الائتمان: كاترينا كالوجيراكي
- وصفات
- الجانب
- الخضروات
ملفوف أحمر مع تفاح
يوصي Decanter بعدم تغيير اختيار النبيذ الخاص بك ، ولكن من أجلالبحث عن شيء به جسم ممتلئ يتناسب مع هذا الجانب النباتي النكهة القوية. على سبيل المثال ، يوصي روزي بلحم الخنزير ، والذي سيكون مناسبًا تمامًا للنبيذ الأبيض والأحمر الفاتح. قد يتغلب الملفوف الأحمر على بعض هؤلاء ، لذا انظر نحو باربيرا ، وهو نبيذ أحمر من شمال إيطاليا والعالم الجديد بينوت نوارز - كلاهما له وزن أكبر في الحنك. - هاري فوكس ، Decanter.com
تتوفر إصدارات الكتب الإلكترونية والغلاف الورقي للوصفات من French Wine Harvest من lulu.com . الكتاب الاليكتروني متاح أيضا من amazon.com و apple.com والمواقع الأخرى المعتادة.
