راكبو الدراجات في سباق Tour de France لهذا العام يتنقلون عبر مزارع الكروم في بوجوليه. الائتمان: فيليب لوبيز / وكالة الصحافة الفرنسية / جيتي
- الصفحة الرئيسية للأخبار
كان عتيق فرنسا لعام 2018 لا يزال يتشكل ليكون أكبر بكثير من محصول 2017 الصغير تاريخيًا ، على الرغم من مشاكل العفن الفطري في العديد من المناطق وكذلك عواصف البَرَد في بوردو ، وفقًا لتقديرات جديدة.
تم التحديث بتقديرات جديدة في 28 أغسطس. اقرأ تقرير يوهان كاستينج الكامل ، المنشور في 7 أغسطس ، أدناه .
تحديث تم نشره في 28 أغسطس 2018:
كان من المتوقع أن يصل إنتاج النبيذ الفرنسي في عام 2018 إلى 44.5 مليون هكتولتر ، وفقًا لرئيس نقابة المزارعين الوطنية FNSEA ، جيروم ديسبي.
وجاءت تصريحاته خلال مؤتمر صحفي عقدته وكالة الزراعة الوطنية FranceAgriMer يوم الجمعة (24 غشت) ، بحسب حساب الوكالة على تويتر.
هذا هو أكثر تحفظا من التقديرات الأولية من قبل وزارة الزراعة في البلاد ، والتي توقعت ما بين 46 و 48 مليون هكتولتر (hl). رويترز ذكرت أن مسؤولي وزارة الزراعة يتوقعون الآن أن يكون المحصول أقرب إلى 46 مليون هكتولتر.
حتى إذا تبين أن تقدير FNSEA الأكثر تحفظًا صحيحًا ، فإنه لا يزال يمثل ارتفاعًا بنسبة 20 ٪ عن انخفاض عتيق 2017 تاريخيًا ويتوافق تقريبًا مع متوسط السنوات الأخيرة قبل ذلك.
كانت هناك بدايات مبكرة لحصاد النبيذ الفرنسي 2018 في عدة مناطق ، ولا سيما الشمبانيا والألزاس .
وقال ديسبي ، وهو أيضًا صانع نبيذ في لانغدوك روسيون ، في المؤتمر الصحفي إن تغير المناخ قد أدى إلى تقديم مواعيد الحصاد لمدة 30 يومًا في الثلاثين عامًا الماضية ، وفقًا لـ FranceAgriMer.
كريس ميرسر.
نُشرت القصة الأصلية في 7 أغسطس 2018 وكتبها يوهان كاستينج :
من المقرر أن ينتعش محصول النبيذ في فرنسا لعام 2018 من موسم 2017 الذي أنتج أحد أقل المحاصيل منذ عام 1945 ، وفقًا لوزارة الزراعة في البلاد.
ومع ذلك ، فإن العفن الفطري هو بلا شك وباء عام 2018 لمزارعي النبيذ ، إلى جانب عواصف البَرَد.
لكن موجات الحر في الصيف جلبت أيضًا مواعيد الحصاد المحتملة ، على الرغم من البداية الباردة لهذا العام.
في حين أنه يجب على المرء دائمًا أن يكون حذرًا من التعميم ، داخل المناطق بقدر ما بينها ، توقعت Agreste أن 2018 سيكون أحد أقدم الخمور في فرنسا في السنوات الأخيرة.
العفن الفطري
على الرغم من الانتعاش المتوقع في حجم الحصاد ، أدت الظروف الرطبة إلى عدة معارك ضد العفن الفطري.
غالبًا ما توجد على ساحل المحيط الأطلسي ، لا سيما في بوردو ، ولكنها كانت أيضًا مشكلة هذا العام في مزارع الكروم في البحر الأبيض المتوسط ، بسبب الأمطار والعواصف التي حدثت في درجات حرارة عالية حتى نهاية يونيو.
كما ظهر تفشي العفن الأسود في بوردو ومناطق مزارع الكروم الأخرى.
حول المناطق: لقطة
قال أغريستي في شامبين ، بفضل درجات الحرارة المرتفعة ، كانت مزارع الكروم قبل الموعد المحدد بـ 15 يومًا.
لم يكن للعواصف الرعدية سوى تأثير ضئيل على الإنتاج. العائد المصرح به هو 10800 كجم / هكتار.
في بورغندي وبوجولي ، سارت الأزهار بشكل جيد. كانت المجموعات سخية ويمكن أن يتم الحصاد قبل ثلاثة أسابيع من المعتاد.
ضغط المرض مرتفع في بعض الأماكن ولكن من المقرر أن يرتفع الإنتاج الإجمالي بنسبة 11٪. كان ماكونيه ونويس سان جورج الأكثر تضررا من العواصف وقد تكون الظروف أكثر صعوبة هناك.
في الألزاس ، كان الإزهار غزيرًا ، والعناقيد كانت سخية ويمكن أن يكون الحصاد مبكرًا بعشرة أيام. وقال أغريستي إن الإنتاج سيكون بشكل واضح أعلى مما كان عليه في عام 2017.
في وادي لوار ، كان ضغط المرض شديدًا ، مما أدى في بعض الأحيان إلى خسائر في المحاصيل. ومع ذلك ، كانت فاينز تعمل قبل الموعد المحدد بـ 15 يومًا.
في بوردو ، تسببت عواصف البرد على الأقل في بعض الأضرار التي لحقت بـ 7500 هكتار من مزارع الكروم ، مع كوتس دي بور وبلاي الذين يعانون أكثر من غيرهم ولكن مع بعض مناطق بيساك وجنوب ميدوك تضررت أيضًا.
أدى المناخ الجاف لشهر يوليو إلى القضاء على العفن الفطري ، لكن تظهر بقع العفن الأسود على العناقيد في مزارع الكروم.
كان العفن الفطري في لانغدوك روسيون قاسياً في يونيو ، وتفاوتت الهجمات على العناقيد بحسب الأرض.
ما أزواج النبيذ مع البط
كما تأثر غرب مقاطعة أود بعواصف البرد. سيكون الإنتاج عند مستوى متوسط ، وأعلى مما كان عليه في عام 2017.
في الجنوب الشرقي ، أثر التلوين على عنب غريناش. تسبب المطر في تعطيل الإزهار وتطور العفن بسرعة كبيرة ، وهو أمر نادر الحدوث في المنطقة.
في نهر الرون ، سارت عملية الإزهار بشكل جيد ، بحسب أغريستي. ومع ذلك ، ظهر التلوين على بعض الأراضي.
كانت درجات الحرارة مرتفعة للغاية في المنطقة في الأسابيع الأخيرة. وقالت الوكالة إن فيريزون - اللحظة التي يتغير فيها لون العنب ويبدأ النضج - كانت واضحة ويمكن أن يصل موعد الحصاد إلى ثمانية إلى عشرة أيام مبكرًا.
تحرير وإعداد تقارير إضافية من قبل كريس ميرسر.
أنظر أيضا :
نتائج تذوق لجنة Loire Cabernet Franc: أفضل أنواع النبيذ لخبرائنا
منشورة على الإنترنت حصريًا لمشتركي Premium
