بوجوليه في تسمية كبرى بهزة...

صباح

فقدت أكثر من 40 بلدية بوجوليه الحق في تصنيف نبيذها على أنه بورجوندي.

الصباح: لا تتأثر (الصورة: Bowlerwine.com )

يأتي ذلك عقب قرار اتخذه مجلس الأمن في 28 سبتمبر / أيلول INAO ، الهيئة الحاكمة لتسميات النبيذ ، بعد عملية استمرت ثلاث سنوات تم فيها إعادة رسم المناطق الجغرافية التي تحكم تسميات بورغوندي وبوجوليه.

برغم من بوجوليه المنتجون لديهم التسمية الصحيحة لنبيذهم بورجوندي منذ عام 1937 ، لطالما كانت مصدر نزاع بين المنطقتين. يقوم صانعو النبيذ بورجوندي بحملات من أجل تشديد القيود ، لا سيما مع إنتاج النبيذ الأبيض.

فقدت 43 بلدية الحق في الاتصال بنبيذها الأبيض AOC بورجوندي أبيض ولكن بدلاً من ذلك سيتعين عليها تسمية البيض AOC بوجوليه وايت ، وهي التسمية الأساسية التي يستخدمها حوالي 2٪ فقط من الخمور.

شركة AOC Bourgogne Aligote لا يزال موجودًا كتسمية ، وتم إنشاء تسميتين جديدتين: AOC كوتو بورغينيون و AOC بورجوندي ليتل.

تستند قرارات INAO إلى تحديد الكوميونات التي يجب تضمينها على أساس الأرض وطول العمر. قرى مشهورة مثل منمق و صباح لم تتأثر.

يمكن لـ Beaujolais المطالبة بانتصار جزئي ، حيث احتفظت 42 بلدية بالحق في تصنيف نبيذها AOC Bourgogne Blanc.

في الوقت نفسه ، تسعة بوجوليه كرو (جميعهم باستثناء ريجنيه ، لأنها أصبحت Cru فقط في عام 1988) ستحتفظ بالحق في استخدام علامة AOC Bourgogne ، مع قيود.

إذا كان النبيذ يحتوي على أي شيء يزيد عن 30٪ من عنب جاماي ، فيجب أن يكون الملصق كذلك AOC بورجوندي ليتل .

يأتي تغيير آخر مع إنشاء AOC Coteaux Bourguignon الجديدة ، والتي ستحل محل القائمة AOC Bourgogne Grande Ordinaire على مدى السنوات الخمس المقبلة. هذه التسمية ستكون مفتوحة لكل من منتجي Burgundy و Beaujolais.

تشمل الكوميونات المتأثرة بالتغييرات سانت لاجر ، AOC Beaujolais شمال ليون. شاردونيه مزروعة هنا ، لكنها فقدت الحق في استخدام تسمية Bourgogne Blanc وبالتالي ستصبح AOC Beaujolais Blanc. تم استبعاد حوالي 250 هكتارًا من شاردونيه إجمالاً.

جان بوجارد ، مدير إنتر بوجوليه ، أخبر Decanter.com رحبوا بالتغيير - مضيفين أنه لا ينبغي على بورغوندي أن تقلق على نحو مفرط بشأن سرقة بوجولي للرعد.

'لطالما شعر منتجو ماكون بالقلق من أننا في بوجوليه سوف نزرع أكوامًا من شاردونيه لبيعها على أنها بورجوندي أبيض ، لكن هذا مصدر قلق غير مبرر'.

'نحن نرحب بالتوضيحات ، ونأمل بشكل خاص أن يكون تقديم Coteaux Bourgignon إيجابيًا للمستهلكين ، ولكن أولويتنا كانت دائمًا إنتاج أفضل أنواع بوجوليه يمكننا. لقد كان لدينا للتو ثلاثة أنواع رائعة من النبيذ ، والتي كانت مهمة للغاية في إعادة المستهلكين.

تنطبق جميع التغييرات من 2011 خمر.

بقلم جين أنسون في بوردو