رئيسي آخر يصر الطهاة الفرنسيون على أن الشراهة ليست خطيئة...

يصر الطهاة الفرنسيون على أن الشراهة ليست خطيئة...

تم وضع التماس لإزالة الشراهة من قائمة الخطايا السبع المميتة من قبل مجموعة من الطهاة والكتاب والمشاهير الفرنسيين - وهم يريدون موافقة البابا يوحنا بولس الثاني.

غرقت القانون والنظام svu مغالطة التكلفة

سيقدم أعضاء جمعية قضية غورماند التماسهم إلى البابا في وقت لاحق من هذا الشهر. سيتم تقديمه من قبل ابنة الخباز الفرنسي ليونيل بويلان ، الذي قام حتى وفاته العام الماضي بحملة لإعادة تأهيل الشراهة (في فرنسا 'la gourmandise').

الملتمسون ليسوا ، في الحقيقة ، يدعون إلى الإفراط في الأكل والشرب لتجريدهم من منزلة الخطيئة. بدلا من ذلك ، إنها مسألة لغويات. في حين أن 'التذوق' كان يعني ذات مرة تناول الكثير من الطعام ، مما جعله يحتل مكانًا في النسخة الفرنسية من الخطايا السبع المميتة للكنيسة الكاثوليكية ، إلا أنه اليوم يرتبط أكثر بالعيش الكريم. كلمة أخرى ، 'gloutonnerie' ، هي ترجمة أكثر دقة للشراهة.

كان ليونيل على حق. قال صاحب المطعم الشهير بول بوكوز إنه لا ينبغي اعتبار 'الذواقة' بقدر ما هو 'لا جلوتونيري' خطيئة '.

وتردد صدى كلماته من قبل رئيسة الجمعية كاثرين سولييه. وقالت 'لا جلوتونيري' ليس لها جانب اجتماعي أو بهيج في حين أن 'لا غورمانديز' تدور حول المتعة والمشاركة '.

إخراج الفلين من الزجاجة

ومن بين أعضاء الرابطة الآخرين الشيف آلان دوكاس والكتاب لور أدلر وجان فرانسوا ريفيل ورجل اليخوت أوليفر دي كيرساوسون. هيلين كارير دي إنكوس ، عضوة الأكاديمية الفرنسية المرموقة ، هي أيضًا على متن الطائرة.

في اللغة الإنجليزية ، فقدت كلمة gourmand بالفعل دلالاتها الشرهة. في الوقت الحاضر يتم ذكره في نفس نفس الذواقة ، والذي يأتي من اسم فرنسي قديم لمتذوق النبيذ ويدل على محب للأطعمة الفاخرة.

حدد البابا غريغوري الأول الخطايا السبع المميتة - أو الخطايا الكبرى - في نهاية القرن السادس لخطرها المفترض على الرفاه الروحي للإنسان. هم الكبرياء والحسد والشراهة والشهوة والغضب والجشع والكسل.

بقلم ليز هيوز والوكالات 23 يناير 2003

The originals الموسم 1 الحلقة 20

مقالات مثيرة للاهتمام