أفضل المطاعم وبارات النبيذ في دبلن...

كلية ترينيتي في دبلن الائتمان: بريان موريسون

• يسلط الضوء
• المجلة: عدد نوفمبر 2019

رجل اخضر

يدير هذا البار والمتجر الرائع David Gallagher (المعروف أيضًا باسم أجمل رجل في صناعة النبيذ الأيرلندية) وزوجته الجميلة كلير ، مجموعة رائعة من النبيذ الطبيعي والكلاسيكي. أبعد قليلاً ولكنها تستحق العناء لفرصة أن تكون 'Green Manned'. أي شخص في المعرفة يشتري نبيذهم هنا.

• نبيذ جرين مان 3 Terenure Road North، دبلن 6
• ساعات عمل بار النبيذ: الأربعاء - السبت 5 مساءً - 10 مساءً ، الأحد 12:30 - 8 مساءً.
• ساعات عمل المحل: الأربعاء والخميس والجمعة والسبت 11 صباحًا - 10 مساءً ، الأحد 12:30 مساءً - 8 مساءً.

محل سمك

لقد قطع المالكان Peter و Jumoke Hogan شوطًا طويلاً من السقيفة المحولة حيث بدأوا أولاً في تقديم السمك والبطاطا. في الوقت الحاضر ، يتكون Fish Shop من موقعين: مطعم أسماك ، وبار نبيذ حيث يقدمون السمك والبطاطا المثالية إلى جانب النبيذ الرائع الرائع بجانب الكأس.

كيف تتخلص من قاتل الموسم 3 الحلقة 11

• محل سمك 6 شارع كوين
  ساعات العمل: الأربعاء - السبت من 6 مساءً. مغلق من الأحد إلى الثلاثاء.
• محل سمك ، 76 شارع بن برب
  ساعات العمل: الاثنين 5 مساءً - 9:30 مساءً (عطلة البنوك مغلقة أيام الاثنين) ، الثلاثاء والأربعاء 12 مساءً - 9:30 مساءً ، الخميس - السبت 12 مساءً - 10 مساءً ، الأحد 12 مساءً - 9 مساءً.

خنزير صغير

شريط النبيذ هذا هو من بنات أفكار Toulousain Thibaud Harang و Venetian Enrico Fantasia. يقع Piglet على أطراف Temple Bar الأكثر جاذبية ، وهو ملاذ من كل ذلك. قائمة النبيذ متخصصة في النبيذ الإيطالي الانتقائي والنبيذ القديم من منطقة الرون وجنوب غرب فرنسا. جرب الأخطبوط!

• بار النبيذ الخنزير ، 5 Cow’s Lane، Temple Bar، Dublin 8
• ساعات العمل: من الساعة 12 ظهرًا حتى 10 مساءً يوميًا (أيام الأحد من الساعة 1 مساءً).

فاريتي جونز

طعام مثير ومُقدم بشكل جميل ، أعده كيلان هيغز ، رئيس الطهاة والمالك الذي صادف أن لديه واحدة من أفضل اللحى في المدينة. قائمة النبيذ ، التي تم تنسيقها بعناية بواسطة Vanda Ivanči ، كلها طبيعية ولكنها تمكنت من الحصول على شيء يربح الجميع ، حتى المتشككين.

• فاريتي جونز ، 78 شارع توماس ، دبلن 8
• ساعات العمل: الثلاثاء - السبت 5.30 م - 9:30 م. مغلق الأحد والاثنين.

قهوة ونبيذ فيرست درافت

يأخذ سكان دبلن قهوتهم على محمل الجد. لا شيء أكثر من جير أودونوه ، الذي يدير هذا المقهى الخلاب في بورتوبيلو. يحب أودونوه نبيذه تمامًا مثل قهوته - بأقل قدر ممكن من التدخل. جرب gougère محلي الصنع أثناء احتساء كوب مبرد من Lambrusco أو Palomino تحت الأزهار.

النينجا المحارب الأمريكي الموسم 1 الحلقة 1

• قهوة ونبيذ فيرست درافت ، 34 شارع لينوكس، بورتوبيلو
• ساعات العمل: 8 صباحًا - 10 مساءً.

