الملف الشخصي للمنتج: شاتو لاروك...

شاتو لاروك ، سانت اميليون

يقع Laroque على قمة التلال المحيطة بـ St-Christophe des Bardes إلى الشمال الشرقي من St-Emilion ، وهو أكبر عقار في المنطقة.

إحدى غرفتي البرميل في Chateau Laroque

تم وضع مزارع الكروم لأول مرة في القرن الثامن عشر من قبل Marquis de Rochefort-Lavie ، وظلت الحوزة في نفس الأيدي حتى عام 1935 عندما توقف إنتاج النبيذ بسبب الكساد الكبير ، وتم شراؤه من قبل المالكين الحاليين ، عائلة بومارتين.

منذ أوائل الستينيات من القرن الماضي ، أعيد زرع الكرم وتوسيعه ، من 40 هكتارًا (هكتارًا) في عام 1962 إلى 61 هكتارًا اليوم ، وكل ذلك في قطع أراضي متجاورة: نادرة حتى بالنسبة للعقارات الصغيرة ، وفريدة من نوعها في سانت إيميليون من الحوزة بأكملها ، على هضبة من الحجر الجيري الطيني ذات التربة الضحلة ، يتم استخدام أفضل 27 هكتارًا فقط في Laroque ، ويتم بيع الباقي على أنه Château Peymouton أو النبيذ الثاني للملكية Les Tours de Laroque.

• يوصي Spurrier: Château Laroque، St-Emilion GCC 2010

منذ عام 1982 ، كانت صناعة النبيذ في يد برونو سينسون ، مدير العقار الذي يحظى باحترام كبير ، والذي تقاعد العام الماضي. لا تمثل المساحة مشكلة في Laroque ويحتوي قبو التخمير الواسع على ما يكفي من الأسمنت الذي يتم التحكم في درجة حرارته وأحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ من أجل قطع الأراضي التي يتم تفريغها بشكل منفصل. بشكل عام ، تكون فترة توزيع ضريبة القيمة المضافة على Merlot 25 يومًا و 23 يومًا لـ Cabernets. يبلغ عمر Laroque 50٪ من خشب البلوط الجديد ، في حين أن الرقم بالنسبة إلى Peymouton هو 15٪ فقط.

حتى إعادة تصنيف St-Emilion عام 1996 ، كانت مزرعة العنب بأكملها St-Emilion grand cru ، حيث تم قبول تقديم 27ha من Laroque للارتفاع إلى الدرجة الكبرى. على الرغم من أن الاسم معروف بسبب تاريخه وحجمه ، إلا أن الاسم ظل في الرتب الوسطى من التسمية حتى وقت قريب ، بعد وصول Xavier Beaumartin وزوجته في عام 2004 لتولي المسؤولية الشخصية وتنشيط القصر غير المأهول سابقًا.