دليل خمر الأرميتاج...

الائتمان: بير كارلسون - BKWine.com / Alamy Stock Photo

هيرميتاج هو أحد أكثر أنواع النبيذ عمرا في منطقة الرون - حتى البيض يمكن أن يتقدموا في العمر بنجاح لعقود. راجع دليل Matt Walls الكلاسيكي الذي يعود إلى عام 1998 أدناه ، وانتقل إلى أسفل للحصول على أفضل أنواع نبيذ هيرميتاج من قبل خبرائنا على مدار العشرين عامًا الماضية.

دليل الأرميتاج العتيق:

2017

شبكة : نبيذ قوي وناضج - وأحيانًا ناضج جدًا - ونبيذ تانيك للغاية هو نتيجة صيف حار وجاف للغاية. يمكن استخراج بعضها وتجفيفها بشكل غير مريح ، لكن هؤلاء المنتجين الذين تمكنوا من الاحتفاظ بشعور من النضارة صنعوا نبيذًا طويل العمر.

أفضل النبيذ مع لحم الخنزير المشوي

أبيض : نبيذ أبيض مركز بقوة ، لكنه قد يفتقر أحيانًا إلى الأناقة والنضارة. يمكن مضاعفة هذا التأثير من قبل أولئك الذين اختاروا الاستخدام الحر لبراميل البلوط الصغيرة الجديدة. ومع ذلك ، فإن الأفضل سيكون طويل الأمد.

2016

شبكة : انخفاض الغلة بسبب ندرة تساقط البَرَد على التل. عار ، لأن عام 2016 هو عام رائع في هيرميتاج ، حيث ينتج النبيذ العضلي ولكن بديناميكية حقيقية ونضارة وتوازن. ليست قوية بشكل كبير ، ولكن لديها تعبير هيرميتاج الحقيقي.

أبيض : عتيقة جيدة للإرميتاج الأبيض - بالتأكيد أفضل من العنب على كلا الجانبين. يمكن أن تكون حموضتها منخفضة قليلاً ولكنها تتمتع على نطاق واسع بإحساس جيد بالنضارة والتوازن. غير أن الغلة تضررت بشدة.

2015

شبكة قال جان لويس تشاف عندما ذاقت معه من البرميل ، مقارنته بعام 1990 - إنه خمر رائع من حيث الجودة والجودة العالية للغاية. نبيذ مركّز ولكن طازج يساعدهم على التقدم في العمر لعقود.

أبيض : عتيق حار كان رائعًا بالنسبة للإرميتاج الأحمر ولكنه أقل خيراً للبيض. على الرغم من أن الجودة جيدة بشكل عام ، إلا أن بعض البيض يمكن أن يكون فخمًا جدًا ويفتقر إلى النضارة ، لكن الأفضل يكون مثيرًا للإعجاب ومركزًا.

2014

شبكة : أنتج الصيف الرطب والبارد أسلوبًا خفيفًا نسبيًا ، ولكن بشكل عام ، كان أداء Hermitage أفضل من معظم تسميات Rhône في هذا الطراز العتيق لعام 2014. إنه ليس عتيقًا للشيخوخة على المدى الطويل ، ولكن أفضل أنواع النبيذ قد تفاجئ بفضل حموضتها ونضارتها.

أبيض : عتيق صعب في شمال الرون بشكل عام ، بسبب الصيف البارد الرطب ، لكنه عتيق رائع للبيض. في هيرميتاج ، تميل عمليات الاستلقاء الأعلى إلى التفوق في الأداء على تلك الموجودة بالقرب من القاع ، ويتمتع الأفضل بالحيوية والطاقة والقطع والنضارة الحقيقية التي ستدفع هذه الخمور بعيدًا في المستقبل.

2013

شبكة : نبيذ منظم إلى حد ما بدون سخاء كبير من الفاكهة ، ولكنه مع ذلك صلب. يجب أن يمنح هذا النبيذ المتعة على المدى المتوسط ​​، ولكن ليس للشيخوخة طويلة الأجل. من المحتمل أن يكون شجاعًا بعض الشيء في الشباب.

أبيض : يقلل الطقس البارد عند الإزهار الغلة ، ويؤثر على البيض أكثر من الأحمر. ومع ذلك ، فإن الجودة جيدة إلى حد كبير بالنسبة إلى الأرميتاج الأبيض ، حيث تنتج نبيذًا متوازنًا بتركيز جيد وطابع قوي من terroir.

2012

شبكة : عتيقة سهلة الحب ، تتميز بالتركيز والحيوية وقابلية الشرب المثيرة ، وليس خمرًا معرضًا بشكل خاص للانغلاق في الشباب. يجب أن يتقدم اللون الأحمر جيدًا على المدى المتوسط ​​بسبب نضارته وتوازنه الطبيعي.

