رئيسي مجلة غريناش وسيرة...

غريناش وسيرة...

عنب جريناش

يُعرف عنب جريناتش في بريورات باسم Garnatxa

أمهات الرقص ليس الجو مشمسًا دائمًا في بيتسبرغ

يبدأ المرء بالسفر عبر وادي الرون في التساؤل عما إذا كان زواج Syrah و Grenache هو حقًا تطابق مصنوع في الجنة أو ما إذا كان المزيج قد ولد من ضرورة تحقيق السلام بين الشمال والجنوب. يفخر الرون الشمالي برمزيته في Syrah بينما يحاول الجنوب تهدئة الجشع غريناش. يمكن أن تنتج Syrah نبيذًا رائعًا دون مساعدة جارتها الجنوبية ، لكن Grenache تحتاج إلى قدر كبير من الاهتمام لإنتاج عرض رائع عن عنب واحد. يجب معالجة مسألة اتفاق ما قبل الزواج ، ومع ذلك ، قبل النظر بجدية في الزواج. قد يجادل البعض بأن Grenache ، بقدرتها على إنتاج كميات ضخمة والكحول العالي ، لا يمكن أن يقف شامخًا دون حقن اللون والجاذبية التي يجلبها Syrah كمهر لها. هذه الحجة معيبة. لفهم كيفية عمل الزواج ، يجب على المرء أن ينظر إلى شخصيات الأفراد عندما يكونون في أوج حياتهم وكيف يتفاعلون مع التربة والمناخ - قواعد الأرض المراوغة.


رون على المدى: سيرا


يوجد في نهر الرون خمسة أنواع رئيسية من التربة التي تؤثر على الكروم بطرق مختلفة: الألواح الخشبية ، والحجر الجيري الشبيه بالطين ، والتربة ذات طبقات الأحجار الكبيرة ، والطمي والرمل. يتميز مناخ الوادي بفصول الأمطار ودرجات الحرارة الدافئة والسكتات الدماغية العريضة من أشعة الشمس. يمكن للمرء أن ينسب هذه الفضائل إلى العديد من مناطق زراعة العنب ولكن هناك تأثير رئيسي آخر - رياح ميسترال التي تهب عبر نفق أفينيون فيين الذي أنشأته جبال سيفين إلى الجنوب والغرب ، وسفوح جبال الألب في الشرق: تخلق مجموعات المناخ المحلي والتربة والكروم ، المتوافقة مع تنوع مهارات صانعي النبيذ ، بعض الصداع. في السنوات الماضية ، كانت التجربة الفردية القائمة على التقاليد هي التي تحدد كيفية ظهور نبيذ معين. لقد تغيرت الأمور. على الرغم من أن وجود جسم نبيذ على مستوى الرون ليس اختراعًا جديدًا ، إلا أن Inter Rhône - المنظمة المهنية التي تشرف على معهد Rhodanien في Orange - قد تقدمت منذ افتتاح مركز الأبحاث الجديد والكلية في عام 1995. كل جانب من جوانب النبيذ تتم تغطية الإنتاج في نهر الرون هنا ، وليس فقط من حدود المختبر. مدير المعهد ، كريستوف ريو ، مكلف بتطبيق الجودة في هذا المجال ، حرفياً. يتضمن ذلك إجراء تشخيص للجودة من مزرعة العنب فصاعدًا مع الحفاظ على التركيز على التدريب الذي يشجع على تداول المعلومات عن أنواع العنب ، والتضاريس ، والخمائر ومخزون الجذر ، مما يضمن إمكانية التتبع وتعزيز مراقبة الجودة على الزجاجات المباعة في الأسواق المحلية والدولية. تتضمن المهمة الأخيرة في الواقع الذهاب للتسوق وإعادة أنواع النبيذ التي تم تقييمها مسبقًا للتحقق من أصالتها والتأثيرات التي أحدثها التوزيع ورفوف السوبر ماركت عليها.

