- نبيذ الصيف
- بيت التذوق
يُزرع عنب باربيرا الشائع في العديد من مناطق إيطاليا ، لكنه يُزرع في المنزل في بيدمونت. اختار Ian D'Agata 12 نموذجًا رائعًا لفصل الصيف.
Barbera d’Asti هو أحد أكثر أنواع عنب النبيذ شهرة في إيطاليا ، ويزرع ليس فقط في بيدمونت ولكن في العديد من مناطق إيطاليا ، بما في ذلك لومباردي وإميليا رومانيا ولازيو وكامبانيا. في الواقع ، Barbera هو سادس أكثر أنواع العنب المزروعة في إيطاليا.
-
انظر أدناه للحصول على أفضل 12 نوعًا من نبيذ Barbera d’Asti و Nizza في D’Agata
ومع ذلك ، فإنه بلا شك في بيدمونت حيث يقدم العنب أفضل أداء. لوضع شعبية باربيرا في منظورها الصحيح ، ضع في اعتبارك أن 33٪ من أشجار بيدمونت البالغة 45000 هكتار مزروعة في باربيرا.
باربيرا داستي - DOCG التي تضم 3915 هكتارًا تحت الكرمة و 2456 منتجًا ، 30 منهم تعاونيات - تقدم نسخًا ناجحة جدًا من خشب البلوط بالإضافة إلى ألوان حمراء فاكهية دقيقة من الفولاذ المقاوم للصدأ فقط. من الواضح أن Barbera d’Asti Superiore هو نبيذ أكبر من Barbera d’Asti ، مصنوع من عنب منتقى ، ويجب أن يكون عمره ستة أشهر على الأقل من الخشب.
التلال الرملية-مارلي-الطفيلية في منطقة النبيذ أستي (المسماة أ اليونسكو للتراث العالمي في عام 2014) هي أيضًا موطنًا لجيب صغير يسمى Nizza ، وهي واحدة من ثلاث مناطق فرعية Barbera d’Asti - المناطق الأخرى هي Tinella و Colli Astigiani. من بين المناطق الفرعية الثلاث ، هو نيزا حيث يتم صنع أفضل باربيرا دي أستي. كان يُطلق عليه سابقًا Barbera d’Asti Superiore Nizza ، ولحسن الحظ تم الآن اختصار الاسم إلى Nizza فقط. أفضل أنواع النبيذ متوازنة وقوية ، وتتقادم بشكل جيد من ثماني إلى 10 سنوات بعد خمر.
مستقبل واعد
الشيء الوحيد المخيب للآمال في Barbera d’Asti هو أن العديد من محبي النبيذ والخبراء لا يدركون جودته العالية. الخبر السار هو أن الأمور تبدو وكأنها تتحسن. ينمو Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato ، برئاسة Filippo Mobrici الديناميكي ، بشكل مطرد ، حيث انضم 33 عقارًا في عام 2015 ، وأصبح العدد الإجمالي للأعضاء الآن يتجاوز 200. كل ذلك يضيف إلى العديد من التذوق والشرب الرائع فرصًا لمحبي النبيذ في كل مكان.
تم إجراء التذوق التالي لنبيذ Barbera d’Asti و Nizza في Enoteca Regionale di Nizza في يناير 2016 ، حيث تم جمع العينات نيابة عني. لقد ذاقت أكثر من 70 نوعًا من النبيذ ولم أتفاجأ عندما وجدت جودة نبيذ عالية جدًا عبر bobaudaard. النبيذ الذي تم تذوقه كان من أنواع مختلفة من النبيذ ، بما في ذلك 2014s الطازجة عالية الحموضة ، 2013s الأكثر ثراءً ، والمتوازنة جيدًا ، والثراء الفخم ، 2012 و 2011 ، وكلاهما كان سنوات دافئة إلى حد ما
Pretty Little Liars: The Perfectionists الموسم الأول الحلقة 8
