الليلة على FOX يبث برنامجهم Gordon Ramsay 24 Hours to Hell & Back مع حلقة الأربعاء الجديدة كليًا ، 13 فبراير 2019 ، الموسم 2 ، ولدينا ملخص Gordon Ramsay الخاص بـ 24 Hours to Hell & Back أدناه. في 24 ساعة من الجحيم والعودة للموسم الثاني من Gordon Ramsay الليلة ، الحلقة 7 تسمى ، بوردووك ، وفقًا لموجز FOX ، يسافر Hell On Wheels للمخرج جوردون رامزي إلى Boardwalk 11 ، وهو حانة تقدم الطعام وبار كاريوكي في لوس أنجلوس.
بعد التحقيق والمراقبة المكثفة ، اكتشف الشيف رامزي وفريقه عدم التزام موظفي المطعم ومالكه ، مما أدى إلى حضور عدد أكبر من العملاء لحضور الكاريوكي أكثر من تجربة تناول الطعام الفعلية. سيحاول رامزي إعادة هذا المطعم الفاشل من حافة الكارثة - كل ذلك في غضون 24 ساعة فقط.
لذا تأكد من وضع إشارة مرجعية على هذا المكان والعودة من الساعة 8 مساءً حتى 9 مساءً بالتوقيت الشرقي للحصول على خلاصة 24 ساعة إلى الجحيم والعودة من Gordon Ramsay. أثناء انتظارك للتلخيص ، تأكد من إطلاعك على جميع أخبار Gordon Ramsay لمدة 24 ساعة إلى الجحيم والعودة ، والمفسدين ، والملخصات والمزيد ، هنا!
تبدأ الآن ملخص 24 ساعة من الجحيم والعودة من Gordon Ramsay الليلة - قم بتحديث الصفحة غالبًا للحصول على آخر التحديثات!
الليلة جوردون رامزي يتوجه إلى لوس أنجلوس ، كاليفورنيا مع Hell on Wheels ، في محاولة لإصلاح المطعم / الحانة / karaoke Business Boardwalk 11. المالك هو ستيفن سبير ، والده ، آلان هو صاحب مطعم ناجح في Brass Monkey. يعتقد كات المدير / النادل السابق أن آلان لا يتحمل الهراء وأن ستيف لم يرث أي شيء من والده. افتتح ستيف مطعمين آخرين ، لكنهم فشلوا بسبب الركود. الشركة مدين لها بأكثر من 300 ألف دولار ، لكن ستيف يفعل كل شيء في الحانة ، مما يجعل الموظفين يشعرون وكأنهم يفعلون شيئًا خاطئًا.
براندون هو الطباخ ، بينما كات هي رئيس الطهاة الذين عملوا بجد للوصول إلى ما هي عليه. إنها شابة ومحبطة لأنهم لا يأخذونها على محمل الجد. تحاول أن تستوعب ، لكن الأمر سيكون أكثر من اللازم لأنها لا تستطيع توظيف أي شخص وطرده. يعترف كيث بأنه قد جاء إلى العمل وهو في حالة سكر ، بينما يأتي ريتشارد متأخراً ، قائلاً إنه اتصل بستيف الذي قال إنه من الجيد أن يأتي متأخراً. تشعر كات أن ستيف يتعامل مع الكثير ، لذلك يتم إنجاز كل شيء بشكل نصف رأسي.
يتنكر الشيف جوردون رامزي في هيئة راكب الدراجة النارية ذو الشعر الطويل. يشعر المطعم أنه كيانان تمامًا ، حيث يكون البار على أحدث طراز وجزء المطعم مهمل تمامًا. طلب جوردون وشركته بعض كلاسيكيات جاستروبوب الكلاسيكية. يشعر الجميع أن من اشترى المكان تخلى عنه منذ زمن طويل. يقول جوردون إن المنزلقات فاسدة وكرات اللحم مقززة. يقطع البرغر ، الكعك مبلل واللحم رمادي.
إنه لا يخرج حتى من تنكره قبل أن يطلب من جميع العملاء أن يضعوا سكاكينهم وشوكهم. يخبر الطهاة أنه يجب أن يخجلوا منه ، لأنه كان محرجًا. تم إلقاء القوائم المتسخة ، ووصل الطعام بسرعة. يسأل كات ، التي تخبره أن كرات اللحم قد تم طهيها منذ 4 أيام. يقول ستيف أن الطعام هو أفضل ما يمكنهم فعله. يخبر جوردون الجميع أن Boardwalk 11 مغلق وأن يقابلوه في الخارج ؛ لتعريفهم على الجحيم على عجلات.
