كروم كياروسا.
- يسلط الضوء
- مصانع النبيذ للزيارة
هيلين فاريل تختار أفضل مصانع نبيذ بولغيري لزيارتها ...
السفر: أفضل مصانع النبيذ في Bolgheri للزيارة
متوجه إلى هناك: سافر إلى بيزا ثم تستغرق القيادة إلى بولغيري حوالي ساعة واحدة. احجز رحلة طيران من لندن إلى بيزا مع الخطوط الجوية البريطانية.
مصانع النبيذ للزيارة وأين تجدها. الائتمان: ماجي نيلسون / ديكانتر.
Ornellaia
واحدة من 'الآيات' الجوهرية ، Ornellaia ، على بعد خمس دقائق من Bolgheri بالسيارة ، وتمتد في الطرف الشمالي من مصنع النبيذ فيا Bolgherese.
احجز موعدك مقدمًا بأشهر حتى تنطلق عبر البوابة المقدسة وأسفل الممر الطويل المحاط بالكروم الخضراء.
على جانبي مدخل الكانتينا الغارق ، ستشاهد عملًا فنيًا خاصًا بالموقع: غادة عامر المولودة في القاهرة لحسن الحظ أبدًا بعد تركيب حديقة الحديد والياسمين ، والتمثال الرخامي للفنان الياباني يوتاكا سون المستوحى من كارارا.
أهم ما يميز جولة القبو الفني هو منحوتة ريبيكا هورن دائمة الحركة في منطقة بريكا ، حيث تغرس طاقة خفية في الخمور الثمينة التي تستريح في براميل البلوط الفرنسية. تنتهي الزيارة بتذوق نبيذ Ornellaia الأنيق ، من Le Volte dell 'Ornellaia الذي يسهل الوصول إليه إلى cuvée Ornellaia الذي يحركه terroir إلى cuvée Ornellaia الذي يحركه terroir.
تركيب Happy Ever After Garden في Ornellaia.
مطاحن الجاودار
استمر على طول طريق Bolgherese في اتجاه Castagneto Carducci ، ثم انعطف يسارًا في Traversa di Lamentano. يُنصح حتى مغامر النبيذ الأكثر خبرة بالتوقف عند الوصول إلى مطحنة زيت الزيتون في سيرني والاتصال بمارينا تيناتشي مانيلي.
أسفل تل شديد الانحدار وعبر فورد ، ممتلكاتها ، مطاحن الجاودار يجب رؤيتها حتى يتم تصديقها. يزرع هذا الوادي المزدهر للاستدامة في كل اتجاه ، وهو نابض بالحياة حتى بعد الحصاد.
إن متابعة Tinacci حول موقع الطاحونة السابق هو تعليم حيث تشير صانعة النبيذ بحماس إلى أنها زرعت للتو Sauvignon Gris ، وتقدم لك عنب Vermentino حسب الرغبة والدردشة حول خطط الترحيب بالزوار لتناول وجبات غداء صحية عضوية وتجارب 'صانع النبيذ ليوم واحد'.
مسلسل fosters الموسم الثالث الحلقة 5 الخامسة مترجمة
ادخل إلى القبو الصغير حيث لا تزال جميع العبوات ووضع العلامات تتم يدويًا.
يشمل النبيذ 10000 زجاجة من نسيم البحر 100٪ Sangiovese Soloterra ، ومزيج معبر من Vermentino و Manzoni Bianco يسمى Un po 'più su del Mare ، بالإضافة إلى مزيج بولغيري النموذجي.
مطاحن الجاودار
بوديري كاستيلاتشيو
لا يزال في منطقة سيغالاري ، ولكن أعلى التل وعلى مرمى حجر من بلدة كاستانييتو كاردوتشي الواقعة على قمة تل ، بوديري كاستيلاتشيو يحتوي على بعض أقدم الكروم وأكثر المناظر الساحرة في بولغيري.
تبلغ مساحة العقار 18ha 3.5 هكتار فقط تحت الكرمة ، وعضوية Ciliegiolo ، و Foglia Tonda ، و Pugnitello ، و Sangiovese ، بالإضافة إلى طرد Cabernet Franc كتنازل عن مشهد Bolgheri المعاصر. أليساندرو سكابيني يتشبث بجرأة بمزارع الكروم الأصلية لجده.
مكان حالم لقضاء العطلة ، يضم العقار ستة أجنحة مجهزة بشكل جميل وإطلالات خضراء على البحر الأبيض المتوسط. يتدفق الضوء من خلال النافذة الممتدة من الأرض إلى السقف في غرفة التذوق الجديدة ، حيث يتم تقديم اللحوم والأجبان المقددة كمرافقة إلى Dinostro الأنيق ، وهو 100٪ Sangiovese Valénte ، وهو مزيج من العنب المحلي الفخم والفاكهة إلى الأمام. Somatico الرائعة ، Pugnitello النقية.
