لويك أفريل
تم تتويج Loic Avril ، من مطعم Fat Duck الرائد في Heston Blumenthal في المملكة المتحدة ، كأفضل ساقي في العالم.
أبريل (في الصورة) ، الذي فاز في وقت سابق من هذا العام بحق تمثيل المملكة المتحدة في النهائي ، تم الإعلان عن الفائز خلال حفل أقيم في السفارة الفرنسية في واشنطن و نحن .
تغلب على 10 منافسين من جميع أنحاء العالم في السنة السابعة من المسابقة ، برعاية سلسلة روتيزورس .
يتحدث الى المصفق. com بين الدراسات التي تشتهر بصعوبة سيد سوميلير امتحانات ، وصف أفريل الفوز بأنه 'شرف' و 'واحد من أفضل أيام حياتي'.
في المركز الثاني والثالث قريب كانت بوبي كونروي ، من حسنا مطعم في سان فرانسيسكو ، و جارود ميلز ، من مطعم الشرق في سيدني و أستراليا .
'إنه لشرف كبير أن أتنافس مع زملائي في مثل المنافسة المرموقة ،' أضاف أفريل ، الذي تم إرشاده في المنافسة من قبل بطة فات الساقي رئيس ، عيسى بال MS .
إلى جانب المكانة ، ستحصل Avril على 1000 جنيه إسترليني من The صندوق بيتر جونز التذكاري ، وكذلك محفور شامبانيا صابر وكأس محفور.
تم تقسيم المسابقة ، التي تستند إلى اختبار Master Sommelier المتقدم ، إلى ثلاثة أجزاء: النظرية والخدمة والتذوق الأعمى.
يتعين على المتأهلين للتصفيات النهائية ، الذين يجب أن يكونوا أقل من 27 عامًا ، إثبات معرفتهم ومهاراتهم في اختبار كتابي مدته ساعة حول النبيذ والإنتاج ، ومعرض عملي لمهارات الخدمة وتقييم الذوق الأعمى لستة أنواع نبيذ.
بقلم كريس ميرسر
