يحب جعة المشروبات الروحية لديها مجموعة واسعة من الأذواق والروائح. تساهم الكثير من الأشياء في نكهة المشروبات الكحولية: مكوناتها، وعمرها، وعدد جولات التقطير التي مرت بها، بالإضافة إلى عوامل معينة لا يمكننا وضع إصبعنا عليها. حتى مع الأخذ في الاعتبار كل هذه الفئات الروحية، فإنها تشترك بشكل عام في السمات المشتركة. في حين أن الأذواق والروائح تختلف بين كل روح على حدة (حتى داخل العلامة التجارية!) بشكل عام، فهذا هو ما ستشمه وتتذوقه أثناء شرب المشروبات الروحية الشعبية.
الابتدائية لكل ما تعرفه
شرك
شرك بنكهة النباتات - بهارات الأعشاب وغيرها من عوامل النكهة (مثل الفاكهة). في حين أن أنواع الجن المختلفة تحتوي على نباتات مختلفة (قارن هندريك ببومباي سافير على سبيل المثال)، فإن جميع أنواع الجن تشترك في نبات واحد مشترك: العرعر. وتشمل النباتات النباتية الشائعة الأخرى القرفة والزنجبيل والحمضيات والكزبرة.
بوربون
بوربون هو ويسكي أمريكي يجب أن يحتوي على 51٪ من الذرة على الأقل. لذلك من الطبيعي أن تكون الذرة نكهة تأتي من خلاله شيخوخة البرميل يبرز أيضًا نكهات مثل الكراميل والفانيليا والعسل والخشب. يمكن أيضًا أن تظهر نكهات الفاكهة الحلوة مثل البرتقال والخوخ.
تكيلا
يجب أن تقدم الميرلو مبردة
مصنوعة من الصبار تكيلا هي روح رائعة يمكن أن تتميز بحدة منعشة بالإضافة إلى حلاوة أكثر نعومة. ابحث عن النكهات الحمضية مثل الحمضيات والقهوة في التكيلا الأصغر سنا ونكهات الويسكي العميقة المماثلة (مثل الفانيليا الخشبية والكراميل) في التكيلا القديمة.
ما حدث لستيفان في أيام حياتنا
سكوتش مخلوط
نظرًا لدمجه مع الخث (نوع من الطحالب القوية) غالبًا ما يرتبط سكوتش بالدخان. في حين أن الدخان موجود بالتأكيد في الكثير من المشروبات الاسكتلندية الممزوجة، إلا أن هذه الروح الاسكتلندية أكثر بكثير من ذلك. حرك أنفك للعمل وابحث عن روائح الأزهار والجوز، ثم ابحث في ذوقك عن الشعير المنقوع بالعسل والقليل من قشر الفاكهة.
فودكا
بينما ليس لدينا مشكلة مع الفودكا (في الواقع نحن نحبها: حاول صنع واحدة منها المشروبات الغازية الفودكا !) علينا أن نعترف أنه لا يوجد الكثير من الرائحة بهذه الروح الواضحة. عادة ما تكون الأذواق الموجودة في الفودكا دقيقة جدًا، لذا سنتركها على لسان الناظر.
