ، والتي لا تتوقعها من قبو واحد ، بل قبوين! يحتوي الطابق السفلي على مجموعة رائعة من أحدث أنواع النبيذ ، بينما يحتوي الطابق العلوي على مجموعة لا تصدق من نبيذ المكتبة النادرة ، بما في ذلك عبوات مزاد نقابة صانعي النبيذ في كيب . www.thebutchershop.co.za توصيات من غاري جوردان وفاهان أجوليان.
بوتشر شوب اند جريل. الائتمان: www.thebutchershop.co.za
فنادق السيد والسيدة سميث في كيب تاون
بوراتا
سيكون هناك شيء مألوف حول Old Biscuit Mill في منطقة Woodstock الواعدة لأي شخص زار جيوب محب أخرى تنتشر في مدن في جميع أنحاء العالم. لكن لا تدع ذلك يزعجك: يجلس بوراتا في منتصف الحدث مباشرةً ويقدم أجرة مستوحاة من الطراز الإيطالي. لا تنظر إلى أبعد من البيتزا الممتازة التي تعمل على الحطب ومجموعة رائعة جدًا من نبيذ جنوب إفريقيا - وإن لم يتم تقديم سوى حفنة قليلة من الكأس. يمكنك أيضًا تجربة Woodstock Brewery أسفل الطريق لتناول الجعة بعد ذلك. ننصح بالحصول على سيارة أجرة ، إلا إذا كنت تقيم محليًا للغاية. http://burrata.co.za/ أوصت به كريس ميرسر.
سبب تأثير
إذا كنت تتطلع إلى الاستمرار في الليل بعد تناول العشاء ، فتوجه إلى بار كوكتيل Cause Effect في Park Road ، قبالة شارع Kloof Street مباشرةً. ضع أنفسكم في البار واختر من بين مجموعة كبيرة من الكوكتيلات الموسمية والتجريبية. لقد تم خدمتهم بنوع من الخيال الذي سيفخر به سلفادور دالي وصنعه بشكل ممتاز فريق الكراك في الحانة من السقاة. https://www.facebook.com/CauseEffectBar/ أوصت به كريس ميرسر.
الطباشير وكورك
يملكها ويديرها زوج وزوجة بخلفيات إدارة ونبيذ حاصلة على نجمة ميشلان. نبيذ وتاباس خفيف وطازج يتغير حسب المواسم وبأسعار معقولة جدًا. www.chalkandcork.co.za أوصت به غاري جوردان
دليل السفر المصفق: فرانشويك ، جنوب أفريقيا
مستودع ومقصف الطهاة
يغير ليام توملين قائمة التاباس أسبوعيًا. يجب عليك الوصول إلى هناك مبكرًا للاستيلاء على مكان ، حيث لا يتم إجراء أي حجوزات. استمتع بالطعام الرائع والبيرة المصنوعة يدويًا والنبيذ المختار بعناية. يحتوي متجر Chefs Warehouse على واحدة من أفضل مجموعات كتب الوصفات الشيقة التي يمكن أن تطلبها - بما في ذلك ثلاثة كتب بواسطة Tomlin نفسه. www.chefswarehouse.co.za أوصت به غاري جوردان
المرساة
في قلب V&A Waterfront ، يوفر إطلالات على البطاقة البريدية ، تمتع بالمأكولات البحرية المحلية الرائعة على الطراز البلجيكي. يتم تقديم نبيذ Cape بواسطة الزجاج والزجاجة ، لكن تذوق البيرة وأزواجها من شركة Belgian Beer Company استثنائية. www.denanker.co.za أوصت به غاري جوردان
الخميس الأول
الخميس الأول من كل شهر هو تجربة ثقافية مجانية حيث تظل جميع صالات العرض وعدد من المحلات في المدينة مفتوحة لوقت متأخر. تصطف شاحنات الطعام في الشوارع وتقدم المطاعم والبارات شيئًا مختلفًا عن قائمة الطعام العادية. www.first-thursdays.co.za أوصت به غاري جوردان
جيري برجر بار
أحيانًا يصل برجر رائع إلى المكان الصحيح ، ويحظى جيري بشيء جيد في كيب تاون. هناك العديد من الفروع ، ولكن البار في Park Road ، Kloof ، هو مكان جيد للعمل في طريقك من خلال القائمة والاستمتاع بشمس الظهيرة وأنت تحتسي واحدًا أو ثلاثة من أنواع النبيذ والبيرة المحلية العديدة في القائمة. غالبية النبيذ متوفرة بالزجاج. http://www.jerrysburgerbar.co.za/ أوصت به كريس ميرسر.
