Harlan Estate: الملف الشخصي للمنتج- Winestealssd.com

الائتمان: harlenestate.com

نبيذ جيد

ويليام كيلي يتذوق 12 قطعة رأسية عتيقة من هذا 'النمو الأول في كاليفورنيا' ، وتنقب إلين ماكوي في ماضي العقار وحاضره ومستقبله

لمحة عن Harlan Estate

موقع أوكفيل ، وادي نابا
حقل عنب 16 هكتار
ارتفاع 100 م إلى 160 م
العنب كابيرنت ساوفيجنون (70٪) ، ميرلوت (عشرون٪) ، كابيرنت فرنك (8٪) ، بيتي فيردوت (2٪)
متوسط الإنتاج السنوي 2000 حالة
النبيذ الثاني قبل الزواج
مشاريع أخرى بوند ، رعن

المناظر من مصنع النبيذ في Harlan Estate - كروم ذات مدرجات شديدة الانحدار مع طبقات من الضباب في الأسفل وجبل St Helena في المسافة - تذكرني دائمًا بمدى البرية التي لا تزال بها بعض أجزاء وادي Napa.

في زيارتي الأخيرة ، بدا مالك الخمرة النحيل ، بيل هارلان ، راضيًا (حسنًا ، تقريبًا) عما حققه منذ أن اشترى هذه الأرض الحرجية فوق أوكفيل قبل 30 عامًا وبدأ في رسم خطته التي تبلغ 200 عام لإنشاء مزرعة نبيذ رائعة.

لم يتغير طموح هارلان في القفز: إنشاء أول نمو في كاليفورنيا من شأنه أن يحظى بنفس المكانة والاستمرارية بوردو موتون روتشيلد.

ذا فويس الموسم 10 الحلقة 26

يظهر موتون أكثر من مرة في محادثة. إنه ليس نموذجًا لنبيذه - 'نريد أن نكون كاليفورنيا بحتًا' - لكنه معجب بشكل واضح بالاحترام الذي يحظى به منذ فترة طويلة.

الآن بعد أن وضع الأساس ، أصبح مهووسًا بتسليم التركة والفلسفة الكامنة وراءها إلى الجيل القادم. انضم ابنه ويل ، 26 عامًا ، إلى فريق الحوزة في موسم حصاد عام 2012.

حصريا ل المصفق بريميوم أفراد - يصنف ويليام كيلي 12 رأسًا عتيقًا من Harlan Estate:

قم بالتمرير لأسفل لمتابعة قراءة ملف Elin Mccoy الشخصي عن Harlan Estate

من بين ما يسمى بمصانع النبيذ 'العبادة' التي ظهرت على الساحة في التسعينيات ، هارلان هو المصنع الأكثر روعة. إنها ملكية حقيقية ، حيث تعكس كل التفاصيل ، من مزارع الكروم إلى الملصقات إلى تصميم مصانع النبيذ ، جماليات السعي الحثيث للجودة. النبيذ جريء وفاخر وغني ، لكنه مصقول ومتوازن ، على الرغم من كحوله. تقدم العديد من العنب القديمة التي أخذت عينات منها بشكل مثير للإعجاب.

على مر السنين ، حققوا نجاحًا عالميًا. يفوق الطلب العرض حتى مع سعر زجاجة الإصدار المسبق بقيمة 600 دولار. منح روبرت باركر 100 نقطة لخمسة من أصل 21 نسخة تم إصدارها ، والتي لم تؤذي. النبيذ هو سلع أساسية في المزاد ، وتباع الحوزة 2000 صندوق سنوي في 45 سوقًا دوليًا.

ومع ذلك ، تظل Harlan Estate إلى حد كبير تعبيرًا عن مؤسسها ، الذي يوجه أسطورة أمريكية بشكل خاص. الأمر كله يتعلق بحلم شخصي ، وتصميم شرس ، ومال ، وغطرسة في المخاطرة في السعي لتحقيق الكمال وربما نوعًا من الخلود.

