ما هو نبيذ كلاريت؟ - اسأل المصفق...

الائتمان: نينا أسام / المصفق

• اسأل المصفق
• يسلط الضوء

ألست متأكدًا مما يعنيه الأشخاص عندما استخدموا مصطلح كلاريت؟ محتار حول من أين جاء المصطلح؟ إليكم بعض المعلومات الأساسية.

ما هو نبيذ كلاريت؟ - اسأل المصفق

تاريخ موجز للكلاريت

كلاريت هو مصطلح يستخدم تقليديا ل بوردو النبيذ في بريطانيا. يمكن إرجاعه إلى القرن الثاني عشر ويعتقد أنه مرتبط بالمصطلح الفرنسي 'كليريت'.

كما يلاحظ أوز كلارك في كتابه تاريخ النبيذ في 100 زجاجة '، كلاريت يشير في الأصل إلى النبيذ الأحمر الخفيف جدًا من بوردو.

'كان نبيذ بوردو المحلي عديم الطعم وتحتاج إلى تعزيز نبيذ أماكن مثل كاهور وجايلاك الداخلية.

أثر زواج هنري الثاني وإليانور من آكيتاين عام 1151 على العلاقة التجارية بين بوردو وإنجلترا ، حيث تم شحن كميات ضخمة من النبيذ - كلاريت - إلى موانئ المملكة المتحدة.

ساعد هذا في جعل 'كلاريت' 'مشروب الإنجليزي' ، كما يقول كلارك.

كلاريت اليوم

كلاريت مصطلح بريطاني وقد توسع ليشير إلى جميع أنواع نبيذ بوردو الأحمر.

يظل مصطلح كلاريت في الغالب بريطانيًا في الاستخدام.

ولكن يتم استخدامه الآن بشكل متكرر أكثر كوصف شامل للنبيذ الأحمر من بوردو ، حتى لو كان أثقل في الأسلوب من اللون الأحمر الفاتح الذي تشير إليه الكلمة في الأصل.

تساءل البعض عن قوة بقاء الكلاريت في مفردات عشاق النبيذ في القرن الحادي والعشرين.

قالت جين أنسون: 'كلاريت انتقلت من كونها غير عصرية إلى غير ملائمة تقريبًا لمعظم شاربي الآن' ، المصفق تتوافق بوردو.

'قلة قليلة هم الذين يربطونها مع بوردو الأحمر. فربما تكون جاهزة للنهضة؟

للإجابة على سؤالك ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني: [email protected] أو على وسائل التواصل الاجتماعي مع #askDecanter

المزيد من المقالات مثل هذا:

• كيف شكلت بريطانيا عالم النبيذ

• ولادة كلاريت

• السير ونستون تشرشل: اقتباسات عن النبيذ

• أعلى أسعار النبيذ من السيد Pamplemousse