أستراليا 10 بياض
يعد مشهد النبيذ الأبيض في أستراليا مرتعًا للجودة ، ويتزايد كثيرًا. يقوم Huon Hooke ، أهم متخصص في مجال الاتصال بالنبيذ في البلاد ، باستطلاع مصانع النبيذ الجديدة والراسخة ، الكبيرة والصغيرة ، لتسمية أفضل عقاراته. كما نُشر في عدد يوليو 2012 المصفق.
إن مجرد فكرة اختيار أفضل 10 منتجين من البيض الأستراليين لدي تكاد تكون إهانة للعشرة التالية - لا ، الخمسين التالية - في الصف. كان بإمكاني بسهولة اختيار كل 10 من مزودي Hunter Valley Semillon ، أو Yarra Valley Chardonnay. كان الشيء المهم هو إيجاد توازن بين التخصصات المتنوعة والمناطق الكبيرة والصغيرة والقديمة والجديدة.
مسلسل Bones الموسم 10 الحلقة 20 مترجمة
إذا كنت قد فعلت هذا قبل 80 عامًا ، لكان يالومبا قد برز مرة أخرى - لكن بصفتي أستاذًا في ريسلينج. خلاف ذلك ، تغيرت الخريطة بشكل لا يمكن التعرف عليه. شاردونيه ، التي لم تكن معروفة قبل 35 عامًا ، هي الآن واحدة من أعظم نقاط القوة في أستراليا. Semillon ، بدلة قوية دائمًا ، أفضل من أي وقت مضى ، وعلى الرغم من صعوبة بيعها ، إلا أن صانعيها وشاربيها أكثر حماسًا من أي وقت مضى.
وهناك مجموعة من أنواع العنب 'الجديدة': فيوجنير ، وبينوت جريس ، وفيانو ، وأرنيس ، وفيرمينتينو ، وروسان ، وجرونر فيلتلينر ، وفريولانو ، وجريكو ، وجارجانيجا ، وجريناش بلانك ، وحتى بيانكو دي أليسانو.
لا يقتصر التحسين في أستراليا البيضاء على التنوع: يضمن اختيار الموقع واختيار تقنية صنع النبيذ أن لدينا قائمة رائعة بشكل متزايد نشرب منها.
ربات البيوت الحقيقيات من أتلانتا الحلقة 15
بقلم هون هوك
الصفحة التالية