على مدار السنوات التي عرفته فيها ، كان بيل هارلان يبدو مرتاحًا للغاية وهو يحدق في كرومه ، ويداه محشورتان في جيوب الجينز البالية ، مما يضفي على مزارع ناجح الأناقة الهادئة. شعره الأبيض المتجعد ، الذي أصبح الآن رقيقًا ، يمكن أن يحدث عادةً مع تقليم. كما هو الحال مع اللحية البيضاء القصيرة التي تخفي جزئيًا ذقنه البارز والمحددة.

مطاردة حلم

من مواليد جنوب كاليفورنيا ، واجه هارلان وادي نابا والنبيذ الفاخر لأول مرة أثناء التحاقه بجامعة كاليفورنيا في بيركلي. ألهمت زيارة لمصنع روبرت موندافي للنبيذ في عام 1966 ، خلال أسبوع افتتاحه ، حلم امتلاك واحد بنفسه.

في ذلك الوقت ، كان هارلان لا يزال شابًا ومضطربًا ، حيث كان يتنقل في جميع أنحاء إفريقيا ، ويسابق الدراجات النارية ، ويدعم نفسه بلعب البوكر أثناء إقامته في أحد فنادق الكازينو ، وفي النهاية شارك في تأسيس شركة Pacific Union ، وهي شركة تطوير عقاري جعلت منه ثروة.

بحلول أواخر السبعينيات من القرن الماضي ، كان يبحث عن أرض كرم. بدافع اشترى نادي ميدوود الريفي المتهالك في سانت هيلينا ، لكنه سرعان ما أدرك أن الأرض لن تصنع نبيذًا عالي الجودة. بعد ذلك ، في عام 1980 ، دعا موندافي هارلان في رحلة إلى بورغوندي وبوردو ، مع زيارات إلى الزيادات الأولى.

يقول هارلان: 'كنت في حالة من الرهبة'. 'لقد أعطاني منظورًا زمنيًا مختلفًا ، ورؤية للنبيذ كمكان ودوام ، والأسرة والتاريخ ، والتراث الذي هو فن النبيذ ، والتعبير عن الأرض.'

يعتقد هارلان أن أفضل كروم العنب تقع على سفوح التلال ، على الرغم من أن النبيذ الرائع في وادي نابا جاء تاريخيًا من أوكفيل وروذرفورد ، في قاع الوادي ، حيث زرع Inglenook الكروم في القرن التاسع عشر.

مشروع مدرج الموسم 15 مجموعات ختامية

لقد وجد ما يريده على المنحدرات الصخرية والغابات المنخفضة لجبال ماياكاماس على الجانب الغربي للوادي ، فوق مارثا فينيارد مباشرةً ، واشترى أول 16 هكتارًا في عام 1984 من مالكها الكندي وأضاف 80 هكتارًا على مدار السنوات العشر التالية.

من الشرفة الحجرية لمصنع النبيذ ، يمكنك أن ترى أن أول 16 هكتار تشكل شكل حدوة حصان دراماتيكي. ما هو فريد من نوعه هو التعرض المتعدد للشمس والرياح والتربة المتميزة: الصخور البركانية والحجر الرملي.

معظم الكروم هي Cabernet Sauvignon ، والباقي Merlot ، و Cabernet Franc وكمية صغيرة من Petit Verdot. كانت الغرسات المبكرة على المدرجات في وقت لاحق ، حيث تم تباعدها بثلاثة أضعاف الكثافة. الغلة منخفضة ، حوالي طنين للهكتار.

في السنوات الست الماضية ، اعتمدت الحوزة المزيد من الممارسات العضوية والحيوية. وتقوم الآن بتجفيف حوالي 40٪ من مزارع الكروم ، مما أدى إلى زيادة الحموضة وإبطاء تراكم السكر في العنب.

يذهب حوالي نصف العنب فقط إلى أفضل أنواع النبيذ - يذهب البعض إلى النبيذ الثاني ، The Maiden ، الذي تم إصداره لأول مرة في عام 1995. في الخريف الماضي ، ظهر ويل هارلان لأول مرة The Mascot 2008 ، وهو مزيج كابيرنت بقيمة 75 دولارًا مصنوعًا من كروم العنب الأصغر في Harlan Estate وشراء عنب .

