غوغنهايم كروم في الصباح. الائتمان: Gouguenheim
ميزة ترويجية
شركة عائلية تعيد اختراع النجاح في وادي يوكو ...
سباق مذهل الموسم 28 الحلقة 6
ميزة ترويجية
مصنع نبيذ Gouguenheim
في أوائل العقد الأول من القرن الحالي ، انهار الاقتصاد الأرجنتيني ، وسرعان ما تبعته صناعة النبيذ في البلاد. لكن في عام 2002 ، اتخذ باتريسيو غوغنهايم - المولود في الأرجنتين لأبوين فرنسيين - اتجاهًا معاكسًا لمعظم الناس ، حيث دخل تجارة النبيذ بدلاً من تركها.
اكتشف باتريسيو البالغ من العمر سبع سنوات حبه للنبيذ لأول مرة عندما سمح له والده بتذوق بعضه في أوقات الوجبات الممزوجة بالماء الفوار. قادته مسيرته المهنية اللاحقة في عمليات الدمج والاستحواذ إلى مندوزا ، وبعد أن صادف مصنعًا للنبيذ في وادي Uco ، أدرك بسرعة أن حياته القديمة في العمل في مجال التمويل قد انتهت. في حين تم التخلي عن مصنع النبيذ هذا ، إلا أنه كان ينعم بوفرة من الخزانات الخرسانية الصغيرة - مما يجعله مثاليًا لصنع نبيذ عالي الجودة يركز على الموقع
'لقد عملت مع مجموعة استثمارية في محاولة لبيع مصنعي نبيذ أرجنتيني في أسواق الولايات المتحدة والمملكة المتحدة ،' يتذكر Gouguenheim من حياته المهنية السابقة. 'درست العمل لمدة عامين تقريبًا حتى أصبحت مفتونًا بمصنع النبيذ القديم هذا في وسط وادي Uco.
ما النبيذ لتقديم الديك الرومي
'كان في Tupungato ، حيث تجد أعلى الكروم في مندوزا. وجود كروم العنب في الارتفاع - مزارعنا على ارتفاع يزيد عن 1000 متر - يعني وجود نبيذ عالي الجودة. هناك فرق كبير بين أنواع النبيذ من هذه المنطقة وتلك التي تأتي من أجزاء أخرى من ميندوزا. مع مناظر رائعة لجبال الأنديز ، ونظام ري وتربة فريدة حقًا ، كان المكان المثالي لبدء هذه الشركة العائلية التي لطالما حلمت بها '.
مع عدم وجود خبرة سابقة كمنتج نبيذ ، بدأ Gouguenheim في صنع النبيذ - بشكل أساسي Malbecs البلوط - الذي يتبع تقاليد الأرجنتين المجربة والمختبرة. ومع ذلك ، في عام 2014 ، كان مصنع النبيذ أول مصنع في البلاد يصنع ويبيع نبيذًا فوارًا مصنوعًا من العنب المميز في البلاد ، ويُدعى Malbec Bubbles Rosé Extra Brut.
يجب أن يتم نقع Malbec لمدة ثلاثة أيام قبل التخمير الذي يحدث في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ عند درجة حرارة باردة تبلغ 12 درجة مئوية من أجل الاحتفاظ بالعطور العطرية الطازجة ونكهات الفاكهة الحمراء الأولية السريعة.
y & r فيليس وبيلي
حقق هذا النبيذ الجديد المثير - وهو الأول للأرجنتين - نجاحًا رائعًا من البداية ، حيث حصل على 89 نقطة في Decanter في مايو 2017 والآن 91 نقطة في عام 2018. هذا التحقق من الصحة دليل إضافي ، إلى جانب النجاح المتزايد في الداخل وفي الأسواق الدولية الأخرى ، أن حكم Gouguenheim باتباع حلمه على الرغم من الضغوط الاقتصادية منذ 16 عامًا كان الحكم الصحيح.
يقول غوغنهايم: 'لا أندم أبدًا ، ولا حتى لدقيقة واحدة ، على ما فعلناه'.
'أردت تغيير نوعية حياتي - لإنشاء شركة عائلية وإنتاج شيء أفخر به. هذا هو السبب في أننا نستخدم اسمنا في النبيذ لدينا. لديّ أبنائي يعملون بجانبي ، وقد أصبح أحفادي بالفعل على دراية بمصنع النبيذ '.
