براميل ساسيكا في تينوتا سان جويدو. مصدر الصورة: TIZIANA FABI / AFP عبر Getty Images
- حصرية
- يسلط الضوء
- بيت التذوق
- خمر 2018
لم يتم استقبال أول خمر من Sassicaia ترحيبا حارا بسبب تركيزه مقارنة بخفة النبيذ المحلي في ذلك الوقت. اليوم ، بعد 50 عامًا ، يعد نبيذ بولغيري هذا أعظم مثال على الأناقة التي يمكن للمرء أن يبحث عنها في مزيج بوردو في إيطاليا.
يعتبر الطراز الكلاسيكي 2018 الأخف ، إن أمكن ، تمجيدًا لهذا الأسلوب. يمكن أن تؤثر الذكرى الخمسين الهامة هذا العام على الحكم.
قم بالتمرير لأسفل للحصول على ملاحظة تذوق Sassicaia 2018 من Aldo Fiordelli والنتيجة
سبعون عاما من التعلم
في عام 1968 صنع النبيذ أساسا من كابيرنت ساوفيجنون كان تغييرًا أساسيًا في تقليد توسكانا في الاستخدام سانجيوفيزي . لم يجرؤ أحد من قبل على عمل ملف بوردو على التربة الإيطالية ، وبالتأكيد ليس في منطقة غير معروفة فيما يتعلق بزراعة الكروم.
{ 'المحتوى': 'PHA + 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 + PGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0yIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + PC9wPgo8cD5UZWNobmljYWxseSBzcGVha2luZywgdGhvc2UgdHdvIGRlY2FkZXMgd2VyZSBwcmVjaW91cyBmb3IgdGhlIE1hcmNoZXNlIHRvIHJlYWxpc2UgdGhhdCBsZWF2aW5nIHRoZSB3aW5l IHRvIGFnZSBpbXByb3ZlZCBpdCBjb25zaWRlcmFibHkuPC9wPgo8cD7igJhGb3IgdGhlIGZhbWlseSBJbmNpc2EgZGVsbGEgUm9jY2hldHRhLOKAmSBhZGRlZCB0aGUgZXN0YXRlIGRpcmVjdG9yIENhcmxvIFBhb2xpLCDigJhpdOKAmXMgaW1wb3J0YW50IHRvIGNvbnNpZGVyIHRoZSB3b3JrIGRvbmUgaW4gdGhlIGZpcnN0IDIwIHllYXJzIG9mIHByb2R1Y3Rpb24sIGV2ZW4gaWYgbmV2ZXIgbWFya2V0ZWTigJkuIFRoaXMgZmFjdCBleHBsYWlucyB3aHkgdGhlIGVzdGF0ZSBoYXNu4oCZdCBjZWxlYnJhdGVkIHRoZSDigJg1MHRoIGFubml2ZXJzYXJ54oCZIHdpdGggYSBzcGVjaWFsIGxhYmVsIGZvciB0aGUgMjAxOCB2aW50YWdlLjwvcD4KPHA + 4oCYV2hlbiBvbmUgYnV5cyBpY29uIHdpbmVzIG1hZGUgYnkgb3RoZXIgcHJvZHVjZXJzLOKAmSBzYWlkIEJyZXR0IEZsZW1pbmcsIG1hbmFnaW5nIGRpcmVjdG9yIG9mIEFybWl0IHdpbmVzLCDigJhpdCBjb3VsZCBiZSBhcmd1ZWQgaW4gc29tZSBjYXNlcyB0aGF0IHlvdSBhcmUgYnV5aW5nIGEgYnJhbmQsIGJ1dCB3aGF0IHNldHMgU2Fzc2ljYWlhIGFwYXJ0IGlzIHlvdSBhcmUgbm90IGJ1eWluZyBhIGJyYW5kLCB5b3XigJlyZSBidXlpbmcgd2luZS48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD7igJhJdCBkb2VzIG5vdCBu