تاون هاوس شارع كلوف
يقع هذا المنزل المستقل الذي يعود تاريخه إلى العصر الفيكتوري في شارع Kloof الشهير ، ويشتهر بتصميمه الانتقائي ، مباشرة من Alice in Wonderland. تناول مشروبًا في البار ، واستمتع بتوليفات الكوكتيل الفريدة ، وتناول العشاء في المنزل الريفي ، وتذوق مجموعة من خيارات اللحوم والمأكولات البحرية ، أو عندما يكون الجو مشمسًا بالخارج ، تناول الغداء في حديقة الموسيقى الحية. www.kloofstreethouse.co.za تم ترشيحها بواسطة Vahan Agulian
شيكاغو بي دي مسلسل You Me Her S04E04 الموسم 4 الحلقة 4
الأطباق في بار نبيذ Publik. الائتمان: publik.co.za/wine-bar/
Publik Wine Bar
تتغير قائمة النبيذ يوميًا ، حيث تعرض أنواع نبيذ جديدة ومثيرة للاهتمام من جنوب إفريقيا ، يتم تقديمها جميعًا بالكأس. www.publik.co.za/publik-bar أوصت به غاري جوردان
Salsify في Roundhouse
يُعد المطعم الجديد الذي صممه Luke Dale-Roberts ، مؤسس ومالك مطعم Test Kitchen (حصل على المركز 22 في جوائز The World's 50 Best Restaurant Awards لعام 2016) تجربة مدهشة للحواس ، باستخدام مكونات طازجة وموسمية. عشاء راقى ونبيذ راقى ، ينصح بالحجوزات! http://salsify.co.za تم ترشيحها بواسطة Vahan Agulian
حقيقة تحميص البن
إذا كنت بحاجة إلى جرعة من الكافيين لبدء يومك ، فتوجه إلى هذا المكان المستوحى من steampunk ، والذي سمته صحيفة Telegraph البريطانية كأفضل مقهى في العالم. يتم تحميص الحبوب يدويًا في أسطوانة فولاذية ، ويمكنك حتى الالتحاق بمدرسة باريستا لصقل مهاراتك. www.truthcoffee.com أوصت به غاري جوردان
من هو إيان سومرهالدر متزوج
ضبط الكرمة
يوم أربعاء من كل شهر ، تنطلق Tuning the Vine إلى أرقى شوارع كيب تاون من أجل #InnerCityWineRoute ، وربط بعض أكثر الأماكن إثارة في المدينة من خلال 'مغامرة النبيذ'. هناك جولات تذوق بصحبة مرشد من السقاة ، وأطعمة ونبيذ ، ومحادثات قبو ، وموسيقى حية ، و 'وشم' مستوحى من النبيذ والمزيد. www.tuningthevine.co.za أوصت به غاري جوردان
وأخيرًا ...
Sundowners على رأس الأسد
ليس مطعمًا أو بارًا للنبيذ ، ولكن الارتفاع المعتدل إلى القمة (669 مترًا فوق مستوى سطح البحر) يمنحك رؤية 360 درجة من Camps Bay إلى 12 Apostles ، أعلى الساحل الغربي ، على طول الطريق إلى Stellenbosch وإلى المركز كيب تاون. أحذية المشي لمسافات طويلة ونبيذ BYO ضروريان لواحد من أفضل أماكن الشرب عند غروب الشمس في جنوب إفريقيا. أوصت به غاري جوردان.
توصيات من قبل Gary Jordan of Jordan Wine Estates ، كريس ميرسر و Vahan Agulian.
