مطاعم رائعة في مقاطعة سونوما- Winestealssd.com

زقاق البرغموت. الائتمان: bergamotalley.com الائتمان: bergamotalley.com

من مطاعم البيتزا ذات الطراز الحديث ومنافذ رامين اليابانية المنبثقة ، إلى مطاعم كاليفورنيا المثالية - يوصي الساقي كورتني هيوميستون بأفضل المطاعم التي يمكن زيارتها في مقاطعة سونوما.

دليل من الداخل للمطاعم في مقاطعة سونوما

عندما تتجه شمالًا خارج سان فرانسيسكو ، تصل إلى مفترق طرق في الطريق. في هذا القياس ، الطريق الأقل استخدامًا هو الطريق الذي يأخذك إلى مقاطعة سونوما. على عكس وادي نابا ، وهو ممر واحد قائم بذاته (ومن ثم وادي) ، فإن بلد النبيذ في مقاطعة سونوما شاسعة ومتنوعة.

انتقل لأسفل للمطاعم

إنها مكونة من العديد من المدن الصغيرة التي لكل منها سكانها وجمالياتها الفريدة. ابق على 101 وستجد نفسك في هيلدسبيرغ ، المركز الصغير والحيوي لشمال سونوما. تقع عند تقاطع ثلاث مناطق رئيسية لزراعة العنب (وادي النهر الروسي ووادي ألكساندر ووادي دري كريك) ، لطالما اعتبرت المدينة وجهة سياحية صاعدة ، لكنها لا تزال صادقة مع نفسها ، إلى حد كبير لأنها عادلة هذا مكان جميل للعيش فيه.

كان التوجه إلى الغرب شيئًا لم يكن يفعله سوى عدد قليل جدًا من زوار مقاطعة سونوما قبل خمس سنوات. لكن هذا أيضًا يتغير. سيباستوبول (مدينة تبدو أبعد بكثير من سبعة أميال من السحب الرئيسي) ، كانت موقعًا لبعض الإنشاءات الجادة ، وقد جذبت بعض المطاعم الديناميكية والخيالية.

مسلسل Law and Order الموسم السابع الحلقة 18 الثامنة عشر

سكوبا ، هيلدسبيرغ: صاخب بين السكان المحليين

مكنسة. الائتمان: هيلدسبورغ الاجتماعية الفيسبوك.

كريستين ديميرا أيام حياتنا

في Scopa في Healdsburg ، كان الشيف Ari Rosen يجذب السكان المحليين إلى مطعمه الصغير الصاخب لسنوات مع وسائل الراحة من بوراتا ودجاج نونا المطهو ببطء. كل أسبوع ، ينضم صانع نبيذ مختلف من قائمة نبيذ Scopa إلى الفريق كخادم في المطعم لـ 'Winemaker Wednesdaydays'. هذا هو الشرط المصمم بذكاء والذي يمكّن صانعي النبيذ المشاركين من الاحتفاظ بنبيذهم في القائمة لمدة عام كامل.

109 أ شارع بلازا
هيلدسبورج
CA 95448
+1707433 5282
scopahealdsburg.com

زقاق البرغموت: حيث يشرب صانعو النبيذ

زقاق البرغموت. bergamotalley.com

إذا كنت تتساءل عن المكان الذي يذهب إليه صانعو النبيذ المحليون للشرب ، فهو موجود زقاق البرغموت ، وهو بار للنبيذ والبيرة غريب الأطوار حيث لا يوجد نبيذ محلي واحد في القائمة. هذا هو المكان الذي يذهب إليه الأشخاص الذين يقضون طوال اليوم في التفكير في زراعة California Pinot Noir و Zinfandel للحصول على مشروب الشمبانيا: إلى جانب ذلك ، مساعدة من الموسيقى الحية وشطائر الجبن المشوية ، حتى وقت متأخر من الليل.

328 هيلدسبيرغ افي
هيلدسبورج
CA 95448
+1707433 8720
bergamotalley.com

Geyserville Gun Club: شامبانيا وكوكتيلات

بار وصالة Geyserville Gun Club. تنسب إليه: geyservillegunclub.com

افتتح Dino Bugica وجهته الثانية لتناول الطعام في Geyserville في أوائل عام 2016: Geyserville Gun Club Bar & Lounge. إلى جانب البيتزا الممتازة والباستا الطازجة ، يُعرف Bugica محليًا بقدرته على الحصول على نبيذ إيطالي مثير للاهتمام ويصعب العثور عليه ، والعديد منها في المخيم الطبيعي. على الرغم من اسمها الساخر إلى حد ما ، توقع أن تجد شامبانيا جيدة وكوكتيلات كلاسيكية في Gun Club - إلى جانب جميع الأطعمة التي تريد تناولها مع الشمبانيا الجيدة حقًا ، مثل الكافيار والدجاج المقلي.

21025 جيسيرفيل افي
جيسيرفيل
CA 95441
+1707814 0036
geyservillegunclub.com

ديافولا: بيتزا على الحطب

شيطان. تنسب إليه: شيطان إنستغرامdiavolapizzeria

للحصول على بعض من أفضل البيتزا المطهوة على الحطب في مقاطعة سونوما ، استمر في التوجه شمالًا حتى تصل إلى Geyserville. تشتهر المدينة الصغيرة (على محمل الجد ، بطول كتلتين) ، بمستوى عالٍ من المأكولات الإيطالية الريفية. ابدأ بـ Diavola ، وهو مطعم بيتزا على طراز نابولي وسالوميريا يديره الشيف Dino Bugica.

21021 جيسيرفيل افي
جيسيرفيل
CA 95441
+1707814 0111
diavolapizzeria.com

فاليتا

فاليتا. تنسب إليه: valettehealdsburg.com

الشاب و ماريا القلق

في عام 2015 ، افتتح داستن فاليت ، وهو طاهٍ محلي ، مطعمه المسمى Valette مع شقيقه آرون غارزيني. تجلب Valette طاقة جديدة إلى وسط مدينة Healdsburg في شكل اللحوم المعالجة في المنزل والمعكرونة الطازجة. ترتبط قائمة النبيذ الخاصة بهم ارتباطًا وثيقًا بمجتمع صناعة النبيذ المحلي ، ويضم مجموعة متنوعة من الخيارات من جميع أنحاء مقاطعة سونوما.

344 شارع المركز
هيلدسبورج
CA 95448
+1707473 0946
valettehealdsburg.com

رامين جيجين

رامين جايجين. الائتمان: ramengaijin.com

بارلو في سيباستوبول هو نوع من مراكز التسوق في الهواء الطلق التي تعد موطنًا لتصنيع مصانع تقطير الجن ومصانع الجعة ومصانع النبيذ ومحامص القهوة بدلاً من متاجر الملابس ودور السينما - كما أنها جذبت المطاعم والفنادق أيضًا. الإضافة الأكثر جدارة بالملاحظة هي Ramen Gaijin ، والتي بدأت كنافذة صغيرة في The Barlow ولديها الآن منزل دائم على بعد مبنى واحد فقط. الرامين غني ولذيذ ومرضٍ - أفضل الاستمتاع به مع المخللات المنزلية الحادة وكوكتيلات الليمون.