رائدة في منطقة كورناس. الائتمان: بير كارلسون - BKWine.com / Alamy Stock Photo
- الصفحة الرئيسية للأخبار
توفي Pierre-Auguste Clape ، أحد الشخصيات البارزة في تسمية Cornas في شمال الرون ، عن عمر يناهز 93 عامًا.
وفاة منتج الأبواق بيير أوغست كلاب
يعتبر Clape أحد رواد تجديد النبيذ عالي الجودة في Cornas ، كما كان يُنظر إليه على أنه وصي للنهج التقليدي لصناعة النبيذ في الرون الشمالي .
في عام 1949 ، تزوج من وريثة مزرعة فروجييه الزراعية وبعد ذلك قرر إحياء مزرعة الكروم الخاصة بالملكية. امتدت إلى أربعة هكتارات فقط وتم التخلي عنها تقريبًا بعد أزمة نبات الفيلوكسيرا.
في الخمسينيات من القرن الماضي ، أثناء إنتاج النبيذ لـ Rhône Negociants ، قرر Clape بدلاً من ذلك أن يعبئ نبيذه في الحوزة - والذي كان ثوريًا في ذلك الوقت.
في السبعينيات كان حينها من أوائل من قاموا بتصدير النبيذ إلى الولايات المتحدة وإنجلترا.
على رأس عقار مساحته 8.5 هكتار ، فضل بيير أوغست كلاب دائمًا رؤية تقليدية لنبيذ كورناس.
باستخدام النبيذ في عناقيد كاملة ، والشيخوخة الطويلة في أحواض خرسانية ثم في نغمات ، تم إنتاج نبيذه على أفضل منحدرات الجرانيت في التسمية واعتبر من أفضل الأسماء.
كان أيضًا مدافعًا لا يكل عن أرض كورناس ، على الرغم من أنه لم يصنع الخمور أبدًا من قطع محددة من الكروم.
أنتج نوعين من النبيذ: كورناس ، من كروم العنب التي تتراوح أعمارها بين 40 و 90 عامًا ، ونبيذ رينيسانس ، وهو كوفيه مصنوع من الكروم الصغيرة.
على منحدرات ريناردز أو سيباروت أو كوتيه ، عمل بيير أوغست كلاب على إعطاء كورناس جميع خطابات النبلاء. كان في الواقع إنشاء سوق نبيذ كورناس في الخمسينيات.
واليوم ، واصل ابنه بيير ماري كلاب وحفيده أوليفييه عمل هذا صاحب الرؤية الصارم والحصيف للغاية.
أنظر أيضا: تقرير كامل عن نبيذ Rhône 2016 ، بقلم Matt Walls
نشرت على الإنترنت حصريًا لـ الممتازة أفراد
