طريق النبيذ الرائع: الساحل الأوسط بكاليفورنيا...

الساحل من Big Sur Credit: Scott Wilson / Alamy Stock Photo

• يسلط الضوء

تميل معظم مناطق النبيذ إلى أن تكون جميلة - ريفية ، على الأقل ، إن لم تكن دائمًا مذهلة. ومع ذلك ، فإن أراضي النبيذ الساحلية في ولاية كاليفورنيا ، كلاهما ، يقترن ببرية الساحل والدراما الدائرية للجبال مع النظام المهدئ الذي توفره صفوف الكروم.

تشتهر سونوما ونابا بشهرة مبررة ، ولكن لا تحظى بالتقدير الكافي هو الامتداد الطويل بين مونتيري (1.5 ساعة بالسيارة جنوب سان فرانسيسكو) وسانتا باربرا (ساعتان بالسيارة شمال لوس أنجلوس) ، والتي يشار إليها عادةً باسم الساحل الأوسط. تستغرق المسافة بين المدينتين أربع أو خمس ساعات فقط ، ولكن يمكن أن تستغرق الرحلة البرية يومًا أو أسبوعًا ، اعتمادًا على مقدار ما تريد رؤيته. تمتد المنطقة إلى العديد من التسميات ، وأنماط النبيذ متنوعة مثل الإقليم - من الماسات إلى Pinot Noir و Chardonnay ذات المستوى العالمي إلى Syrahs المحبرة و Cabernets القوية.

فكر في البدء في مونتيري ، موطن المشاهير حوض خليج مونتيري المائي ، وحيث تتوفر رحلات مشاهدة الحيتان على مدار العام تقريبًا. تناول العشاء في 1833 ، مكان غير رسمي مع طعام ممتاز وقائمة نبيذ رائعة. يقع Carmel-by-the-sea على بعد 10 دقائق فقط بالسيارة على الطريق. في المدينة يمكنك العثور على غرف تذوق لمصانع النبيذ من الدرجة الأولى بما في ذلك شهم و طريق الكرمل و غيظ . يمكن أن يتراوح العشاء في الكرمل بين البيتزا غير الرسمية في دراجة إلى قائمة تذوق جادة في باذنجان .

على بعد 45 دقيقة بالسيارة من الطريق السريع 1 الذي يعانق الساحل ، وهو الطريق الأكثر روعة في أمريكا ، ستجد نفسك في بيج سور ، وهي منطقة قليلة السكان وذات جمال رائع ، حيث تلتقي المنحدرات الساحلية الخشنة بالضباب الذي يكتنفه مساحة المحيط الهادي. لا توجد مدينة حقيقية ، فقط المكان المناسب للاستكشاف من خلال التنزه أو القيادة عبر التلال. أماكن رائعة للإقامة وتناول الطعام ، مثل الفخمة نزل بوست رانش ، غالية جدا. لذلك ، إذا كنت مضغوطًا للوقت أو الاقتصاد ، فقد ترغب فقط في الاستمرار.

chicago fire الموسم 2 الحلقة 20

عشرة مصانع نبيذ في كاليفورنيا تزورها في رحلتك على الطريق

ساعتان بالسيارة جنوبا في سان سيميون (المشهورة بالروكوكو قلعة هيرست ) ، يمكنك التوجه إلى الداخل لمدة 45 دقيقة للقيام بجولة في منطقة النبيذ باسو روبليس وجميع التلال الصخرية وأشجار البلوط القديمة. جداول الخور هي شراكة بين عائلة American Haas و Perrins of Beaucastel ، وهي المكان المناسب للزيارة ، مع غرفة تذوق يمكن الوصول إليها تعرض أنواع نبيذ Rhône المتنوعة.

بالتوجه جنوبًا من باسو ، لا تبعد سوى ساعة ونصف بالسيارة عن لوس أوليفوس ، وهي قرية جميلة في التلال تعمل كمنتزه ترفيهي لتذوق النبيذ. يحتفظ الكثير من مصانع النبيذ الرائعة بالبؤر الاستيطانية هنا - هاي ماريا و كوبي و ستولبمان فيما بينها. لكن لا تقضي وقتًا طويلاً ، لأنك سترغب في قضاء بعض الوقت في سانتا باربرا ، على بُعد 45 دقيقة فقط.

مدينة رائعة ومضغوطة ، تقع سانتا باربرا بين الشاطئ المثالي والجبال الشاهقة ، وتعلن أشجار النخيل أنك الآن في جنوب كاليفورنيا. تشتهر بالسياح على مدار العام ، وهناك الكثير من الفنادق والموتيلات والمطاعم والمقاهي. والأفضل من ذلك ، أن وسط المدينة مليء بغرف التذوق ، والمعروفة باسم Urban Wine Trail ، حيث تقع جميعها على مسافة قريبة من بعضها البعض ، مما يخلق أجواء باشانالية.

ابدأ الإجراءات من مشروع الوادي ، الذي يحتوي على خريطة نبيذ ملحمية ومرسومة يدويًا بحجم الجدار لتيروارز ونبيذ مقاطعة سانتا باربرا لمطابقتها. وتشمل مصانع النبيذ الساخنة الأخرى احصل عليه و مارجيروم و في المناخ المناسب . في نهاية اليوم ، انزل إلى الشاطئ وانطلق بالصنادل. يمكن أن يؤدي العدد الهائل من مصانع النبيذ وأماكن الجذب على طول الساحل الأوسط إلى حالة سيئة من FOMO (الخوف من الضياع). لكن لا تنس ، إنها كاليفورنيا: أول عمل تجاري دائمًا هو الاسترخاء فقط.

نصيحة المطلعين

يوجد في سانتا باربرا الكثير من المطاعم الجيدة ، ولكن ما يتوق إليه عشاق الطعام الجادين عند زيارتهم هو سندويشات التاكو - يمكن تناول بعض الأطعمة المكسيكية الأصيلة في كاليفورنيا هنا. التاكيرات الثلاثة التي يجب معرفتها هي الأغنياء و ليلي و باجيو . في أي منها يمكنك أن تحشو نفسك بمبلغ 10 دولارات / 8 جنيهات إسترلينية أو أقل ، مما يوفر أموالك مقابل زجاجة النبيذ الرائعة التالية.

جوردان ماكاي مؤلف حائز على جوائز وكاتب نبيذ مقيم في سان فرانسيسكو. ظهر هذا الدليل لأول مرة في عدد فبراير 2017 من المصفق .

انظر أيضًا: بارات نبيذ سان فرانسيسكو الرائعة للزيارة