حيث تتفوق الحوزة في الاهتمام الدقيق بأدق التفاصيل سواء في الكرم أو القبو أو التصميم أو التسويق. ومما ساعد على ذلك حقيقة أن الفريق الرئيسي - كبير صانعي النبيذ بوب ليفي ومدير العقارات والرئيس دون ويفر - يعملان معًا منذ سنوات.

عمل ليفي مع Harlan منذ عام 1983 في مصنع نبيذ Merryvale ، الذي شارك في تأسيسه Harlan في عام 1982. وأصبح مختبرًا لأفكار النبيذ الخاصة بهم. وصلت مديرة مصنع النبيذ ، كوري ماهر ، ماري ماهر في عام 2001.

تأخر الإطلاق

تطورت صناعة النبيذ في Harlan Estate أقل من زراعة الكروم. لم يتم إطلاق أول ثلاث أنواع من العنب - 1987 و 1988 و 1989 - ووقع ميشيل رولاند كمستشار في عام 1989 ، مما أدى إلى قطف العنب الناضج والفرز اليدوي وتقنيات التكرير. لقد أنتجوا تسعة أنواع من العنب قبل إطلاق 1990 في عام 1996 مقابل 65 دولارًا.

على مدى السنوات الست الماضية ، أصبح التخمير مع الخميرة الأصلية وتقليل وقت النقع إلى 30-35 يومًا للحفاظ على النضارة أمرًا طبيعيًا.

الاستخلاص لطيف - يثقبون باليد لنشر الغطاء ولكن لا يكسر القشرة. يبلغ عمر النبيذ 24 شهرًا على الأقل من خشب البلوط ، لكنهم يقومون بتنقية نظام البلوط ، وهو تحسن من وجهة نظري.

يقول ليفي: 'نريد الاستحواذ على قوة التلال ، وهو ما يعني ليونة ، وقوامًا ناعمًا ، وعفصًا يملأ الفم'.

للحصول على ذلك في عام 1998 الصعب ، قطعوا نصف المحصول ، وانتهى بهم الأمر مع 800 زجاجة فقط. ويضيف هارلان أنه خلال السنوات الـ 12 الأولى ، لم يحصلوا على جزء من الإيرادات. استغرق الأمر 20 عامًا لتحقيق الربح.

لا يوجد مكان أكثر وضوحًا من هوس هارلان بالرموز في البحث عن التسمية الصحيحة. يشرح ويفر أن الهدف كان 'التعبير عن القيمة الجوهرية والفنية ونقل الثقة في أصالة النبيذ'.

جاءت الصورة التي تعود إلى القرن التاسع عشر والتي تزين الملصق من شركة American Bank Note Company البالغة من العمر 250 عامًا وطُبعت على ورق الأوراق النقدية ، إلى الأمام على منحنى مكافحة التزوير. حتى مصنع النبيذ ، الذي يشبه الحجر المترامي الأطراف وكابينة خشبية ، له صلة بالماضي الغربي لأمريكا. تم بناؤه من الخشب المعاد استخدامه وكتل من الحجر الرملي التي تم إنقاذها من مبنى سكة حديد تاريخي مهجور في مدينة كارسون ، نيفادا.

نظرًا لتركيز هارلان على إنشاء عقار رائع ، فقد يبدو من المفاجئ أنه بدأ مشاريع نبيذ أخرى. بدأ بوند ، الذي يصنع نبيذًا رائعًا مخصصًا لمزارع الكروم من العنب الذي تم شراؤه ، في عام 1997. وآخرها هو برومونتوري ، الذي تقع مزارع الكروم الخاصة به على بعد 2.5 كم فقط جنوب Harlan Estate.

عندما يتعلق الأمر بالسعر ، فإن Harlan Estate ، التي يبلغ متوسطها 800 دولار في البيع بالتجزئة ، هي بالتأكيد في منطقة بوردو التي شهدت أول نمو. لكن النبيذ ، على الرغم من كونه غنيًا وفخمًا ، لم يحقق بعد تعقيد النمو الأول. نظرًا لأن الكروم تقترب من النضج ، فقد يتغير ذلك.