يمكنك الوصول إلى هنا قبل ساعة من غروب الشمس ومشاهدة الترام التوسكاني في أكثر حالاته إغراءً.
مزرعة سابايو
التراجع عن سهل Bolgheri ، معتمد عضويًا مزرعة سابايو منذ عام 1999 ، بدأت زيارتك في enoteca المتواضع والأقبية الحديثة الفسيحة من خلال البوابة الحمراء المميزة لمصنع النبيذ قبالة الطريق الرئيسي في Donoratico.
يشرح ماسيمو بيسين المولود في فينيتو روحه المتمثلة في التأكيد على الأرض ، وتقطير كل صنف وقطعة من الكروم بشكل منفصل ومزجها قبل إعادة Sapaio Bolgheri DOC Superiore إلى الحاجز لمدة أربعة أو خمسة أشهر أخيرة.
تستمر الجولة التي تبلغ تكلفتها 30 يورو حول مزارع الكروم المزروعة مع كابيرنت فرانك وكابيرنت ساوفيجنون وميرلوت وبيتي فيردوت قبل التوجه إلى الممرات الخلفية الريفية في بولغيري إلى بوديري (مرة أخرى) ذي البوابات الحمراء. استمتع بتذوق Sapaio و Volpolo Bolgheri DOC الذي يحركه الأرض في التصميم الداخلي العصري الأنيق ، أو في الهواء الطلق في الفناء المنعش الذي يحدق في الكروم ، وهو حصن واحد يتصدر التلال البعيدة وراءه.
كامبو كل كوميت
أيضًا في الشقة ، وهي الآن قيد التطوير ولكنها مفتوحة بالفعل للزوار ، كامبو كل كوميت هو استثمار Bolgheri لعام 2016 لشركة Feudi di San Gregorio الحامل لواء جنوب إيطاليا.
كان القبو الدائري مملوكًا سابقًا من قبل Guicciardini Strozzi ، وهو ينبثق من جو يشبه الفضاء ، ويقف مثل المرصد بتشطيباته الفولاذية المجوية ، ومعلمة جيدًا بالطواطم ذات اللون الأزرق السماوي قبالة طريق بولغيريز.
يحمل قبو الباريك موضوعًا نجميًا ، والسقف مبعثر بأضواء صغيرة تشبه النجوم ، في حين أن الجدران الحديثة المبطنة بالزجاجات لمتجر النبيذ تقدم مقدمة عن مشروع Campo alle Comete الطموح: 15 هكتارًا من الأصناف العالمية ، نصفها من Merlot ، مع خطط فورية لمضاعفة المساحة المزروعة.
القبو الدائري في Campo alle Comete.
مشاهدة مسلسل Ray Donovan الموسم الخامس الحلقة 6 السادسة مترجمة
يدين
اصعد إلى التلال عبر بلدة Riparbella إلى مصنع النبيذ البوتيك الحيوي يدين . انجرف بعيدًا عن مساحة Cabernet Franc أثناء احتساء النبيذ الفاخر والطازج في غرفة التذوق جيدة التهوية التي تم افتتاحها للتو.
مصنع نبيذ بريما بيترا
اشعر بنسيم البحر يداعب وجهك في أعلى مزرعة عنب على طول ساحل توسكان مع إطلالات ساحرة على البحر الأبيض المتوسط في الأفق. يمتد هذا الكرم المنفرد ، الكاسح ، الأخضر تحت الأرض مصنع نبيذ بريما بيترا ، التي يملكها ماسيمو فيراغامو ، نجل مصمم الأحذية الشهير. من المقرر افتتاح غرفة تذوق راقية في الطابق الأول من المزرعة في صيف 2018.
كياروسا
مساحة أخرى من المساحات الخضراء في انتظارك كياروسا . يتطلب مصنع النبيذ المطلي بالطوب الأحمر انتباهك عند الوصول ويستمر في جذب انتباهك من الداخل من خلال القبو الرأسي الذي يحركه الجاذبية المصمم وفقًا لمبادئ فنغ شوي. تعرف على صناعة النبيذ الحيوية التي ينتجها المنتج في جولة في القبو مع الفريق الدولي الشاب قبل تذوق نبيذ الكانتينا المليء بالحيوية الذي يحمل الاسم نفسه ، وهو مزيج من سبعة أصناف.
اطلع على المزيد من أدلة سفر Decanter إلى إيطاليا
نشرت أصلا في إيطاليا تستكمل بعدد فبراير 2018 من مجلة ديكانتر . تم تحريره لموقع Decanter.com بواسطة إليانور دوجلاس.
هيلين فاريل هي رئيسة تحرير في فلورنتين .