هل تايلور سويفت عذراء؟

شيراز / سيرة


قدمت الندوة الكبيرة التي نظمها المعهد العام الماضي ، 'كل ما تريد معرفته عن غريناش' ، بحثًا تم إجراؤه على مدار خمس سنوات لإنتاج النبيذ 'في صورة مصغرة' من 25 قطعة أرض منتشرة حول الأجزاء (الجنوبية في الغالب) من الوادي. تم تقليم الكرمات ، وحصادها باللون الأخضر ، وتصفيتها وتقييمها في أقرب ظروف معملية قدر الإمكان. يتمثل الدور في التثقيف بدلاً من الشرطة ، ومع وجود أكثر من 8000 خاصية لزراعة العنب تنتج نبيذ AC في الوادي ، فهي مهمة ضخمة. لكنهم يفعلون ذلك بأسلوب رائع - كان من المثير للإعجاب بشكل خاص رؤية أطفال يبلغون من العمر 14 عامًا في دورة زراعة الكروم (على الأرجح مع بعض الإعفاء من شرب القاصرين).

الصفات الشخصية

مقالات مثيرة للاهتمام

اختيار المحرر

الأخ الأكبر 17: تم الكشف عن سجل اعتقال أول المتحولين جنسيا لصاحب المنزل أودري ميدلتون - ضبطت لحيازة المخدرات!
الأخ الأكبر 17: تم الكشف عن سجل اعتقال أول المتحولين جنسيا لصاحب المنزل أودري ميدلتون - ضبطت لحيازة المخدرات!
الرقص مع النجوم المفسدين: ماذا حدث للين جودمان؟ ديريك هوغ في DWTS Judge’s Spot
الرقص مع النجوم المفسدين: ماذا حدث للين جودمان؟ ديريك هوغ في DWTS Judge’s Spot
المفسدون الصغار والمضطربون: كريستل خليل تتحدث عن حياة ليلي العاطفية بعد قصب السكر - جاهزة لرومانسية بيلي الأزيز
المفسدون الصغار والمضطربون: كريستل خليل تتحدث عن حياة ليلي العاطفية بعد قصب السكر - جاهزة لرومانسية بيلي الأزيز
Quantico Recap 3/20/17: الموسم 2 الحلقة 14 LNWILT
Quantico Recap 3/20/17: الموسم 2 الحلقة 14 LNWILT
ملخص العقول الإجرامية 1/11/17: الموسم 12 الحلقة 10 Seek & Destroy
ملخص العقول الإجرامية 1/11/17: الموسم 12 الحلقة 10 Seek & Destroy
Grey’s Anatomy RECAP 5/2/13: الموسم 9 الحلقة 22 Do You Believe In Magic
Grey’s Anatomy RECAP 5/2/13: الموسم 9 الحلقة 22 Do You Believe In Magic
هل يجب حظر مزامير الشمبانيا؟...
هل يجب حظر مزامير الشمبانيا؟...
اللصوص يستخدمون سراديب الموتى في باريس لسرقة النبيذ الفاخر - تقرير...
اللصوص يستخدمون سراديب الموتى في باريس لسرقة النبيذ الفاخر - تقرير...
جيرارد برتراند يزيد صادرات الصين بنسبة 40٪ 'كحد أدنى'...
جيرارد برتراند يزيد صادرات الصين بنسبة 40٪ 'كحد أدنى'...
المفسدون الجريئون والجميلون: ملخص يوم الإثنين 19 يوليو - تم تعيين ريدج وبروك كرئيسين تنفيذيين مشاركين في مقال جديد - أبي يخشى غضب ستيفي
المفسدون الجريئون والجميلون: ملخص يوم الإثنين 19 يوليو - تم تعيين ريدج وبروك كرئيسين تنفيذيين مشاركين في مقال جديد - أبي يخشى غضب ستيفي
سلسلة موتيل بيتس الخاتمة 4/24/17: الموسم 5 الحلقة 10 The Cord
سلسلة موتيل بيتس الخاتمة 4/24/17: الموسم 5 الحلقة 10 The Cord
خلاصة العرض الأول غريزة 06/30/19: الموسم 2 الحلقة 1 ابق ذهبيًا
خلاصة العرض الأول غريزة 06/30/19: الموسم 2 الحلقة 1 ابق ذهبيًا