الائتمان: وصول النبيذ
- ترقية وظيفية
في الوصول إلى النبيذ ، بائع تجزئة للنبيذ عبر الإنترنت منظم في الولايات المتحدة ، غالبًا ما نجد صانعي النبيذ يبحثون عن الإلهام واللذة ، في أنماط متباينة ، وتعبئة قياسية ونبيذ خارج عن المألوف تمامًا.
هنا خمس زجاجات الوصول إلى النبيذ عرفوا صانعي النبيذ أن يتخلصوا من الخمر عندما يكون لديهم دقيقة للاستمتاع حقًا بالنبيذ لأنفسهم.
2016 Maison L’Envoye Morgon - Cote du Py Beaujolais Burgundy
Beaujolais - على وجه التحديد من الطبقة العليا Cru Beaujolais - تمر بلحظة. ليس فقط هو المعيار الذهبي لـ Gamay في جميع أنحاء العالم ، ولكن قيمته غير مسبوقة ، خاصة عند مقارنته بـ Burgundian Pinot Noirs. إن صانعي النبيذ ، الذين قد يكونون في المرتبة الثانية بعد السقاة في تقديرهم للنبيذ الذي يفرط في تقديم أسعارهم ، يعرفون ذلك جيدًا. تُعد Morgon لعام 2016 من Maison L’Envoye مثالًا رئيسيًا على ذلك. نمت في Côté du Py الشهير ، وهي تقدم حيوية مذهلة ونوتة معدنية من الشست لتكمل الفاكهة الحمراء الفوارة.
2016 Domaine de Chevalier Clos des Lune Petite Lune Bordeaux White
بوردو بلان هي الفئة الوحيدة التي يحاول صانعو النبيذ الأمريكيون تجاهلها ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى قلة قليلة جدًا من الزجاجات الممتازة التي تجعلها بجانب الولايات المتحدة ، وتلك التي تفعل ذلك ، تصبح جواهر مرغوبة في قبو صانع النبيذ. يقومون بتخزين هذه الخمور ودراستها ، ودائمًا ما يقومون بشحذ أساليب الزراعة في نابا وسونوما ، ويطاردون نسخة طبق الأصل من العالم الجديد. ولكن تم صنع هذا 'Clos des Lune' من قبل نفس الفريق الفني مثل Domaine de Chevalier وهو نوع من النسيم الأبيض ولكنه مصنوع ببراعة والذباب من على الرفوف.
نابا سكن بميزانية محدودة
في جوهره ، فإن Clos des Lunes Petite Lune عبارة عن بوردو الأبيض ذو القيمة المثالية ، معطر بالتفاح الأخضر العصير ، والزهور البيضاء النظيفة ، والخوخ الناضج اللذيذ ، إنه جهد زاهي غني بالنسيج من اثنين من أساتذة بوردو ، أوليفييه برنارد من Domaine de Chevalier و ستيفان ديرنونكور ، حكيم سانت اميليون.
2016 إهمال الخير لاس مادريس فينيارد سيرا كارنيروس
'دع الكرم يتكلم'. إنه قول مأثور شائع بين صانعي النبيذ ، والذي يترجم بشكل طبيعي إلى تفضيل الزجاجات من مواقع فريدة ومميزة. عندما يتعلق الأمر بـ California Syrah ، فإن Las Madres Vineyard من Carneros على رأس القائمة المختصرة. أطلق صانع النبيذ الخارق توماس ريفرز براون على Las Madres لقب 'To Kalon of Syrah' ، ومن السهل معرفة السبب. تقع Las Madres على تلة في Carneros الباردة ، وتنتج نباتات Syrahs المتوازنة بشكل لا تشوبه شائبة ، والتوابل ، والحبر التي تتحدى التفكير التقليدي حول ما هو ممكن مع أصناف Rhône خارج وادي Rhône.
2015 شاتو لو باي ميدوك
عندما يكون الهدف المنشود هو 'الشرب مثل السكان المحليين' في بوردو الفرنسية ، يتطلع العديد من صانعي النبيذ إلى القيم المذهلة المخبأة داخل مصانع النبيذ العائلية الصغيرة في Médoc ، في ضواحي النموات المصنفة. يتمتع كلود كومبانييه بسمعة عمرها عقود في Médoc لإنتاج بوردو منظم بشكل رائع وعطري بشكل مكثف - بالإضافة إلى مجموعة من أتباع بورديليز المخلصين - وهذا هو صانعي النبيذ الذين يبحثون عن سمعة صناعة النبيذ يومًا بعد يوم. 'Le Pey' عبارة عن عطر بوردو مؤطر بشكل كلاسيكي يتميز بالقوة والأناقة ، ويظهر عبير الكشمش الأسود ، وخوخ دامسون ، والجلد ، والتبغ ، والأرز ، والقرنفل ، والبهارات. متوسطة الجسم وذات نسيج قوي ، يظهر إطار تانيك حريري مع ملاحظات لذيذة معقدة. إن تفاني Compagnet لكروم العنب هو شيء يمكنك تذوقه - دون الذهاب في رحلة إلى بوردو.
2016 Idiosyncrasy Cabernet Sauvignon Atlas Peak وادي نابا
عندما يشرب صانعو النبيذ كابيرنت ، فإنهم يبحثون عن الهيكل. أفضل مكان للعثور عليه هو النبيذ الذي يأتي من أفضل المواقع في نابا — المواقع الحرفية التي تصعد إلى ارتفاعات مذهلة. ذهب جوليان فايارد ، صانع Purlieu ، و On Q ، و Nicholson Jones ، و Le Pich ، إلى المناطق الوعرة في Atlas Peak ليصنع Idiosyncrasy Cabernet. والنتيجة هي جهد بعيد المدى استحوذ على أذواق أكثر من قلة من صانعي النبيذ المعجبين. عضلي ، عميق ، وداكن ، لا يلعب هذا الكابيرنت أي ألعاب ، ويتطلب تفكيرًا جادًا من كل من سيحرك باقة عطرية من التوت الأسود والجلد والشوكولاتة الحلوة والمرة. هذا يلهم صانعي النبيذ للاستيقاظ مبكرًا وتسلق قمة الجبل بحثًا عن إمكانيات أكبر.
الوصول إلى النبيذ تاجر تجزئة للنبيذ عبر الإنترنت في الولايات المتحدة الأمريكية. اكتشف المزيد هنا.