أبيض : عتيق جميل بنفس القدر لكل من الأرميتاج الأحمر والأبيض ، كلاهما يستفيد من النضارة الطبيعية للعتيق.

بوبي فلاي وجيادا الرومانسية

2011

شبكة : تبع ربيع حار وصيف بارد خريف حار: عام مقلوب بشكل غريب ، مما أدى إلى محصول لائق من نبيذ هيرميتاج الأحمر ، لكن يمكن أن يشعروا بالقليل من التعثر والافتقار إلى التعريف. اختر نبيذًا من أنواع النبيذ المرتفعة إن أمكن.

أبيض : بشكل هامشي أفضل للبيض من الأحمر بفضل الطقس البارد والعذب في الصيف ، لكن هذا العام يفتقر إلى تركيز عام 2010 ونضارة عام 2012.

2010

شبكة : عام ذو عائد منخفض ولكنه عتيق رائع حقًا - عندما يأتي في النهاية - سيوفر محصولًا من النبيذ الرائع. متجانسة في الفاكهة والعفص ، يجب الاحتفاظ بها لمدة 15 عامًا على الأقل قبل فتحها ، حيث أن العديد قد سقطوا في نوم عميق. لا تميل إلى فتحها مبكرًا!

أبيض : خمر ملحمي في Rhône ، والذي يميل إلى تفضيل النبيذ الأحمر على البيض ، ولكن 2010 تميز Hermitage في كلا اللونين. البيض مركزون ومنظمون وتمثال. بشكل عام ، يمكن فتح النبيذ الآن ، لكن الأفضل سيستمر في اكتساب التعقيد والاهتمام لعقد آخر قبل إظهار أفضل ما لديهم.

2009

شبكة : عتيقة غنية وغنية بشكل جميل يمكن وصفها بأنها سولير ، أو 'مليئة بالشمس' بفضل الصيف الحار والجاف. تميل نبيذ عام 2009 إلى إظهار عتيقها بقوة إلى حد ما ، ولكن لديها احتياطيات جيدة من الفاكهة ستدعمها لفترة طويلة في المستقبل. ومع ذلك ، فإن بعض مستويات الكحول غير متوازنة بعض الشيء.

أبيض : أسلوب خاص بالفاكهة والسخاء من الأرميتاج الأبيض ، استثنائي وطويل الأمد من أفضل المواقع والمزارعين ، لكن بعض أنواع النبيذ يمكن أن تعاني من نقص نضارة بسبب الظروف الحارة والجافة.

2008

شبكة : 2008 هو عتيق لا يستحق التشهير إلى الحد الذي كان عليه ، ولكن مع ذلك ، غالبًا ما يميل النبيذ إلى صورة رفيعة إلى حد ما بسبب ظروف النمو المخيبة للآمال. بعض أنواع النبيذ الأكثر مباشرة تكون مخففة وخضراء ، لكن الأفضل منها يكون طازجًا وقابلية للشرب.

أبيض : بينما كافح الحمر من أجل النضج في عام 2008 ، لم تكن هذه مشكلة بالنسبة للبيض. على الرغم من أنهم قد يفتقرون إلى البذخ الملكي والتركيز الذي يتوق إليه مدمنو هيرميتاج ، إلا أن هناك بعض البيض الجيدين جدًا ، وإن كان ذلك بأسلوب أقل نحافة.

2007

شبكة : موسم نمو غير متساوٍ ، ينتج درجات حمراء أخف قليلاً في الأسلوب وتفتقر إلى عمق وعمق عتيقة رائعة. لكن الأفضل لديهم تعريف جيد والربيع في خطوتهم.

أبيض : خمر مختلط تم حفظه في شهر سبتمبر الدافئ ، مما أدى إلى محصول لائق من الأرميتاج الأبيض الكلاسيكي.

2006

شبكة : عتيق تم تجاهله إلى حد ما بعد استقباله المبهج في عام 2005. لم يكن النبيذ مركزًا أو منظمًا ، ولكن 2006s تتميز بنعومة التانين الرائعة ، والتوازن الجميل والشعور بالرضا - على الرغم من أنها بعيدة كل البعد عن النبيذ البسيط. إنهم يشربون بشكل جيد الآن.

أبيض : عتيق جميل منعش ومتوازن. يتمتع البيض بحيوية كبيرة ونضارة. لا حاجة للاحتفاظ بأنواع النبيذ الأكثر وضوحًا ، ولكن الأفضل سيصبح رائعًا مع تقدم العمر.

