الأرجنتين للسياح النبيذ...

ركوب الخيل في Casa de Uco

• ترقية وظيفية
• دليل أمريكا الجنوبية - الأرجنتين

لم تكن دولة النبيذ الأرجنتينية وجهة أكثر جاذبية من أي وقت مضى. مع أنماط النبيذ التي تم تشكيلها على ارتفاعات عالية ، وقليل من التقاليد والكثير من البراعة الحديثة ، فلا عجب أن 1.2 مليون مسافر يأتون سنويًا لمشاهدة مزارع الكروم في البلاد ، مقابل أفق دراماتيكي لجبال الأنديز.

تقدم مزارع الكروم في الأرجنتين مزيجًا فريدًا من الفخامة والهندسة المعمارية وثقافة أمريكا اللاتينية ، وتتطلب القليل من الجهد للزيارة ولكنها تسدد الاستثمار في البستوني. التنظيم هو المفتاح: عبور بلد النبيذ في مجمله يعادل السفر من إدنبرة إلى المغرب ، لذلك من المهم إجراء القليل من البحث واختيار وجهاتك بعناية.

حول ميندوزا

تقع مقاطعة ميندوزا على بعد 987 كم غرب بوينس آيرس ، وتمثل 70٪ من النبيذ المنتج في الأرجنتين. تضم المنطقة 153000 هكتار من مزارع الكروم و 625 مصنعًا للنبيذ ، منها 146 تقدم خدمات وأنشطة الضيافة. من بين مناطقها الفرعية الثلاثة ، يمكن زيارة Primera Zona إلى الشمال ووادي Uco إلى الجنوب بسهولة في رحلة يومية من العاصمة التي تحمل نفس الاسم ، حيث تقع مزارع الكروم من 30 كم إلى 130 كم. من الضروري إما استئجار سيارة أو حجز سفرك من خلال وكالة.

Luján de Cuyo & Maipú

تتكون منطقة Primera Zona من منطقتين متاخمتين لمدينة مندوزا: Luján de Cuyo و Maipú. شكلت هذه المناطق قلب بلد النبيذ في الأرجنتين منذ القرن التاسع عشر ، عندما وجدت Malbec أول منزل هنا.

على خلفية صفوف طويلة من غابات القطن ، تقدم المنطقة مزيجًا من الثقافة التقليدية والحديثة. زوج من مصانع النبيذ - Alta Vista و Trivento - أمثلة جيدة لكل منهما ، على التوالي. منظر مرتفع تم بناؤه في عام 1890 وتملكه عائلة D'Aulan منذ عام 1998 ، وهو مصنع نبيذ تم تجديده يقع اليوم بجوار المناطق السكنية ويضم حديقة زيتون مناسبة للنزهات أو حفلات الشواء التقليدية في أسادو.

تريفينتو ، على بعد 10 كم شرقًا ، مصنع نبيذ عالي التقنية. حتى أنه يحتوي على متحف للفنون في الموقع ، وهو يستحق الزيارة قبل القيام بجولة في مزرعة الكروم المجاورة بالدراجة. وإذا كنت ستتوقف هنا لتناول طعام الغداء ، فإن مطعم الخمرة يقدم التاباس.

ومع ذلك ، يمكنك التعرف على كيفية تطور صناعة النبيذ في الأرجنتين في الآونة الأخيرة عبر نهر مندوزا (4 كيلومترات جنوبًا). أغريلو ، إحدى مقاطعات لوخان دي كويو ، تضم أكثر من 100 مصنع نبيذ ، تم إنشاؤها جميعًا بعد عام 1990. اجعل محطتك الأولى نبيذ سوزانا بالبو التي احتفلت للتو بعيدها العشرين. تذوق النبيذ من الأراضي المحلية قبل الاستمتاع بوجبة غداء من خمسة أطباق في مطعم Osadía de Crear tapas.