يقول ستيف إنه متعب ولكن أحد العملاء يقول إنه يعرف ستيف منذ أكثر من 20 عامًا والطعام جيد. يسأل جوردون عما إذا كان أعمى ثم يخبر الجميع بمراقبتها بعناية. يكشف الفيديو عن مطبخ قذر حيث يأمرهم أحد الطهاة بحلق الجزء المتعفن من الطعام وطهيه. تدور الصراصير حول المطبخ. الموظفون يقسمون أمام العملاء بينما يمزح آخرون حول جعل ريتشارد يأخذ جهاز قياس الكحول مرة أخرى. يصر ستيف على أن هذا هو أفضل ما يمكنه فعله بينما يشكك رامزي في معاييره وانضباطه. يكشف أنه ليس لديهم مدير عندما سأله جوردون عما إذا كان متوهماً ووصفه بأنه معتوه.
أخبر الموظفين بالاتصال بالمنزل وأخبرهم أنهم لن يعودوا إلى المنزل لمدة 24 ساعة ، وأخبر العملاء أن وجبتهم الليلة كانت مجانية ، لكنه يود رؤيتهم مرة أخرى في غضون 24 ساعة.
عندما سئلوا عن سبب فشلهم في كل شيء في المطعم ، أجابوا بأنه لا توجد مساءلة ولا انضباط للالتزام بالمواعيد ولم يعد هناك شغف. تشرح كات كيف طلب منها ستيف أن تكون مديرة المطاعم الأخرى ، لكن عندما فشلوا ، قام بخفض رتبتها هنا. تقول كات ، مديرة المطبخ ، إن براندون دائمًا ما يكون في الوقت المحدد ولكن ليس لديه أي إحساس بالإلحاح. ريتشارد يتأخر 3-4 مرات في الأسبوع. يتشتت كيث بسهولة.
يقرأ غوردون التقييمات الخاصة بالمكان ، ويكشف عن أن الموظفين الذكور يدلون بتعليقات غير ملائمة للنساء ؛ لكن عندما أخبروا المدير أنه ليس لديه سيطرة على موظفيه. عرض جوردون لستيف مقطع فيديو لكلمات وأفعال موظفي المطبخ ، وهو ما وجده مقززًا. يقول ستيف إنه لن يتسامح مع المشكلة ويخبره جوردون أن يقف ويصلحها. يحتاج إلى حماية كل زبون وموظف. يشير إلى كيث ، قائلاً إنه عبء. يقوم ستيف بطرده على الفور حيث أن عقارب الساعة تدق. يجلب جوردون فريق التجديد الخاص به ، ويطلب منهم فعل أي شيء يقوله بريان وتيريزا.
يقول براين إنه سيحول المكان إلى حانة تقدم الطعام بأجواء قديمة. يوافق جوردون على ذلك لكنه يحتاج إلى تحويل انتباهه إلى المطبخ. لم يكشف كات عن أن أحدًا ينظف الفتحة الموجودة فوق الموقد ، حيث يقول إنها يمكن أن تشتعل في أي وقت. يقول جوردون أنه يمكن إيقافهم لتقديم اللحوم الفاسدة. يرمي الكرفس خارجًا قائلاً إنه أرق من المالك. يخبر ريتشارد أن يحصل على ستيف لأنه غاضب مما يجده. لقد أظهر لستيف أنه يهدر آلاف الدولارات من المنتجات. يقول ستيف إنه يعلم ، لكن غوردون غاضب ولا أحد يتحمل المسؤولية. تشعر كات بالإحباط لأن لا أحد سيستمع إليها ، لأنها تريد طهاة حقيقيين هناك. يأمرهم بتنظيف هذا المطبخ ؛ يشتكي ستيف من الطريقة التي سيحصلون بها على نظافة بدون منظفات احترافية.
يجد جوردون ستيف في الخارج ، والذي سئم أن الكثير من الأشياء خاطئة. يريد جوردون أن يعرف ما إذا كان ستيف قد استسلم ، قائلاً إن الحفلة الشفقة يجب أن تتوقف. ستيف يشعر بعد 17 عامًا أنه قد ينتهي هناك! 20:09 ساعة متبقية!
