رئيسي مجلة سينسولت: إنه ليس مجرد مغني مساعد...

سينسولت: إنه ليس مجرد مغني مساعد...

سينسو

عنب سينسو في دومين دي توريل

  • يسلط الضوء
  • المجلة: عدد سبتمبر 2018

نظرًا لعقود من الزمان على أنه مجرد مزج عنب مفيد ، فهل يجد Cinsault هارديًا معروفًا مرة أخرى؟ يشعر Alistair Cooper MW بأن نبيذه يستحق إعادة تقييم ...



غالبًا ما يقال أن اتجاهات النبيذ دورية ، تعكس الوحش المتقلب الذي هو صناعة الأزياء. تأتي أنماط النبيذ والعنب وتذهب ، تمامًا كما تستمر المشاعل واللحى في العودة.

وإذا كان هناك عنب في أي وقت مضى قد شهد تأرجحًا بريًا في ثرواته على مدار القرن الماضي ، فهو كذلك سينسو . بمجرد أن يتم زرعه على نطاق واسع ، ثم الكثير من الخزي والضرر بوحشية ، فقد شهد هذا العنب القوي بطبيعته نهضة صغيرة مرحب بها في السنوات الأخيرة.


قم بالتمرير لأسفل لاختيار Alistair Cooper MW لأفضل ما تشتريه Cinsault

تظهر هذه المقالة في عدد سبتمبر 2018 من مجلة Decanter ، للبيع العام اعتبارًا من 1 أغسطس ، ولكنها متاحة على الإنترنت حصريًا لـ أعضاء مميزون .


من الناحية التاريخية ، لعبت Cinsault دورًا محوريًا ، ولكن غالبًا ما يتم التقليل من شأنه في تطوير العديد من صناعات النبيذ الرائدة. وتشمل هذه فرنسا وجنوب إفريقيا ولبنان وبدرجة أقل تشيلي.

Cinsault جوهريًا هو عنب مقاوم للجفاف ، قادر على تحمل درجات الحرارة القصوى. إلى جانب هذا ، فهو نوع قوي ومقاوم للأمراض إلى حد كبير في المناخات الأكثر دفئًا.

عندما تضيف إلى المزيج قدرته غير العادية على تحقيق عائد غزير ، يصبح جاذبيته لمزارعي النبيذ واضحًا - لا سيما بالنظر إلى الفترة الزمنية التي بلغت فيها شعبيته ذروتها.

مقالات مثيرة للاهتمام