على الرغم من كل مواقفي كرجل من بين الناس، يجب أن أعترف بأن المنظر جميل جدًا من هنا في الجزء العلوي من الطبقة المتوسطة الدنيا من الكتابة المستقلة للبيرة. لدي ستارة دش حقيقية هذه الأيام - ليس فقط البطانة الواهية التي تحصل عليها من CVS مقابل ستة دولارات ولكن أيضًا ستارة الفينيل السميكة التي توضع في الخارج؛ لقد اشتريت دراجة مستعملة جديدة منذ أقل من عام، مصدات ومصابيح أمامية وسبع ياردات كاملة نقدًا؛ أعامل قطتي بالأطعمة الفاخرة التي يقدمها متجر الحيوانات الأليفة، وهو شيء علمي خاص يكلف ما يزيد عن دولار واحد للعلبة. تحصل على الصورة. أنا بخير.
وأتوقع أن يستمر قطار الدجاج المفروم مع المرق المعتمد من قبل الطبيب البيطري في العمل في الموعد المحدد نظرًا لسجلي الملطخ وأخلاقيات العمل المفعمة بالحيوية ناهيك عن نموذج العمل المستدام للنشر عبر الإنترنت. على ما أستطيع أن أتخيل أن الشيء الوحيد الذي يمكن أن يوقف سفينة الصواريخ حقًا هو حساسية الغلوتين التي تصيب البالغين. هذا هو بصدق خوفي الأكبر من الثعابين وترامب والزواحف ذات الأصابع القصيرة ومطوري العقارات ذوي الألسنة المتشعبة وكل شيء آخر. إذا فقدت أحشائي الثمينة فجأة قدرتها العالمية على هضم أنهار البيرة التي أرسلها في طريقها كل يوم - أو على الأقل التعامل معها على الأقل - فسوف أكون مكسورًا.
أدرك أن الغلوتين موجود في معظم الحبوب المستخدمة في صناعة البيرة بما في ذلك الشعير، ولكن نظرًا لأنه يرتبط بشكل شائع بالقمح، أود أن أغتنم هذه الفرصة لتقديم احترامي لكل الرائعين. البيرة الثقيلة القمح هناك. هنا عشرة من المفضلة.
بوليفارد 80 فدان هوبي القمح
من المحتمل أن يتم تصنيف هذا المشروب المتقاطع بنسبة 5.5 بالمائة من الكحول من مدينة كانساس سيتي على أنه IPA الأبيض إذا تم تقديمه اليوم. يوفر التنقل الجاف مع Cascade وNelson Sauvin لمسة حمضية مشرقة لشخصية الشعير الحلو. يتناسب بشكل جيد مع الكرة اللينة ذات الملعب البطيء.
البتولا الأبيض برلينر فايس
يصنع White Birch التوت والتوت المشهور سكان برلين في هوكسيت نيو هامبشاير لكني أفضل النسخة النقية. إنه هش ومنعش وحامض بدرجة كافية ويعد قاعدة مثالية لتجربة رادلر محلية الصنع.
ألاغاش أوديسي
هذا ABV ذو عمر البلوط جزئيًا بنسبة 9 بالمائة البيرة البلجيكية القوية من بورتلاند ماين يثبت أنه لا يوجد شيء لطيف بطبيعته في بيرة القمح. تحتوي أوديسي المظلمة والمثيرة للقلق على روائح ونكهات معقدة من استرات خميرة الفانيليا والشوكولاتة والفواكه والقرفة وعرق السوس.
لاغونيتاس ليتل سومبين سومبين
لقد أهدرت سنوات ثمينة من حياتي في مجال البيرة في تجنب هذه البيرة بسبب اسمها الغبي؛ وأطلب منك عدم ارتكاب نفس الخطأ. IPA أبيض آخر على الأقل بروح هذا المشروب من القمح ABV بنسبة 7.5 بالمائة يعرض الجريب فروت والمانجو والصنوبر والملاحظات العشبية الخفيفة. Little Sumpin 'Sumpin' هي الجعة المثالية لمساعدتك على محاربة آثار الكحول في غرفة فندق متوسطة المدى في مانهاتن أثناء تصفح القنوات أثناء محاولتك استجماع القوة للبحث عن هاتفك.