يقول ستيف إنه يحتاج إلى مساعدة جوردون ، لكنه يشعر أنه إذا لم يستيقظ ستيف فسوف يأخذ فريقه و Hell on Wheels من هناك. يقول ستيف إنه استسلم منذ فترة لأنه توقف عن الاهتمام. يعتقد جوردون أن ستيف مثل الزومبي في الوقت الحالي ومن الصعب الحصول عليه فوق الحدبة ؛ وكذلك تحفيز الفريق. يقول برايان إنه جو سام حيث أن الطاقة السلبية لستيف قد استحوذت على جميع الموظفين.
حقيبة روبرت كارداشيان لويس فويتون
تلتقي كات ، مديرة المطبخ ، بجوردون قائلة إنها تأتي من بدايات متواضعة. لقد عملت بجد حقًا ، ولم تتحسن إلا من خلال التجربة. يظهر لها القائمة الجديدة ، كل شيء مطبوخ طازجًا. يعترف بأنه لم يكن أبدًا في موقف لم يكن فيه المالك مستعدًا لإعادة إطلاق عمله الخاص ، لذلك يشجعها على التعبير عن رأيها الخاص. يوضح لها جوردون كيفية طهي جميع الأطباق الفردية. يذكرها أنه من المهم بالنسبة لها أن تمتلك هذا المضي قدمًا. يريدها أن تعمل مع براندون وريتشارد وإذا لم يتمكنوا من قطعها بحلول صباح الغد ، فعليهم الذهاب. بقيت الساعة 18:42 ، أخبر براندون وريتشارد أنه لم يعد يلفظ.
يشعر الشيف رامزي أنه إذا لم يكن بوسع كات امتلاك هذا ، فهم في حالة فسد ، مع اقتراب الفجر ، لا يزال فريق رينو يشعر بعبء العمل. حتى أن جوردون يساعدهم ، حيث لم يساعدهم أحد من بين الموظفين. جوردون يجلس مع ستيف ، ويطلب منه التراجع ومنحهم زمام الأمور لإدارة هذا ، لأنه ليس لديه خيار. اتصلوا بكات وسألها ستيف عما إذا كان بإمكانها البدء في إدارة البار مرة أخرى. تتساءل عما إذا كان سيسمح لها ويعتذر عن إخراجها منها. إنها سعيدة لكونها المدير العام مرة أخرى ، حيث تخبر الموظفين بسرعة بما يجب عليهم فعله ، مما يمنح الفريق الحياة.
الوقت ينفد مع طاقم المطبخ. تستولي ماري على المطبخ بينما ينادي جوردون كات. أخبرها ستيف أنه سيغادر المطبخ بين يديها ، بما في ذلك التوظيف والطرد. إنها مليئة بالإثارة لإثبات قدرتها على القيام بذلك. بمجرد أن يغادر ستيف ، اتصلت بريتشارد إلى الجانب ، قائلة إنه نظرًا لأدائه ومدى اتساع القائمة ، فهو غير مجهز للقيام بذلك وتركته يذهب. يصافحها منزعجًا لكنه يحتاج إلى دحرجة اللكمات. تقوم كات بإجراء مكالمة ، وتطلب من شخص ما الحضور والمساعدة في خدمة العشاء.
يشعر ستيف وكأنه يريد العمل الليلة ولكن جوردون يطلب منه العودة إلى المنزل لأنه يطلب من موهبته الارتقاء إلى المستوى المطلوب ولا يحتاجون إلى إدارة دقيقة. يقول ستيف إنه سيأتي لاحقًا لرؤيته. يلتقي جوردون مع ألفريدو ، قائلاً إن كات تثق بهما وتعرض لهما المعدات الجديدة في المطبخ. يأمل مع رحيل ستيف ، يمكن لـ Kat أن تتقدم وهذه بداية لشيء مثير إذا تمكنت كلتا المرأتين من استخدام أصواتهما.
