توسكانا روسو - 'الإخوة الصغار' في توسكانا...

اختيار عناقيد العنب أثناء الحصاد في بيوندي سانتي

• المجلة: عدد نوفمبر 2016
• بيت التذوق

الرئيس المشارك الإقليمي لـ DWWA لإيطاليا ريتشارد بودان يلقي نظرة على توسكانا روسو ، 'الأخوة الصغار' لأسماء توسكانا الشهيرة ...

توسكانا قام بتدوين مفهوم نبيذ 'الأخ الصغير' من خلال بناء الفئة الفرعية 'روسو' في معايير الإنتاج لثلاثة من أهم DOC / DOCGs.

برونيلو لديها روسو دي مونتالسينو نبيذ نبيل في Rosso di Montepulciano و بولغيري روسو سوبريوري بولغيري روسو ، وهي الطائفة الأولى للعقارات الكبرى في منطقة توسكان الساحلية.

اقرأ المزيد أدناه

يختار ريتشارد توسكانا روسو:

بالنسبة للمنتجين ، يقدم نبيذ توسكانا روسو صمام أمان يساعد في الحفاظ على معايير أفضل أنواع النبيذ ، كما أنه يولد تدفقًا نقديًا. بالنسبة لشاربي النبيذ ، فهو مصدر للنبيذ من مناطق كبيرة لا تحتاج إلى وضع ، والتي تكلف عادةً ربع سعر 'إخوانهم الكبار'.

يعد تقادم الخشب خيارًا ، ولكنه ليس التزامًا ، ويسير العديد من المنتجين في طريق النبيذ المخمر الغني بالقيمة المضافة والذي يركز على السمات المتنوعة.

الأنماط

أحمر مونتالسينو يحافظ على صفحة All-Sangiovese في Brunello ، والتي في أنواع النبيذ الرائعة يمكن أن تجعل Rosso صعبًا وهزيلًا بعض الشيء. في العنب الناضج ، على الرغم من ذلك ، فإنه يوفر توسكانا أصيلة مماثلة لمستوى أعلى Chianti Classico ، ولكن مع قبضة Montalcino الإضافية.

النبيذ الأحمر Montepulciano هو الأخف والأكثر نضارة من الثلاثي ، حيث يعرض رائحة البنفسج والخوخ الكلاسيكية من Vino Nobile di Montepulciano ، وفي بعض الحالات يتم تجسيدها بواسطة رشة من Merlot.

بولغيري روسو لديها العفص المستديرة والناعمة والحريرية من Cabernet Sauvignon من الساحل.

محتوى ذو صلة:

• السفر: توسكانا

• السفر: أفضل عشرة مصانع نبيذ توسكان للزيارة

• اختبر معلوماتك: مسابقة النبيذ توسكان

• الأخبار: صدر ماسيتو 2013