2005

شبكة : موسم حار وجاف جدًا أدى إلى نبيذ مركّز بشكل مكثف لشيخوخة طويلة الأمد. على الرغم من أنه يمكن طرح معظمها الآن ، فمن المستحسن الانتظار حتى عام 2025 حتى تصل أفضل أنواع النبيذ إلى طريقها. تقريبًا على قدم المساواة مع عامي 2010 و 2015.

أبيض : أفضل خمر للأحمر ، ولكنه أيضًا جيد جدًا للبيض ، حيث ينتج نبيذًا قويًا ومركبًا مع الكثير من الجسم. سوف يتقدم في السن جيدًا على شدته واستخلاصه على الرغم من افتقار البعض إلى القليل من النضارة والحموضة

2004

هاواي 5-0 الموسم 10 الحلقة 3

شبكة : نبيذ طازج ومقرمش ومقرمش بتعبير terroir الجيد ، إذا كان يفتقر أحيانًا إلى العمق.

أبيض : خمر ممتاز للبيض. الخمور لها حيوية حقيقية وطاقة وتعبير رائع عن الأرض. إنهم يشربون جيدًا الآن ، وسيستمر الأفضل في التطور باهتمام لسنوات عديدة قادمة.

2003

شبكة : عتيق موجة الحر ، حيث تم اختيار العديد من نبيذ هيرميتاج الأحمر في أغسطس. أنواع النبيذ الأحمر الناضجة جدًا والكثيفة جدًا من حيث الجودة: بعضها يفتقر إلى الحموضة والتعريف ، ويعرض الكحول غير المتوازن ، ويحتفظ البعض الآخر بشعور من الانتعاش. خمر للشراء بعناية ، ولكن ربما بشكل غير متوقع ، بعض أنواع النبيذ الرائعة.

أبيض : خمر حار بشكل غير مريح. على الرغم من أن بعض البيض لديهم تركيز وتأثير مثير للإعجاب ، إلا أنهم عمومًا ضخمون وكثيفون.

2002

شبكة : الخمر السيئ الوحيد في نهر الرون خلال العشرين عامًا الماضية ، بسبب صيف بائس أعقبته أمطار غزيرة أثناء الحصاد تسببت في أضرار جسيمة للممتلكات والبنية التحتية ، ناهيك عن مزارع الكروم والنبيذ الناتج. خمر لتجنب. إذا كان لديك أي منها ، ففكر في شربها قريبًا.

أبيض : كان أداء البيض أفضل من الحمر عندما قطفوا قبل هطول الأمطار الغزيرة. لم يكن البعض سيئًا ، لكن البعض الآخر تجاوز بالفعل أفضل حالاته.

2001

هاواي 5-0 الموسم 7 الحلقة 16

شبكة : خمر جميل في شمال الرون ، يمكن القول إنه أفضل في Côte-Rôtie ولكنه ممتاز أيضًا في Hermitage ، حيث أصبح النبيذ الآن ناضجًا وجاهزًا للافتتاح. النبيذ الناضج مع اللدغة والتعريف.

أبيض : يتمتع البيض بالحيوية الرائعة والتوازن والطبيعة السهلة ، مع جودة متجانسة إلى حد ما في جميع المجالات. توازن جيد بين النضوج والقوام.

2000

شبكة : يحتوي الطراز القديم لعام 2000 على شيء من الهالة حوله ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى بوردو ، لكنه لم يكن استثنائيًا في شمال الرون. ومع ذلك ، فقد كان خمرًا لائقًا لهرميتاج ، وإن كان ذلك بالقرب من النهاية الأخف للمقياس.

أبيض : خمر أخف قليلاً بالنسبة للإرميتاج الأبيض أيضًا ، نتيجة لطقس الصيف المتلألئ.

1999

شبكة : أفضل في Côte-Rôtie ، لكنه لا يزال ممتازًا وعائدًا أعلى أيضًا في Hermitage. حصاد صحي وناضج وفير يؤدي إلى إنتاج نبيذ طويل العمر وحريري وسخي.

أبيض : طغت جودة ألوان شمال الرون الحمراء هذا العام (خاصةً كوت روتي) ، كان عام 1999 عتيقًا جيدًا جدًا لهرميتاج الأبيض: حسي وطويل العمر.

1998

شبكة : أفضل فاكهة منذ عام 1990. محصول مركز ودبغى بسبب صيف شديد الحرارة والجفاف. تم صنع الخمور على المدى الطويل وهي الآن تكافئ أولئك الذين أظهروا صبرًا.

أبيض : بياض مركّز ومنظم ، وبعضهم قد تقدم في السن ببراعة.

بقلم مات وولز لـ Decanter ، 2019

أفضل أنواع نبيذ هيرميتاج من 20 نوعًا من النبيذ: