Stoplman Estate Vineyard في بالارد كانيون
- منطقة زراعة الكروم الأمريكية
- حصرية
- يسلط الضوء
- بيت التذوق
تعمل Ballard Canyon على ترسيخ نفسها كعاصمة لـ سيراه الإنتاج في ولاية كاليفورنيا. عنب اسود و شاردونيه تهيمن على الجانب الغربي من مقاطعة سانتا باربرا بينما ينتظر Syrah في الأجنحة ، لكن في Ballard Canyon يحتل صنف Rhône مركز الصدارة.
تشكل Syrah 50٪ من المساحة المزروعة للتسمية ، وبعد التكوين الرسمي لـ AVA في عام 2013 ، تم إنشاء زجاجة مخصصة مع الكلمات 'Ballard Canyon' تحيط بالكتف حصريًا لمزارع Syrah. يقول بيت ستولبمان ، رئيس تحالف Ballard Canyon Winegrowers: 'زجاجة Ballard Canyon هي طفلي'. 'إنه رمزنا للعالم أننا شركة AVA مكرسة لهذا العنب.'
يقع Ballard Canyon مباشرة في وسط وادي Santa Ynez الواقع بين الشرق والغرب ، ويحتل اتجاهًا فريدًا من الشمال إلى الجنوب. هناك نسيم المحيط الهادئ المتسق بشكل مثير للإعجاب والذي ينخفض درجة الحرارة من 10 إلى 15 درجة في منتصف النهار ، بالإضافة إلى هائل نوبات نهارية تصل إلى 40 درجة بمجرد حلول الليل. الرمل هو نوع شائع من التربة في قلب التسمية ، وهو عامل رئيسي يساهم في الأناقة والطبيعة 'الجميلة' الموجودة في العديد من أنواع النبيذ الناتجة. الطين هو أيضا بارز ، بينما يوجد الحجر الجيري في القسم الشمالي.
عادةً ما تكون Syrahs من Ballard Canyon أكثر رفعًا وإشراقًا من الأمثلة الكثيفة والمرنة الموجودة في أماكن أخرى في كاليفورنيا. ينتج Stolpman’s Estate Vineyard و Purisma Mountain Vineyard في منتصف التسمية تعبيرات مشرقة ونقية وزهرية مع بنية حبيبية من التانين. يرى Larner Vineyard المزيد من الضباب البحري في وقت لاحق من اليوم ، وغالبًا ما يجد المرء طابعًا أكثر مذاقًا من ثمرته. ينتج Roussanne و Viognier نبيذًا مركّزًا ودقيقًا بشكل ملحوظ ، وهو في أغلب الأحيان أكثر حيوية وحيوية من نظرائهم في العالم القديم.
يعد الحفاظ على منظور الطبيعة الطفولية لأي مشروع متعدد الأجيال أمرًا بالغ الأهمية لنجاحه على المدى الطويل ، ويعرض Ballard Canyon مزيجًا صحيًا من رواد 'Rhône varietals or bust' ممزوجًا مع مجربين خارج الصندوق. ما وراء سيراه ، تُزرع مساحات واسعة من العنب ، في أي مكان أكثر مما تزرع في مزرعة جوناتا.
قريب التفكير التقدمي في نابا صراخ النسر ، تشمل مقتنياتهم أصنافًا من Rhône و Bordeaux وإيطاليا وحتى مشتل من مختارات من Santorini. عندما تم شراء العقار في عام 1999 ، اقترح المنتجون المجاورون أنه 'من الناحية التاريخية' ، تم زرع Ballard Canyon في Syrah لذلك يجب على Jonata أن تحذو حذوها.
يقول مات ديس ، صانع النبيذ لجوناتا منذ الافتتاح ، 2004: 'أنا رجل تاريخ'. 'إذا بنى الرومان شرفاتك ، أو أعاد الصليبيون العنب إلى الوطن ، فهذا' من الناحية التاريخية '. إذا كان شارلمان يمتلك كرمك ، فهذا 'حديث تاريخي'. إذا زرع جيرانك خمس سنوات قبل أن تفعل ذلك ، فهذا ليس تاريخًا. لدينا بضع مئات من السنين لنذهب. لقد زرعنا سفينة نوح كاملة من العنب ، فمن سيقول؟
كما يحدث غالبًا عندما تكون التسميات المشكلة حديثًا بعيدًا عن الأرض وتبدأ صعودها ، يمكن أن يكون التفكير العقائدي من المناطق الراسخة منتشرًا. بعد فترة وجيزة من الاستحواذ على ملكية 600 فدان ، جلبت Jonata مديرًا إداريًا من 'أول نمو في Paulliac' لأخذ عينات من التربة والتوصية بنوع العنب الذي يجب زراعته ومكانه. قال لهم أن يزرعوا الهليون.
هاواي 5-0 الموسم 7 الحلقة 16
من الواضح أن الآراء والتوقعات قد تغيرت ، وإنشاء Ballard Canyon AVA هو خطوة أخرى في الاتجاه الصحيح لبلد النبيذ في مقاطعة سانتا باربرا.
إن توفير المزيد من الهويات الدقيقة لمناخها المتنوع سيساعد فقط في رفع مستوى المنطقة على المسرح العالمي ، والتحقق من صحة تلك التي أدركت أولاً الطبيعة الخاصة لهذا المكان.
أفضل 10 أنواع من نبيذ Ballard Canyon للبحث عنها
عشرات النبيذ وملاحظات التذوق متاحة لأعضاء Decanter Premium
