- الصفحة الرئيسية للأخبار
- سوترنس
في عام الذكرى السنوية الـ 400 لتأسيسها ، افتتحت شاتو لافوري-بيراجوي ، أول نمو لـ Sauternes ، فندقًا ومطعمًا فخمًا في ضيعة أعيد تجديدها حديثًا.
سوترنس فتحت ملكية Premier Grand Cru Classé ، Château Lafaurie-Peyraguey ، أبوابها لسائحي النبيذ الباحثين عن تجربة فاخرة في بوردو.
بالإضافة إلى فندق ومطعم ، هناك خطط لفتح منتجع صحي في الحوزة بحلول عام 2020.
تم إجراء التجديدات في العقار على مدار العامين الماضيين ، بعد شراء العقار في عام 2014 من قبل سيلفيو دينز ،رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لعلامة نمط الحياة الفرنسية ميزون لاليك.
لدى Denz بالفعل فندقان مصممان في الألزاس في شمال فرنسا ، ومنذ استحواذه على Lafaurie-Peyraguey ، كان بارزًا بين أولئك الذين يدعون إلى المزيد من المرافق لجلب السياح إلى منطقة Sauternes جنوب بوردو.
قال دينز: 'أنا سعيد بافتتاح فندق ومطعم لاليك في أكبر منطقة نمو أولية' ، مضيفًا أنه يأمل في استحضار 'المشاعر التي أوجدتها سيارة Premier Cru Classé'.
يهدف مشروع Maison Lalique الجديد إلى تقديم تجربة قصر كاملة للضيوف ، ويجمع بين الفندق البوتيكي المكون من 13 غرفة والمطعم الذواقة مع تذوق النبيذ والجولات.
يمكن لعشاق Sauternes استكشاف أربعة أقبية تحت الأرض مع مجموعة من 350.000 نوع من النبيذ ، بما في ذلك أنواع النبيذ التاريخية من Sauternes Crus Classes ، مثل Château d’Yquem 1895.
يتزامن مشروع سياحة النبيذ الجديد في Château Lafaurie-Peyraguey أيضًا مع الذكرى السنوية الـ 400 لتأسيسه ، وخضع منزل مانور الأصلي الذي يعود إلى القرن السابع عشر لتجديد فخم ، تحت إشراف مصممي Lalique Lady Tina Green و Pietro Mingarelli.
أوراق العنب Golden Sémillon على سقف المطعم ، تعكس إطلالات كروم العنب. الائتمان: شاتو لافوري بيراجوي
يتميز الفن والكريستال في كل غرفة تقريبًا ، بما في ذلك أعمال مؤسس Lalique ، مصمم Art Deco René Lalique. يمكن العثور على قطعة 'المعتقد الأبدي' لدامين هيرست في الكنيسة الصغيرة التي تعود إلى القرن الثامن عشر.
يقع المطعم المكون من 40 غطاءًا في ملحق زجاجي حديث يطل على مزرعة العنب ، يتردد صداها في 120 ورقة كرمة من الكريستال الذهبي Sémillon مدمجة في سقف غرفة الطعام.
جلبت Lalique أفضل طهاة من مطعم Villa Rene Lalique الحائز على نجمة ميشلان ، Jerome Schilling ، لقيادة المطبخ.
يأتي رئيس الساقي ، Adrien Cascio ، وراء قائمة النبيذ التي تحتوي على 2500 بن ، والتي من المتوقع أن تكون ثقيلة في بوردو.
تم افتتاح فندق ومطعم Lalique في 23 يونيو ، يمكن إجراء الحجوزات عبر الإنترنت .
أنظر أيضا:
-
Suduiraut لديه الحظ الهروب من النار
-
نبيذ Sauternes الثاني: لماذا يستحق النظر
-
أفضل فنادق بوردو: أين تقيم
