Chenin Blanc Quarts de Chaume
ألغت أعلى محكمة في فرنسا معارضة إنشاء Quarts de Chaume Grand Cru في Loire ، ويأمل المنتجون أن تكون بمثابة مخطط للمنطقة.
reign الموسم 2 الحلقة 8 مترجمة
عنب Chenin Blanc من Quarts de Chaume 2011 خمر. الصورة: جيم بود
ال مجلس الدولة ، وهي أعلى محكمة إدارية عامة في فرنسا ، رفضت دومين دي بومارد التحدي القانوني الطويل الأمد للجديد كوارتر تشومي غراند كرو لعام 2011 ، وكذلك إلى Coteaux du Layon 1er Cru Chaume .
وقال 'أنا سعيد بهذا القرار الذي ينهي الصراع المستمر منذ 20 عاما' كلود بابين ، رئيس اتحاد منتجي ربع تاتش .
'يتمتع Quarts de Chaume منذ فترة طويلة بسمعة خاصة جدًا. يحتوي The Loire الآن على غراند كرو و Cru رئيس الوزراء. يمكن أن يعمل هذا التسلسل الهرمي الواضح الآن مع مواقع خاصة أخرى في Layon.
صانع العضلات شواء رئيسه السري
جان بومارد قاد المحاولة الأولى لترقية Quarts de Chaume إلى وضع Grand Cru في عام 1968 ، كرئيس للنقابة المحلية.
أفضل الويسكي لصنع الطراز القديم
ومع ذلك ، فقد عارض شرعية أحدث تطبيق ، وتحدي على وجه الخصوص القواعد الأكثر صرامة التي من شأنها حظر 'الاختيار بالتبريد' ، وهي طريقة لتجميد العنب جزئيًا قبل الضغط عليه في درجات حرارة منخفضة لزيادة مستويات السكر.
يحظر Quarts de Chaume Grand Cru لعام 2011 الاختيار بالتبريد ، على الرغم من أنه يمكن أن يستمر حتى موسم 2019 ، ويشمل ذلك. فرنسا تقول هيئة التسمية الوطنية أن الاختيار بالتبريد 'بالكاد إذا كان موصى به على الإطلاق' لنبيذ AOC.
بقلم جيم بود