مسلسل Scorpion الموسم الرابع الحلقة 11 مترجمة

لجعل خطته التي تبلغ مدتها 200 عام تعمل ، كان هارلان 'يهيئ الجيل القادم بالفلسفة الصحيحة وينقل الثقافة'. تزوج ديبورا بيك في عام 1986. ولد ابن ويل في العام التالي ، وابنته أماندا ، في عام 1989. الآن بعد أن انضم ويل للعمل ، لا يبدو أن هارلان قلق للغاية بشأن المستقبل.

أخبرني صانع نبيذ في بوردو ذات مرة أنه عندما يتعلق الأمر بمزارع النبيذ ، فإن أول 200 عام هي الأصعب. Harlan Estate لديها 170 شركة أخرى فقط.

Harlan Estate: جدول زمني

1957 بيل هارلان يزور وادي نابا لأول مرة

1966 هارلان يحضر افتتاح مصنع نبيذ روبرت موندافي

1980 جولات Harlan في Burgundy وتقرر Bordeaux إنشاء أول نمو في Napa Valley

1982 يبدأ مصنع الخمرة الأول ، Merryvale ، ويستأجر بوب ليفي

1984 يشتري أول 16 هكتار من عقار هارلان

1985 يتزوج ديبورا بيك

1987 ولد ابن ويل أول خمر من هارلان

1989 ولدت ابنة أماندا وظفت مايكل رولاند كمستشار

خمسة وتسعين وخمسة وتسعين أول خمر من النبيذ الثاني ، The Maiden

تسعة عشر وستة وتسعين أول إصدار من Harlan Estate ، عتيق 1990 ، مقابل 65 دولارًا

2000 10 قطع رأسية من Harlan بأحجام كبيرة تصل إلى 700000 دولار في مزاد Napa Valley Wine

مسلسل Law & Order الموسم 1 الحلقة 8 مترجمة

2001 انضمت ماري ماهر كمديرة لمزارع الكروم كوري إيمبتينج كصانع نبيذ

2002 اكتمل مصنع الخمور

2004 تأسيس محمية وادي نابا

2012 سينضم الابن إلى العمل

الرعن: أول نمو نابا جديد؟

هل يحاول بيل هارلان إنشاء وادي نابا آخر أول نمو له مع الجديد الرعن العقارية ؟ انها بالتأكيد تبدو مثل ذلك. أطلق على المشروع اسم 'ربما يكون الأكثر إثارة بالنسبة لي منذ أن دخلت مجال صناعة النبيذ'.

تابع قطعة الأرض الرائعة على سلسلة من التلال الوعرة فوق Dominus Winery ، جنوب Harlan Estate and Bond ، لما يقرب من 25 عامًا ، منذ أن رأى إمكاناتها في رحلة المشي لمسافات طويلة في عام 1985.

عندما تلقى اتصالاً بأنه كان متاحًا في عام 2008 ، اقتطع 195 هكتارًا ، ثم أضاف قطعتين إضافيتين في عامي 2009 و 2013 ليصل إجمالي المساحة المزروعة بالكرمة إلى 340 هكتارًا.

تتمتع التضاريس بتنوع أكبر في التربة والارتفاعات ، والمناخ الجزئي أكثر برودة من Harlan Estate. تمتد كروم العنب التي زرعها مالك سابق على ارتفاعات من 150 مترًا إلى 340 مترًا. يقوم فريق هارلان بصنع النبيذ من أفضل الكتل التي تبلغ مساحتها 11 هكتارًا من تلك الكروم ، وإعادة زراعة 16 هكتارًا أخرى والتوسع بمقدار 5 هكتارات أخرى.

حتى الآن نهج صناعة النبيذ في Promontory في الوضع التجريبي ، وهي طريقة للجيل القادم لتجربة أشياء جديدة ، وقد أنتج صانع النبيذ Cory Empting سبعة أنواع من مزيج Cabernet.