وفاة صانع النبيذ بورجوندي ميشيل لافارج...

ميشيل لافارج مع تاجر نبيذ بورغندي المحترم بيكي واسرمان-هون في عائلته كلوس دو شاتو دي دوك مونوبولي في فولني. الائتمان: Decanter / Michel Joly Credit: Decanter / Michel Joly

• يسلط الضوء
• الصفحة الرئيسية للأخبار

سيُذكر ميشال لافارج لتواضعه ومهارته في صنع النبيذ في مصنع النبيذ الذي يحمل اسمه في فولناي ، على الرغم من أن هذا لا يقلل من أي من هذه الصفات.

قال ثيابولت هوبر ، رئيس اتحاد مزارعي النبيذ في بورغندي ، CAVB: 'لقد كان الرجل الحكيم [بيننا]'. قال: 'يمكنك دائمًا طلب النصيحة منه ولم يرفض أبدًا' Decanter.com .

كان لافارج ، الذي انضم إلى والده في المجال المملوك للعائلة في أواخر الأربعينيات من القرن الماضي بعد الحرب العالمية الثانية ، رائدًا في بورجوندي ، حيث كان من بين أوائل المنتجين الصغار الذين بدأوا في تعبئة النبيذ الخاص بهم للتصدير ، وفقًا لهوبر.

مسلسل Bones الموسم الثامن الحلقة 14 الرابعة عشر

تحت إشرافه ، وكذلك من خلال العمل مع ابنه ، فريديريك ، أصبح Domaine Michel Lafarge أحد أكثر الأسماء المرغوبة في Volnay في Côte de Beaune.

في مزرعة العنب ، رفضت لافارج منذ فترة طويلة استخدام المواد الكيميائية وحوَّل العقار 12 هكتارًا من مزارع الكروم إلى ديناميكا حيوية في مطلع القرن تقريبًا ، وحصلت على شهادة من ديميتر.

قال هوبر إن هذه الخطوة كانت بمثابة نموذج يحتذى به للمزارعين المجاورين ، مضيفًا أن لافارج متمسكة بمبادئ الأرض وصناعة النبيذ طوال حياته.

عين خبير بورغوندي كليف كوتس إم دبليو دومين لافارج كأحد المنتجين المفضلين لديه في المنطقة ، في ميزة المصفق مجلة نشرت عام 2008 .

'ميشيل لافارج هو أحد صانعي النبيذ الأكثر ذكاءً في بورغوندي ، وهو منشد الكمال. ابنه فريديريك جدير - كنت سأقول الثاني في القيادة ، لكن هذا جهد مشترك.

قال كوتس عن فيلم Domaine Michel Lafarge's Clos des Chênes Premier Cru من Volnay ، '[إنه] من أفضل جزء من المنحدرات السفلية ، بجوار الطريق الرئيسي ، مما يمكن القول أنه أفضل مزارع عنب النبيذ الأحمر في كوت دي بون.

'هذا هو Volnay في أفضل حالاته ، على الرغم من أنه يحتاج إلى وقت: عطري ، أنيق ، متوازن ، ناعم مخملي ، إذا كنت مستعدًا للانتظار.'

مسلسل The Originals الموسم الرابع الحلقة 3 مترجمة

بيكي واسرمان هون ، الذي يُنسب إليه الفضل في وضع العديد من نبيذ بورغندي على المسرح الدولي ، قد عرف وعمل مع لافارج لعدة عقود ، وكان سابقًا ينسب إلى ميشيل تقديم رؤيتها الثمينة حول نبيذ المنطقة في سنواتها الأولى.

فريديريك لافارج ، الذي بدأ العمل في المجال عام 1978 ، يشارك الآن في إدارة العقار مع زوجته شانتال. كما انضمت ابنتهما كلوثيلد إلى الفريق.