أقدم مصنع نبيذ في العالم
تم اكتشاف آثار أقدم مصنع نبيذ معروف في كهف يقع في منطقة Yeghegnadzor الجبلية بأرمينيا.
يعود تاريخ الموقع إلى 6100 عام مضت ، ويشتمل على وعاء ضاغط ، وبرطمان تخمير ، وكوب ، وأوعية للشرب ، وبقايا عنب وأوراق وكروم من فيتيس فينيفيرا.
في سن المراهقة أمي 2 الموسم 8 العرض الأول
تم نشر النتائج في النسخة الإلكترونية من مجلة العلوم الأثرية.
موقع Areni-1 'مميز لأن عدد وحجم الأواني التي تم العثور عليها يشير إلى أن النبيذ تم إنتاجه هنا بصفات تجارية من العنب المستأنس' ، وفقًا للدكتور بوريس جاسباريان ، أحد قادة التنقيب.
يعود تاريخ الموقع إلى مواقع أخرى في جورجيا المجاورة ، والتي يُعتقد أنها الأقدم في العالم لإنتاج النبيذ. تم اكتشاف الكهف في عام 1997.
قال الأستاذ بجامعة بنسلفانيا باتريك ماكجفرن ، مؤلف كتاب 2010 Uncorking the Past ، الذي لم يكن جزءًا من فريق البحث. Decanter.com ، 'يبدو أن Areni موقع مهم للغاية لصناعة النبيذ في وقت مبكر.'
عالم آخر ، ستيفان ك.إستريتشر ، من جامعة تكساس للتكنولوجيا ومؤلف كتاب النبيذ: من العصر الحجري الحديث إلى القرن الحادي والعشرين ، قال لصحيفة نيويورك تايمز إن الاكتشاف الأرمني أظهر مدى أهمية النبيذ لهذا المجتمع ، حيث `` قضوا الكثير من الوقت. والجهد المبذول لبناء منشأة لاستخدامها مرة واحدة فقط في السنة عندما يتم حصاد العنب.
يُعتقد أن النبيذ كان من الممكن استخدامه لأغراض الطقوس ، حيث تشير أدلة أخرى إلى أن الكهف يستخدم للطقوس من قبل أفراد رفيعي المستوى. تم اكتشاف حفر الدفن في مكان قريب ويشير العلماء إلى أن النبيذ كان سيشرب لإرضاء الموتى أو يرش على الجثث أثناء الدفن.
في ملاحظة ذات صلة ، حصدت مزارع الكروم ومصنع النبيذ Zorik Gharibian ، الذي يتخذ من ميلانو مقراً له ، على بعد 4 كيلومترات من الموقع في قرية Rind ، أول محصول من النبيذ يحمل اسم '6000' ، في إشارة إلى عمر جاره. .
بقلم ديفيد فورير