كانون فضفاض

مليء بالعبادة الكلاسيكية والجينز الضيق ، فإن شركة Canon هي المكان المناسب للنبيذ الطبيعي. يشتهر بار النبيذ الصغير هذا بمخبوزات الجبن والليالي التي يمكن أن تخرج عن نطاق السيطرة. عندما تضغط على الزجاجة الثانية ، ستحتاج إلى أحد ألواح الجبن وتشاركوتيري الممتازة. الكوبا جيدة بشكل خاص.

حدث شيء القانون والنظام svu

• كانون فضفاض ، 29 شارع دروري ، دبلن
• ساعات العمل: الاثنين - السبت 10:30 صباحًا - 10 مساءً ، الأحد 10:30 صباحًا - 8 مساءً.

فورست ومارسي

غرفة النبيذ المليئة بالضوء هذه هي المطعم الثاني لساندي وجون واير. يتم إقران الأطباق المعدة بعناية مع أنواع النبيذ المختارة جيدًا بجانب الكأس ويتم تقديمها من خلف بار طويل من الزنك. القائمة موسمية لكن خبز البطاطس المخمر ولحم الخنزير المقدد والملفوف أصبح بجدارة عنصرًا أساسيًا هنا.

• فورست ومارسي ، 126 Leeson St Upper، Dublin 4
• أو ساعات الدوخة: الأربعاء - السبت 6 مساءً - 9:30 مساءً ، الأحد 5 مساءً - 9:30 مساءً. مغلق الاثنين والثلاثاء.

باستيل

يدير Bastible الشيف Barry Fitzgerald وشريكه Claremarie Thomas ، وهو مطعم حي رائع بالقرب من Portobello. غالبًا ما تشتمل القائمة ذات الأسعار الجيدة على أطباق نباتية رائعة مثل توماس نباتي. في الواقع ، تُباع لياليها النباتية في دقائق. يتم اختيار الخمور من المنتجين الحرفيين بعناية من قبل الموظفين ويتم تناوبها بانتظام.

• باستيل ، 111 South Circular Road، Dublin 8
• ساعات العمل: الأربعاء والخميس 5.30 مساءً - 9:30 مساءً ، الجمعة 12 مساءً - 2 مساءً و 5:30 مساءً - 9:30 مساءً ، السبت 12:30 مساءً - 2:30 مساءً و 6 مساءً - 9:30 مساءً ، الأحد 12 مساءً - 3:45 مساءً.

مونتس كاتماندو

مطعم نيبالي مع قائمة نبيذ انتقائية مدهشة. من النبيذ التبتي إلى Krug Clos d’Ambonnay ، هذه الأسطورة في Temple Bar لديها كل شيء. من المحتمل أن تجد سائحًا لديه شغف بالكاري هنا مثل الساقي الحائز على نجمة ميشلان الذي يبحث عن ريسلينج العظيم في ليلته.

• مونتس كاتماندو ، 28 شارع يوستاس ، تمبل بار ، دبلن 2
• ساعات العمل: من الاثنين إلى السبت من 12 ظهرًا حتى 2 مساءً ومن 5:30 مساءً إلى 11 مساءً ، الأحد من 5.30 مساءً إلى 10:30 مساءً.

شيريدان تشيزمونجرز

إذا لم تكن أيرلنديًا ، فقد يغفر لك عدم معرفتك أن أيرلندا تصنع بعض الجبن الرائع. هذا المتجر الصغير الواقع قبالة شارع جرافتون مليء بالفتات المغرية: بدءًا من Charcuterie الأيرلندي إلى الخبز الحرفي والنبيذ والكثير من الجبن الناضج تمامًا ، فهو يحتوي على جميع مقومات النزهة المثالية.

• تاجر الجبن شيريدان 11 شارع جنوب آن ، دبلن 2
• ساعات العمل: من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 10 صباحًا حتى 6 مساءً ، السبت 9:30 صباحًا - 6 مساءً ، يوم الأحد مغلق.