جيانفرانكو سولديرا الائتمان: http://www.soldera.it
- يسلط الضوء
- الصفحة الرئيسية للأخبار
توفي جيانفرانكو سولديرا ، أحد أكبر منتجي النبيذ الفاخر في إيطاليا - والأكثر إثارة للجدل - عن عمر يناهز 82 عامًا.
توفي Soldera ، صاحب مصنع النبيذ Case Basse ، صباح يوم 16 فبراير 2019 ، إثر نوبة قلبية أثناء القيادة بالقرب من مزارع الكروم الخاصة به في مونتالسينو ، وفقًا لتقارير وسائل الإعلام الإيطالية.
بينما سيُذكر كواحد من صانعي النبيذ الأكثر صراحة في إيطاليا ، نال نبيذه أيضًا شهرة عالية وأصبحت زجاجات Case Basse Brunello di Montalcino Riserva من أكثر المنتجات المرغوبة في السوق الثانوية من قبل جامعي النبيذ في جميع أنحاء العالم.
chicago fire spoilers الموسم السادس
منذ مرحلة مبكرة ، كان Soldera أيضًا مؤمنًا قويًا بالمبادئ العضوية ورفض استخدام الأسمدة الكيماوية في الكرم. لقد فضل الخميرة الطبيعية في مصنع النبيذ ، مطورًا تقنيات قد تجد أرضية مشتركة مع حركة 'النبيذ الطبيعي' الحالية.
مسلسل سيدتي الأمين الموسم الثاني الحلقة 16 مترجمة
حياة سابقة
ولد Soldera في Treviso في عام 1937 ووصل إلى توسكانا في السبعينيات في فترة شهدت موجة جديدة من المنتجين غير الأصليين ، مثل Banfi و Gaja و Molinari ، يدخلون المنطقة.
عمل في الأصل في ميلانو كوسيط تأمين ، واستمر في مسيرته المهنية إلى جانب صناعة النبيذ حتى عام 2003.
أحرف صغيرة
أسس Case Basse في Tavernelle ، وهي قرية صغيرة تقع جنوب غرب Montalcino والتي تقع على ارتفاع يزيد عن 300 متر فوق مستوى سطح البحر. تم زرع أول كروم Case Basse في عامي 1972 و 1973.
في هذا الجزء من مونتالسينو يكون موسم النمو أطول منه في القرى الأخرى من نفس الفئة بسبب التغيرات الشديدة في درجات الحرارة اليومية.
قام Soldera بزراعة تسعة هكتارات من الكروم ، في مزرعة مساحتها 23 هكتارًا ، بجوار حديقة نباتات زوجته ، والتي يعتقد الزوجان أنها ساعدت في إنشاء نظام بيئي معقد يمكن أن تزدهر فيه الكروم.
كان Soldera معروفًا أيضًا بعمله الدقيق في مزرعة العنب ، حيث كان يزيل باستمرار النمو غير الضروري من بداية الموسم وحتى الحصاد. تضمن ذلك تقليم البراعم والأوراق والباقات خلال موسم النمو بأكمله.
في مصنع النبيذ ، كان يؤمن بالتدخل المنخفض للغاية ، على الرغم من أن براميل البلوط كانت دائمًا تحت المراقبة الدقيقة من قبل ماسيمو فينسينزيني ، عالم الأحياء الدقيقة من جامعة فلورنسا.
مسلسل Queen of the South الموسم 1 الحلقة 4
التخريب في الخمرة
في عام 2012 ، تم تدمير حوالي 62600 لتر من نبيذ Soldera's Brunello di Montalcino من عام 2007 إلى عام 2012 بشكل متعمد. وسُجن الموظف السابق ، أندريا دي جيسي ، بتهمة التخريب .
بعد الهجوم ، عرض Consorzio del Brunello di Montalcino توريد النبيذ لشركة Soldera لبيعه ، لكن صانع النبيذ رفض ، بحجة أن هذا لن يكون عادلاً للمستهلكين. استقال من Consorzio واستمر في صنع نبيذ Sangiovese بنسبة 100 ٪ مثل Tuscany IGP.
اشتهر سولدا بأفكاره الخاصة ، مثل إصراره على وضع الزجاجات في وضع مستقيم بدلاً من الاستلقاء. من المعروف أنه ذهب فقط إلى المطاعم بنظاراته الخاصة وكان يُعتقد أنه شرب فقط النبيذ الخاص به ونبيذ اثنين أو ثلاثة منتجين آخرين فقط.
بيلي ميلر وكيلي موناكو على تويتر
ومع ذلك ، فقد أنتج بعضًا من أكثر أنواع النبيذ أناقة من مونتالسينو والتي ستعيش بعد سنواته.
تحرير كريس ميرسر.
