مون ماونتن ، سونوما
تم إنشاء Moon Mountain ، في سونوما ، باعتباره AVA في الأول من نوفمبر 2013 ، مع مزارع الكروم على التلال والتربة البركانية. كاثي هوغي تختار بعض المنتجين الرئيسيين.
من 607 هكتار تحت الكرمة في جبل القمر AVA ، يزرع فيل كوتوري ثلثها. على الرغم من أنه مخلص للأوسع سونوما اسم الوادي ، قلبه على الجبل. قال 'أنا رجل الجبال'. 'أريد مزارع الكروم على سفوح التل ، والمنحدرات الشديدة ، والصرف الصحي.'
هذا يجعل Coturri - و AVA - فوق خط الضباب إلى مناخ أكثر دفئًا يتيح النضج التام في أصناف AVA في بوردو ، جنبًا إلى جنب مع زينفاندل و غريناش . تظل مستويات الحموضة ثابتة دون التقلب الواسع في درجة الحرارة في الوادي ، كما أن التربة نفسها تنقل معادن مُحسَّنة ، حيث تنمو الكروم في بعض الأماكن حرفيًا على الصخور المكسرة.
جميع تربة جبل القمر بركانية في طبيعتها ومنشأها ، كما يقول مايكل ماكنيل ، صانع النبيذ في هانزيل فينياردز ، الذي يعتبر سفراءه 1953 فينيارد أقدمها عنب اسود كرم في أمريكا الشمالية.
تعتقد كريستين حنا من Hanna Winery & Vineyards ، وهي شركة أخرى من المنتجين البارزين في Moon Mountain ، أن أهم جزء في تصنيف Moon Mountain هو كلمة Mountain في الاسم. وقالت: 'فكر في امتلاك مزرعة عنب على ارتفاع 730 مترًا فوق مستوى سطح البحر والاضطرار إلى وضع وادي سونوما على الملصق'. 'الفلسفة الكاملة وراء AVA هي الإشارة إلى منطقة نمو خاصة.'
لا يزال المنظمون في طور تجميع البيانات ، لكنهم يعلمون حتى الآن أن 80٪ مما يُزرع على جبل القمر أحمر ، و 80٪ منه هو عنب بوردو (خاصةً كابيرنت ساوفيجنون ) و Zinfandel.
الاستثناء من ذلك هو Hanzell ، المعروف عنه شاردونيه و Pinot Noir. تقع على الحافة الجنوبية الغربية من المنطقة ، التي تشهد درجات حرارة أكثر برودة مع تأثير ساحلي أكبر ، بالإضافة إلى أن الموقع يحتوي على نسبة عالية بشكل غير عادي من التربة الطينية ، مما يعني أن هانزيل يمكنها تجفيف المزرعة.
شاردونيه ليس العنب الأبيض الوحيد الذي يزرع على جبل القمر. لقد زرع حنا 900 كرمة من ريسلينج - 'مشروع صغير ورائع' ، كما تقول كريستين حنا - وتزرع Morgan Twain-Peterson من Bedrock Wine Co 1.6 هكتار Gewürztraminer هذا ، في رأي Coturri ، 'يوضح لماذا يستحق Moon Mountain أن يكون AVA'.
