أحدث اتجاهات استهلاك النبيذ: الولايات المتحدة لا تزال ترتفع- Winestealssd.com

يسلط الضوء
الصفحة الرئيسية للأخبار
فينكسبو

لا تزال الولايات المتحدة في صدارة الدوري العالمي لاستهلاك النبيذ ومن المتوقع أن تنمو أكثر في السنوات الأربع المقبلة ، لكن الصناعة لا تزال غير متأكدة من أفضل طريقة للتعامل مع ما يسمى بجيل الألفية ، وفقًا لتقرير جديد قدمه المعرض التجاري بشكل مشترك Vinexpo ومجموعة الأبحاث IWSR ...

اتجاهات استهلاك النبيذ في العالم

الاستخدامات

لا تزال الولايات المتحدة تشهد نموًا كبيرًا في مبيعات النبيذ ، فهي الدولة الأكثر استهلاكًا للنبيذ من حيث الحجم ، حيث شربت 341.5 مليون علبة سعة تسعة لترات في عام 2016.

ومن المتوقع أن يرتفع هذا بنسبة 4.9٪ بحلول عام 2020 ، إلى 358.3 مليون حالة ، وفقًا لتقرير صدر هذا الأسبوع من قبل معرض التجارة Vinexpo وشركة أبحاث المشروبات The IWSR.

تعيد أرقامها تأكيد الدليل على اتجاه المستهلك نحو النبيذ الأعلى سعرًا في الولايات المتحدة أيضًا. من المتوقع أن تزيد مبيعات التجزئة للنبيذ في الولايات المتحدة بنسبة 11٪ حتى عام 2020 ، لتصل إلى 38.6 مليار دولار ضعف حجم أقرب منافس ، المملكة المتحدة.

من المتوقع أن تنمو الصين فقط بشكل أسرع من الولايات المتحدة في تلك الفترة الزمنية من حيث الحجم ، في حين أن سوق المملكة المتحدة سيظل ثابتًا تقريبًا من حيث الحجم حيث أن الطلب المتزايد على النبيذ الفوار يعوض الانخفاض في استهلاك النبيذ الساكن.

أيام من حياتنا جينيفر هورتون

جيل الألفية

يعد الاستحواذ على السوق الألفي هدفًا رئيسيًا لكثير من تجارة النبيذ. لكن الآراء حول هؤلاء المستهلكين الأصغر سناً تختلف.

يشرب جيل الألفية نبيذًا أقل من الأجيال التي سبقته ، وفقًا لبيانات استهلاك النبيذ من فينكسبو و IWSR.

يردد هذا صدى بحثًا آخر يشير إلى أن جيل الألفية على مستوى العالم أكثر عرضة للتبديل بين المشروبات ، مثل النبيذ والبيرة المصنوعة يدويًا والمشروبات الروحية ، بدلاً من التمسك بفئة واحدة.

كان هذا الاتجاه تم الإبلاغ عنه لأول مرة بخصوص جيل الألفية في الولايات المتحدة العام الماضي ، ولكن يبدو الآن أنه ينطبق في جميع أنحاء العالم .

مسلسل Madam Secretary الموسم الخامس الحلقة 4 الرابعة مترجمة

قال غيوم ديجليز ، الرئيس التنفيذي لشركة Vinexpo ، 'إنهم أقل ولاءً للمنتجات' Decanter.com . 'لكنني أعتقد أيضًا أن صناعة النبيذ بحاجة إلى التكيف.'

وفقًا لديجليز ، يبدو أن هناك تحولًا في الأجيال. تتغير العادات من الاستهلاك الشائع للنبيذ إلى الشرب الأكثر تفكيرًا.

'يريد جيل الألفية أن يعرف بالضبط ما هو موجود في الزجاج ، وما هو نوع العنب ، ومن أين هو ، وكيف يتم صنعه.'

أفضل النبيذ للشرب مع السمك

بروسيكو لا يزال يقود النمو الباهر عالميا

نبيذ فوار سوف تستمر في النمو ، وهذا لا يزال مدفوعًا باتجاه Prosecco ، وفقًا للتقرير.

بحلول عام 2020 ، سينمو استهلاك Prosecco بنسبة 13.6٪ ، ليصل إلى 34.4 مليون حاوية تسع لترات.

قال ديجليز: 'لقد حققت بروسيكو تحولًا كبيرًا لتصبح علامتها التجارية الخاصة'.

'أنت لا تخفي أنك تشرب بروسيكو بعد الآن ، فهذا ما يطلبه الناس.'

ويرجع النجاح أيضًا إلى السعر ، وفقًا لـ Deglise.

'إنها رفاهية يومية ، ويُنظر إليها على أنها' أقل جدية 'من شامبانيا '.

سوق المملكة المتحدة

لا يزال استهلاك النبيذ ينخفض في المملكة المتحدة ، ومن المتوقع أن ينخفض بنسبة 1.6 ٪ من 119.3 مليون إلى 117.4 مليون حالة بين الآن و 2020.

هذا نحن ملخص الحلقة 3

ومع ذلك ، فإن النبيذ الفوار آخذ في الارتفاع ، ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 18.8٪ إلى 15.2 مليون حالة بحلول عام 2020.

بريكسي أدى إلى حالة من عدم اليقين الاقتصادي وزيادة الأسعار وأصبح النبيذ 'سوقًا شديد الحساسية للسعر'.

وقال ديجليز إنه على وجه الخصوص ، فإن السوق منخفضة التكلفة - الزجاجات التي يبلغ سعرها 5 جنيهات إسترلينية أو أقل - ستعاني ، حيث سيكون من الصعب الحفاظ على نقطة السعر هذه.

ستقام Vinexpo Bordeaux في الفترة من 18 إلى 21 يونيو.