كيف تعتني بحنكك...

الائتمان: نينا أسام

للقيام بأفضل تذوق للنبيذ ، يجب أن يكون ذوقك في أفضل حالة. تشارك إلين ماكوي نصائحها حول كيفية الاعتناء بحنكك.

• تناول أقل عدد ممكن من الأدوية:

أكثر من 250 دواءً موصوفًا (مضادات الاكتئاب ، مضادات الهيستامين ، أدوية الربو ، أدوية خفض الكوليسترول) يمكن أن تغير الإحساس بالتذوق ، وبعضها يسبب جفاف الفم. ليس من المستغرب أن يقتل العلاج الكيميائي والإشعاعي الخلايا المستقبلة.

• لا تدخن:

يقوم النيكوتين بقمع النشاط العصبي في مناطق الدماغ المرتبطة بالتذوق والشم. المركبات الكيميائية الموجودة في السجائر تخفف من قدرة براعم التذوق وخلايا حاسة الشم على إرسال رسائل حسية إلى الدماغ.

• ابقى بصحة جيدة:

يمكن أن تؤثر إصابات الرأس والالتهابات والأمراض على حاسة الشم والذوق.

• لمزيد من الطرق لرعاية ذوقك ، اقرأ Jefford on Monday: Palate Fitness

• قم بزيارة طبيب أسنانك بانتظام:

تؤثر نظافة الفم السيئة على القدرة على التذوق والاعتناء بفمك لرعاية الحنك. هناك أدلة متضاربة حول ما إذا كان تنظيف اللسان يحدث فرقًا أم لا.

• انظر أيضًا: كيفية فهم النبيذ

• انتبه لما تأكله:

احذر من حبوب الصنوبر الصينية الرخيصة (Pinus armandii) ، والتي يمكن أن تمحو ذوقك ورائحتك وتعطي بعض الناس طعمًا مرًا ومعدنيًا لأسابيع. وحاول أن تأكل كميات أقل من الملح والسكر ، مما قد يزيد من تحفيز براعم التذوق لديك.

• تدرب على شم وتذوق النبيذ بانتظام:

يساعد على تعزيز ذكريات التذوق. ابحث عن ملفات حدث تذوق الدورق القادم أو اقرأ كيف تحافظ على تذوق النبيذ الخاص بك .

• العيش في بيئة غير ملوثة:

أو اتخاذ إجراءات وقائية ضد التلوث.

ماذا تفعل الشيخوخة لذوقنا؟ إلين مكوي تكتشف ذلك هنا .