الائتمان Colome: Colome
ميزة ترويجية
إجابة عائلة هيس لصناعة النبيذ على ارتفاعات عالية ...
ميزة ترويجية
مصنع النبيذ Colomé
حيث ينتهي الطريق يبدأ حلمنا '، كما يقول كريستوف إيربار ، الرئيس التنفيذي لكولومي. كان كولومي يلاحق تلك الأحلام أكثر من غيره ، وقد دفع بالمغلف من حيث صناعة النبيذ على ارتفاعات عالية منذ عام 1831.
تطفو البوديجا نفسها على ارتفاع 2300 متر ، لكن مزارع الكروم الأربعة - التي يشرف عليها صانع النبيذ تيبوت ديلموت - تمتد أعلى بكثير. واحد على وجه الخصوص يسمى Altura Máxima (الدليل موجود في الاسم) ، المزروعة على ارتفاع 3111 مترًا والتي تفخر بأنها أعلى كرم في العالم.
تم الاستحواذ على العقار في عام 2001 من قبل والد زوج إربار ، رجل الأعمال المتقاعد الآن دونالد هيس ، بعد أن وقع في سحرها قبل ثلاث سنوات أثناء رحلة استكشافية عن أرض أرجنتينية متميزة لاستكمال اهتماماته في صناعة النبيذ في بلدان أخرى.
يُعرف هيس المولود في سويسرا تقريبًا بمجموعته الفنية مثل مآثره في صناعة النبيذ ، لذلك من المناسب أن يضم كولوميه متحفًا مخصصًا فقط لأعمال جيمس توريل ، وهو فنان معاصر متميز تتمحور أعماله وتركيباته حول الضوء والفضاء ، مما يجعلها مناسبة تمامًا لسماء سالتا الزرقاء ووفرة ضوء الشمس.
يرافق مساحة المعرض هذه ، بوسادا Colomé's posada المكون من تسع غرف ، ثقب متواضع منحل حيث تم تجفيف الطلاء فقط بعد عملية شد الوجه من أعلى إلى الذيل. إنه يوفر للضيوف مناظر خلابة لمدينة سالتا ، إلى جانب فرصة الاقتراب والشخصية من الأرض المحيطة عبر ركوب الخيل عبر مزارع الكروم.
كريستوف ايربار.
هذه الزخارف هي تقريبًا شرط أساسي للمغامر في العصر الحديث ، ولكن كولومي دائمًا ما تميل بعناية إلى جذورها التقليدية ، كما يتضح من إطلاق كوفيه جديد يسمى Malbec 1831. كما يوحي الاسم ، يتم إنتاج النبيذ من العنب المزروع في كرم سانتا جاكوبا الصغير ، الذي تمت زراعته لأول مرة في العام الذي تم فيه تأسيس كولوميه.
أيام الحليف في حياتنا
يقول إربار: 'نظرًا لبعد مزرعة العنب هذه ، لم تتأثر مزرعة العنب بفيلوكسيرا أبدًا ، مما يجعلها أقدم كروم نباتية في العالم'.
'لقد تعلمنا من أسلافنا. من السهل إنتاج نبيذ جيد - الشيء الوحيد الذي تحتاجه هو العنب الجيد. والعنب الجيد يأتي من مزارع الكروم العظيمة ، لذلك كل ما تحتاجه هو أرض عظيمة.