ZWVkIHRvIGJlIGFzc29jaWF0ZWQgd2l0aCBhbnl0aGluZyBlbHNlIHRvIG1ha2UgaXQgZmFtb3VzLCBub3IgZG9lcyBpdCBuZWVkIHRvIGJlIGNoYWxsZW5nZWQgaW4gcXVhbGl0YXRpdmUgdGVybXMsIGFzIGl0cyB3aW5lbWFraW5nIGV4Y2VsbGVuY2UgYW5kIHRlcnJvaXIgZXhwcmVzc2lvbiBpcyBwcm92ZW4gd2l0aCBvdmVyIDUwIHllYXJzIG9mIHByb2R1Y3Rpb24uIEl0IHdhcyBub3QgYm9ybiBvdXQgb2YgYSBtYXJrZXRpbmcgaWRlYSwgYnV0IGZyb20gcGFzc2lvbiB0byBoYXZlIHdpbmUgdG8gZHJpbmssIHRoYXQgdGhlbiBiZWNhbWUgYW4gaWNvbi4gVGhpcyBpcyB3aGF0IHBlb3BsZSBhcmUgYnV5aW5nIGFuZCB0aGlzIGlzIHRoZWlyIGV4cGVjdGF0aW9uIHRoYXQgaXMgc2F0aXNmaWVkIHdoZW4gdGhleSBkbyHigJk8L3A + CjxoMz5UaGUgMjAxOCBzZWFzb248L2gzPgo8cD5UaGUgc2Vhc29uIHN0YXJ0ZWQgd2l0aCBhIGdvb2Qgb21lbjogc25vdy4gSW4gRmVicnVhcnkgaXQgc25vd2VkIHR3aWNlIGluIEJvbGdoZXJpLCBhIHNpdHVhdGlvbiB0aGF0IGhhZCBub3QgYmVlbiByZWNvcmRlZCBmb3IgbWFueSB5ZWFycy4gT25lIG9mIHRob3NlIHdhcyB0aGUgY2VsZWJyYXRlZCAxOTg1IHZpbnRhZ2UuIEZyb20gYW4gYWdyb25vbWljIHBvaW50IG9mIHZpZXcgdGhlIHNub3cgd2FzIHBvc2l0aXZlLCBjYXVzaW5nIGEgdmVnZXRhdGl2ZSBzdG9wIGFuZCBlbmNvdXJhZ2luZyB0aGUgbmF0dXJhbCBlbGltaW5hdGlv biBvZiB2aW5lIHBlc3RzLCBhcyB3ZWxsIGFzIGZlZWRpbmcgdGhlIHdhdGVyIHJlc2VydmVzLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS00IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + 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 + SnVseSB3YXMgZHJ5IGFuZCBob3QsIGFuZCBmcm9tIDEyIEF1Z3VzdCB0ZW1wZXJhdHVyZXMgcmV0dXJuZWQgdG8gdGhlIHNlYXNvbmFsIGF2ZXJhZ2Uu IER1cmluZyB0aGUgd2Vla2VuZCBvZiAyNS0yNiBBdWd1c3QsIHRodW5kZXJzdG9ybXMgd2VyZSBleHBlY3RlZCwgYnV0IGluc3RlYWQsIHRoZXJlIHdhcyBvbmx5IHN0cm9uZyB3aW5kLiBUaGlzIGxvd2VyZWQgdGhlIHRlbXBlcmF0dXJlcyBhbmQgYnJvdWdodCByZWZyZXNobWVudCB0byB0aGUgdmluZXMsIGVuaGFuY2luZyBhcm9tYXMgYW5kIHBoZW5vbGljIHJpcGVuZXNzIGluIHRoZSBncmFwZXMuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTUiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + VGhlIGVudGlyZWx5IG1hbnVhbCBoYXJ2ZXN0IGJlZ2FuIHdpdGggYSBkZWxheSBvZiBzZXZlbiB0byBlaWdodCBkYXlzIGNvbXBhcmVkIHRvIHRoZSBub3JtOiA8YSBocmVmPSJodHRwczovL3d3dy5kZWNhbnRlci5jb20vd2luZS9ncmFwZS12YXJpZXRpZXMvY2FiZXJuZXQtZnJhbmMvIj48c3Ryb25nPkNhYmVybmV0IEZyYW5jPC9zdHJvbmc + PC9hPiB3YXMgZmlyc3QgdG8gYmUgcGlja2VkLCBmcm9tIDYgU2VwdGVtYmVyLCBhbmQgaGFydmVzdCBlbmRlZCBvbiA0IE9jdG9iZXIgd2l0aCB0aGUgY29sbGVjdGlvbiBvZiBDYWJlcm5ldCBTYXV2aWdub24gZ3JhcGVzIGxvY2F0ZWQgYXQgaGlnaGVyIGFsdGl0dWRlcyBvZiBhcm91bmQgMzYwbSBhYm92ZSBzZWEgbGV2ZWwgKFZpZ25hIGRpIENhc3RpZ2xpb25jZWxsbyBhbmQg VmlnbmEgZGVsIFF1ZXJjaW9uZSkuPC9wPgo8cD5PbmUgb2YgdGhlIGtleSBmYWN0b3JzIG9mIFNhc3NpY2FpYeKAmXMgY29uc2lzdGVuY3kgaXMgdGhlIHZhcnlpbmcgZWxldmF0aW9ucyB3aGljaCBjaGFyYWN0ZXJpc2UgdGhlIGVzdGF0ZeKAmXMgdmluZXlhcmQgc2l0ZXMsIGNvbnRyaWJ1dGluZyB0byB0aGUgd2luZSYjODIxNztzIGNvbXBsZXhpdHkgYW5kIGNoYXJhY3Rlci48L3A + 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 + VGhlIGVzdGF0ZSBwcm9kdWNlZCAyNjAsMDAwIGJvdHRsZXMgb2YgU2Fzc2ljYWlhIGZyb20gYWxtb3N0IDEwMCBoZWN0YXJlcyBpbiAyMDE4LCDigJhtb3JlIG9yIGxlc3MgdGhlIHNhbWUg cXVhbnRpdHkgYXMgMjAxNywgd2hpY2ggYW55d2F5IHdhcyBzZXZlcmVseSByZWR1Y2VkIGJ5IHRoZSBkcm91Z2h0LOKAmSBhZGRlZCBQYW9saSwgZXhwbGFpbmluZyB0aGUgY2FyZWZ1bCBzZWxlY3Rpb24gb2YgdGhlIGdyYXBlcyBmb3IgdGhpcyB2aW50YWdlLjwvcD4KPHA + 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 YWxhdGUgYXQgdGhlIGJlZ2lubmluZy4gSeKAmW0gY29uZmlkZW50IGluIE9jdG9iZXIgaXQgd2lsbCBkZXZlbG9wIGZhbnRhc3RpYyBleHByZXNzaW9uLuKAmTwvcD4KPHA + TmV3bHkgcmVsZWFzZWQgU2Fzc2ljYWlhIGlzIHVzdWFsbHkgbW9yZSB0aGFuIHJlc3RyYWluZWQsIHBhcnRpY3VsYXJseSBvbiB0aGUgbm9zZSBhbmQgaW4gc3RydWN0dXJlLiBDb21wYXJlZCB0byB0aGUgZXh1YmVyYW50IDIwMTcsIHRoZSAyMDE4IG1pZ2h0IG5vdCBpbW1lZGlhdGVseSBhcHBlYWwgdG8gbGVzcyBpbnZvbHZlZCBjb25zdW1lcnMsIGJ1dCBpdCB3aWxsIHRvIFNhc3NpY2FpYSBjb2xsZWN0b3JzOiB0aGUgY29uc2lzdGVuY3kgb2YgdGhlIHBhc3QgdmludGFnZXMgaXMgZnVlbGxpbmcgc3Ryb25nIGRlbWFuZC48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + CjxwPuKAmFdlIGNhbm5vdCBwcm92aWRlIGEgbnVtYmVyIG9mIGJvdHRsZXMgYXZhaWxhYmxlIGZvciB0aGUgVUsgbWFya2V0LOKAmSBjb21tZW50cyBGbGVtaW5nLCDigJhidXQgZnJhbmtseSBpdCBkb2VzIG5vdCBtYXR0ZXIgYXMgSSBjYW5ub3Qgc2F0aXNmeSB0aGUgZGVtYW5kIHdlIGFyZSBiZWluZyBhc2tlZCB0byBzdXBwbHkuIFdlIGFyZSBmb3J0dW5hdGUgdG8gYmUgdGhlIGZpcnN0IHRvIHJlbGVhc2UgdGhlIG5ldyB2aW50YWdlIG9mIFNhc3NpY2FpYSB0byB0aGUgd29ybGQsIGFuZCBpZiBvdXIgZXhwZXJpZW5jZSBpcyBhbnl0aGluZyB0byBnbyBi eSwgdGhlIG90aGVyIGdsb2JhbCBtYXJrZXRzIHdpbGwgYWxzbyBzdHJ1Z2dsZSB0byBtZWV0IGRlbWFuZC4gVGhlcmUgYXJlIG5vIG5ldyB2aW5leWFyZHMsIG9yIGV4cGFuc2lvbiBwbGFucyBzbyB0aGlzIHdpbGwgcHJvYmFibHkgbmV2ZXIgY2hhbmdl4oCZLjwvcD4KPHA + RGVjYW50ZXLigJlzIHNvdXJjZXMgZXN0aW1hdGUsIGZvciB0aGlzIHZpbnRhZ2UsIHRoYXQgU2Fzc2ljYWlhIHJlcHJlc2VudHMgYXJvdW5kIDMwJSBvZiB0aGUgZXN0YXRl4oCZcyB0b3RhbCBwcm9kdWN0aW9uLCBtZWFuaW5nIGFsbW9zdCAxNywwMDAgYm90dGxlcyB3aWxsIGJlIGF2YWlsYWJsZSBmb3IgdGhlIFVLIG1hcmtldCAmIzgyMTE7IGEgc2NhcmNlIHN1cHBseSBmb3IgYSBodWdlIGRlbWFuZCB3aGljaCBmZWVkcyB0aGUgbXl0aCBvZiBTYXNzaWNhaWEuPC9wPgo8cD4K '}
تذوق ساسيكا 2018:
ربما يعجبك أيضا:
تذوق أحدث إصدارات Barolo 2016 'MGA'
استثمار النبيذ الإيطالي: توسكانا وبيدمونت
أنسون: تذوق ساسيكا - نصف قرن من الخمور
مقالات مثيرة للاهتمام