يعمل المطبخ على صنع واحد من كل شيء في القائمة ، لكن البرغر يحتوي على الكثير من السلطة في الأعلى. يطلب من شخص ما أن يأخذ ملكية المطبخ. يعطيهم حديثًا حماسيًا عن التواصل ، مذكراً إياهم بتقديم كل ما لديهم الليلة لأنهم في دوري مختلف. تم إعداد Boardwalk 11 لتحقيق النجاح ، ولكن الاختبار الحقيقي على وشك أن يبدأ حيث يقوم العملاء بالعد التنازلي لآخر 10 ثوانٍ مع فتح الأبواب.
الرجال الذين أتوا مع جوردون يحبون مدى اختلاف الأمر. اختفى الديكور الداكن مع أجواء صالة الديسكو الرائعة. تجلب 'كات' العملاء إلى طاولتهم حيث يحصل المطبخ على أول تذكرة لهم. يذكرهم جوردون أنهم بحاجة إلى التحدث في المطبخ ، وليس مجرد إيماءة. يقول إنهم بحاجة إلى التحدث والتحدث طوال الليل. يحتوي الطبق الأول على بيضة مسلوقة ، وليس بيضة مسلوقة ، ويطلب من براندون أن يمسك بها ، متسائلاً عما إذا كان قد استسلم. كات تتأخر على التذاكر ، وتكشف عن نفاد صبر العملاء.
عندما تعود جنرال موتورز ، يوقف جوردون كل شيء حيث لا شيء يخرج. يشعر بالإحباط الشديد لأن براندون لا يتحدث. ينادي كات في الخارج ، ويواجهها بشأن إدخال الرجلين ؛ كل ما يريده هو أن تجد صوتها وتثبت لنفسها وستيف أنها تستطيع فعل ذلك. إنها تستخدم التذاكر الساحقة كذريعة ، لذلك يخبرها إذا كانت لا تريد القيام بذلك ، فعليها إخباره الآن!
تصر على أنها تريد اجتياز الخدمة وهي تبذل قصارى جهدها ؛ قائلة إنها ستستخدم صوتها أكثر. تقول جوردون إنها بحاجة إلى إخبارهم بما يجب عليهم فعله ، لأن ذلك قد يساعد. تخبر جنرال موتورز كات العملاء أنهم غيروا الأشياء في المطبخ وسيتم طرح الطعام قريبًا. تتحدث كات ويشعر جوردون أن المطبخ يتحدث ولكنه يحتاج إلى الغناء من أجل اللحاق بالركب. يشجعهم على الاستمرار حيث يبدو العملاء سعداء والطعام يخرج الآن. إنه يأمل أن يعود Boardwalk 11 إلى المسار الصحيح. الزبائن يهتمون بالطعام.
أظهر جوردون لكاتس أن المكان مزدحم ، قائلاً إن وظيفتهما تمت بشكل جيد. هناك الكثير من العمل الذي يتعين القيام به ، ولا يمكنهم التخلي عن الخطة. يقول وداعه لهم ، لكن جنرال موتورز كات قلق بشأن الغد. يسيطر كل من Kats لكن جوردون يريدهما أن يبقيا في موقع المسؤولية ويعيد ستيف ليرى كيف تسير الأمور. من الخارج ، يعتقد ستيف أنه يبدو رائعًا. يقول إن كلا من Kats يعملان بشكل جيد ، وسيعمل هذا إذا احتفظ بالهيكل ، لكنه لا يستطيع السيطرة عليهما. يعد بأنه سيلتزم بها لأن هذه بداية جديدة. يقول جوردون إن وظيفته قد أنجزت وأخبر ستيف أن يستمتع بهذا ، لكن دع طاقمه يديره.
هذه هي المرة الأولى التي أطلق فيها جوردون مطعمًا بدون مالك ؛ إذا عاد ستيف إلى عاداته القديمة ، فسوف ينهار بالتأكيد.
بعد 3 أشهر…
كشفت جنرال موتورز كات أن كات من المطبخ قد خفضت رتبتها لأنها جعلت ستيف يشعر بعدم الارتياح بسبب سيطرتها وسلوكها ، وكشفت أنها على وشك العودة إلى وظيفتها القديمة. لم تعد كات مديرة جنرال موتورز لأنه بعد العرض مباشرة ، أخبرها ستيف أنه لا يستطيع تحمل تكلفة جنرال موتورز. عاد كيث كنادل وعاد ريتشارد إلى المطبخ ، وشعر أن ستيف لم يتعلم أي شيء من جوردون رامزي على الإطلاق ؛ إلا أنه لا يحبه.
النهاية!