ويهينستيفانير هيفيويسبير
أنا متردد في تسمية أفضل نمط على الإطلاق من أي نمط من أنواع البيرة حتى أشرب طوال المسابقة، لكنني سأكون مفاجأة سارة جدًا إذا اكتشفت نمطًا آخر com.hefeweizen جيدة مثل هذه الكلاسيكية البافارية ABV بنسبة 5.4 بالمائة. تعد قاعات البيرة ذات الطراز الألماني من بين أعظم المؤسسات التي عرفتها البشرية، لكنني قوضت الكثير من فترات ما بعد الظهيرة من خلال طلب لتر كامل من البيرة بمجرد أن يحالفني الحظ في مثل هذا المكان. لا يوجد الكثير من المشروبات التي تنخفض بسرعة كافية لتبرير طلبها بوزن 33 أونصة في كل مرة، ولكن Weihenstephaner هو بالتأكيد واحد منها. إذا حدث هذا الموقف، فأنا واثق تمامًا من أنني أستطيع أن أشرب حوضي استحمام مليئين بهذه التحفة الفنية المصنوعة من الموز والقرنفل والعلكة.
شركة أندرسون فالي لتخمير بريني ميلون جوس
سيكون من المثير للاهتمام أن نرى إلى أي مدى غوز سوف النهضة الأخيرة تذهب. كانت بيرة القمح على الطريقة الألمانية المخمرة بالكزبرة والملح قد انقرضت تقريبًا حتى سنوات قليلة مضت عندما تناولت مصانع الجعة الأمريكية مثل Westbrook Off Color و Anderson Valley القضية بنجاح مدهش. سييرا نيفادا تصنع واحدة الآن. تضيف نسخة Briney Melon الجديدة من Anderson Valley القليل من البطيخ إلى المزيج. اللمسة الخفيفة هي ما يحدث عندما تقوم بالتخمير باستخدام الفاكهة الحقيقية بدلاً من المستخلصات والنكهات المقلدة - فالبطيخ الفعلي أخف قليلاً مما تعتقده جولي رانشر. والنتيجة تورتة منعشة وأفضل نوع مميز.
كينت فولز مفارقة تاريخية
تعد Kent Falls مكانًا غريبًا ممتازًا لمصنع الجعة في مزرعة في ولاية كونيتيكت، وهو نوع المكان الذي يمكن الوثوق به ليقدم لك الطراز البولندي القديم من بيرة القمح المدخنة. يتم إعطاء المفارقة التاريخية لمسة ألمانية مع إضافة قفز Tettnang الجاف الذي يوفر نكهة زهرية زاهية تكمل تمامًا نكهة القمح المتفحمة قليلاً.
سييرا نيفادا كيليرويس
قائمة أخرى قصيدة أخرى لسييرا نيفادا. لا أعرف ماذا أقول لك غير أن هذا هو أفضل منتج أمريكي صادفته. هناك حافة صنوبر خفية لنكهات القرنفل والموز المتوقعة إلا إذا كنت أتخيلها فقط لأن هذا ما أتوقعه من سييرا نيفادا. الآن سوف تتخيل ذلك أيضا! يتمتع. هذه بيرة رائعة.
انتصار كيرش غوس
غوزة أخرى! من يصمم هذه القوائم على أية حال؟ لا أعرف سوى بعض الأشخاص الذين واجهوا صعوبة في هذا الموسم المليء بالكرز في الصيف الماضي ولا أستطيع الانتظار لشرب عدة جالونات متباعدة بحكمة مع تحول عام 2016 إلى أكثر تعرقًا. الكرز لاذع بشكل منعش ويضيف تعقيدًا فاكهيًا مشرقًا إلى المظهر المتشدد.
رأس كلب البحر ناماستي
Namaste هو طراز بلجيكي ABV بنسبة 4.8 بالمائة witbier مخمر بالكزبرة البرتقالية وعشب الليمون. هناك أيضًا حافة فلفل حازمة جنبًا إلى جنب مع بعض القرنفل ولمسة من النكتارين لتجربة شرب قوية بشكل مدهش تسلط الضوء على أفضل ما في غرابة Dogfish الشهيرة.
