Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
هذا النمو الثاني في Pauillac لديه الكثير من المعجبين ، ولكن لديه أيضًا جيران لامعين بنفس القدر ...
النبيذ الاقتران مع لازانيا بولونيز
موقع
AOC Pauillac ، مقابل Château Pichon Baron ، وبجوار Château Latour.
إنتاج
85 هكتارًا ، ينتج عنها 30000 صندوق من النبيذ الكبير و 6000 صندوق من النبيذ الثاني Réserve de la Comtesse.
أعمال المزارع والكروم
Cabernet Sauvignon (45٪) ، Merlot (35٪) ، Cabernet Franc (12٪) ، Petit Verdot (8٪) ، المزروعة بـ 9000 كرمة لكل هكتار. هذه نسبة منخفضة إلى حد ما من Cabernet Sauvignon لملكية Pauillac البارزة ، وتشرح سبب شهرتها بمثل هذا النبيذ الأنيق والأنثوي.
متوسط عمر الكروم 35 سنة. كان برنامج إعادة الزرع قيد التنفيذ منذ أن تولى رويدرير زمام الأمور ، ويأملون أن ينتهي بهم الأمر بنسبة 61٪ كابيرنت ساوفيجنون ، و 32٪ ميرلوت ، و 4٪ كابيرنت فرنك ، و 3٪ بيتي فيردوت.
عرض كل ملاحظات تذوق Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande من Decanter
التخمير
يوجد في أقبية الحوض 33 خزانًا من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن التحكم في درجة حرارته مع نظامي التدفئة والتبريد. يتم المزج في أواخر ديسمبر إلى أوائل يناير. يقضي النبيذ 18-22 شهرًا في براميل البلوط ، مع حوالي 50 ٪ من خشب البلوط الجديد كل عام. يتم استخدام حوالي 25٪ من خشب البلوط الجديد في النبيذ الثاني.
Terroir
حصى Garonne على طين ، يحتوي على طبقة من التربة السفلية غنية بالحديد. تحيط المؤامرات بالقصر وتؤدي إلى النهر بجانب لاتور.
تاريخ
في البداية ، يعكس التاريخ هنا بالضبط جارتها بيشون بارون ، حيث كانا نفس العقار. تشير الوثيقة الموجودة في الأرشيف إلى '40 قطعة أرض شديدة الحصى' استخدمها بيير دي روزان لأول مرة لزرع الحوزة.
تزوجت ابنته تيريز من عائلة Baron de Pichon-Longueville ، وأصبحت عقارات Pauillac معروفة باسم عائلة زوجها الجديد (ولهذا السبب يستمر اسم Rauzan في Margaux ، بينما في Pauillac هم Pichon Longueville). كان من المقرر أن تبقى في أيدي هذه العائلة لمدة 250 عامًا.
مسلسل Fosters الموسم الرابع الحلقة 3 الثالثة مترجمة
كما يليق باسمها ، تم رسم تاريخ Pichon Comtesse من قبل ثلاث نساء مؤثرات - أولًا Therese de Rauzan ، ثم Germaine de Lajus و Marie Branda de Terrfort - اللواتي اعتنوا بالعقار حتى الثورة الفرنسية (جاءت امرأة مؤثرة أخرى في القرن العشرين في شكل السيدة ماي إليان دي لينكويزينج).
كما نعلم من Pichon Baron ، منذ حوالي عام 1850 تم تقسيم التركة بين أبنائه (Pichon Baron) وبناته (Pichon Comtesse). لقد ظلوا منفصلين منذ ذلك الحين.
في عام 1920 ، تم بيع Pichon Comtesse من خلال مزاد للأخوين Miailhe Edouard و Louis ، وكانت ابنة Edouard May-Eliane هي المالكة المميزة للعقار في القرن العشرين. في عام 2007 ، عندما كانت تتطلع إلى التقاعد وكانت تعلم أن أيًا من أطفالها لم يرغب في تولي المنصب ، باعت قصرها إلى منزل Louis Roederer Champagne.
