- يسلط الضوء
- المجلة: عدد يونيو 2020
- أساطير النبيذ
أسطورة النبيذ: Martinelli ، Jackass Hill Zinfandel 1994 ، وادي النهر الروسي ، مقاطعة سونوما ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية
أنتجت الزجاجات 3300
تكوين 100٪ زينفاندل
أثمر غير متاح
الكوهو 14.9٪ ل
سعر الإصدار 16 دولارًا
السعر اليوم 130 دولارًا
أسطورة لأن ...
كانت عائلة مارتينيلي من مزارعي العنب في سونوما منذ أواخر ثمانينيات القرن التاسع عشر. لا يزال هذا هو عملهم الأساسي حتى يومنا هذا ، حيث يتم التعاقد على معظم الفاكهة مع مصانع نبيذ أخرى. توقفت الأسرة عن إنتاج النبيذ الخاص بها بعد عام 1949 ، ولكن أعيد افتتاح مصنع النبيذ في أواخر الثمانينيات تحت إشراف صانع النبيذ دانييل مور. انضمت هيلين تورلي إلى مجلس الإدارة في عام 1992 كمستشارة في صناعة النبيذ وتركتها في عام 2010. كان اسم تورلي اسمًا يستحضره ، وقد أعجب به روبرت باركر وكتّاب النبيذ المؤثرون الآخرون. كان Sonoma Zinfandel عادةً نبيذًا كبيرًا وناضجًا وله وزن أكبر من الجودة. غالبًا ما وجدت الأذواق الأوروبية أنها بورتي ومرهقة ، لكن الأمريكيين - المشترون الرئيسيون لهذا النبيذ - كانوا يعشقونها ، وقد زاد ميلهم من التعليقات الحماسية لنقاد النبيذ.
النظر إلى الخلف
توافد الزوار على منشأة مارتينيلي الواقعة على طريق النهر بأعداد كبيرة بعد مراجعات التسعينيات. لا بد أنهم فوجئوا بالعثور عليها في حظيرة قفزة سابقة كبيرة ، قذرًا إلى حد ما. لم يكن هناك وادي نابا ينبض هنا في ذلك الوقت ، على الرغم من أن غرفة التذوق اليوم قد تم توسيعها وترتيبها. في الواقع ، كان هذا الجو الريفي والترحيب من أفراد الأسرة جزءًا من النداء. كانت هذه أيضًا فترة كانت فيها الخمور الجريئة والكاملة والكحول عالية الجودة. أسس لاري شقيق هيلين تورلي مصنع النبيذ الخاص به في وادي نابا ، حيث أنتج العديد من مزارع الكروم المنفردة Zinfandels بهذا الأسلوب بالضبط.
الخمر
كان ربيع هذا العام باردًا ، مع بعض الطقس العاصف. كان الصيف دافئًا ومعتدلًا ، مما أعطى نضجًا بطيئًا وثابتًا ، واحتفظ العنب بحموضة جيدة. كان الخريف باردًا وكان الحصاد خاليًا من التحديات. أدت مشاكل الإزهار إلى إنتاج محصول أقل من المتوسط من Zinfandel ، على الرغم من أن الإنتاجية المنخفضة لم تؤثر على الجودة.
الأرض
Jackass Hill عبارة عن مزرعة عنب تقع على منحدر مواجه للجنوب الشرقي تم زرعها في تسعينيات القرن التاسع عشر بواسطة Giuseppe و Luisa Martinelli. كان هذا بمثابة الكتلة الأم للاختيارات الجماعية لمزارع كروم Zinfandel الأخرى التي زرعها أحفادهم. يُعتقد أن Jackass Hill هو أكبر حقل عنب غير مرتب في مقاطعة سونوما ، مع منحدر 60 درجة -65 درجة ، والذي سيكون من غير القانوني زراعته اليوم لأسباب تتعلق بالسلامة. الموقع عبارة عن مزارع جافة ويتكون فقط من شجيرات الكروم.
النبيذ
تم قطف العنب باليد وتم تخميره بالخمائر الطبيعية ، ثم عُمر لمدة 10 أشهر في 50٪ من خشب البلوط الفرنسي الجديد. تم تعبئة زجاجات النبيذ دون تغريم أو ترشيح.
ردة الفعل
في عام 1996 ، أعجب روبرت باركر: 'جاكاس هيل فينيارد زينفاندل 1994 ... ينافس فيلم Hayne Vineyard Zinfandel الاستثنائي لعام 1994 من إنتاج Turley Cellars ... إن Martinelli's Zinfandel غني بشكل مثير للدهشة وغير مفعمة بالحيوية ، مع تركيز كبير للنكهة ، ولمسة نهائية رائعة يجب تذوقها تصدق.
في نفس العام، متفرج النبيذ كان أقل حماسًا إلى حد ما: 'داكن وناضج وشديد. يقدم قلبًا أنيقًا من نكهات البرقوق المعقدة والغنية والفخمة والكرز والكشمش والتوت ، مع مذاق حار وحار. لذيذة الآن وتستحق القبو لفترة قصيرة.
في عام 2018 ، استعرضت Lisa Perrotti-Brown MW النبيذ على موقع Parker الإلكتروني: `` عقيق متوسط مع لمسة من الطوب ... معطر من الفواحة ، والتوابل الصينية الخمسة ، وقشر الحمضيات ، وعرق السوس ، والشارجريل مع قلب التوت المجفف ، والكرز المحفوظ والتين. بالإضافة إلى لمسة من اللحوم المدخنة. كامل الجسم ، شديد التركيز ولا يزال يتمتع بإطار قوي من العفص المطاطي ، فإنه يوفر نضارة لا تصدق ولمسة نهائية طويلة ولذيذة.