حوالي 15 دقيقة بالسيارة جنوبًا تنقلك إلى مصنع الخمرة البادجي . تم افتتاح مصنع النبيذ العائلي الجميل هذا في عام 2012 وأصبح الآن نقطة ساخنة لمحبي النبيذ الذين يتطلعون إلى الابتعاد عن المسار المطروق. شاهد كنيسة Virgen de la Carrodilla (التي صممها المهندس المعماري Mendoza Gonzalo Merlo) قبل الاستمتاع بتذوق النبيذ الحصري.

محطتك الثالثة في أغريلو ، عقارات بولينتا ، على بعد حوالي خمس دقائق بالسيارة إلى الجنوب الغربي ، ويمكن التعرف عليها من خلال صف أشجار الزيتون التي تصطف على جانبي المدخل. ينتمي مصنع النبيذ ، الذي يقدم جولات منتظمة مجدولة ، إلى عائلة نبيذ تاريخية من الجيل الرابع ، تحتوي أقبيةها أيضًا على سيارة بورش الكلاسيكية الغريبة.

وادي يوكو

اتجه جنوبًا على Ruta 40 وستصل إلى وادي Uco (على بعد حوالي ساعة من مدينة Mendoza). يقع كل من Casa de Uco و Alpasión Wine و Lodge & Vineyards في Los Chacayes GI الجديد (مؤشر جغرافي) ويشكلان قاعدة ممتازة لاستكشاف المنطقة في جولة ليوم واحد أو يومين. بيت يوكو هو فندق فاخر صممه المهندس المعماري Juan Tonconogy. إذا لم تتمكن من البقاء بين عشية وضحاها ، فإن الزيارة اليومية تتضمن جولة في مصنع النبيذ 'التلسكوبي' ، بينما يقدم المطعم الطعام المصنوع من المكونات المنتجة في العقار. تتوفر أيضًا رحلات ركوب الخيل عبر الجبال.

ألباسيون لودج نزل دافئ وترحيبي مناسب إما لزيارة وقت الغداء أو المبيت. يقدم المطعم المأكولات الأرجنتينية ، بما في ذلك لحم اللاما مع النبيذ من مزارع الكروم.

ومن هناك تستغرق المسافة 30 دقيقة بالسيارة إلى دياماندس في فيستا فلوريس. مصنع النبيذ هو جزء من Clos de los Siete - مشروع نبيذ ميشيل رولاند - وهو مملوك لعائلة Bordelais Bonnie. الزيارة هنا هي تجربة معمارية رائعة. خصص وقتًا للتوقف في Diam’s Bistrot & Bar à Vin لتناول كأس من النبيذ على التراس.

على بعد حوالي 20 كم جنوبًا يوجد مؤشر جغرافي جديد آخر: Paraje Altamira. عائلة زوكاردي قامت ببناء مصنع النبيذ الرائع Valle de Uco هنا. صممه فرناندو راجانو ، ويتميز الهيكل الخرساني بقبة نحاسية وخزانات مصممة خصيصًا ومساحات للتداول. في حين أن الهندسة المعمارية هي عامل الجذب الرئيسي ، فإن مطعم Piedra Infinita التابع لمصنع النبيذ يستحق الزيارة أيضًا.

النبيذ الاقتران مع لازانيا بولونيز

إذا اتجهت 45 كم شمالًا مرة أخرى ، فستكون محطتك التالية عند مصانع النبيذ Salentein ، صممه Bórmida & Yanzón. تعد الحوزة أيضًا موطنًا لمركز زوار Killka ، مع متحفها الفني الذي يحتوي على جزء من المجموعة الشخصية لمالك الخمرة Mijndert Pon وكنيسة صغيرة أنيقة. إذا كنت تبحث عن مكان مريح للنوم بين الكروم ، فإن دار الضيافة هنا مغرية للغاية.

في الجوار ، سقف بلاطة مصنع نبيذ أتاميسك يقع على الحدود بين وادي Uco و Luján de Cuyo. تحيط مزارع الكروم بأحد أجمل العقارات في المنطقة ببساتين الجوز والكرز والخوخ ، فضلاً عن مزرعة سمك السلمون المرقط تزود المطعم. اسمح بنصف يوم لزيارة الخمرة والعقار ، ثم اقض الليلة في أحد النزل أو تناول الغداء في المطعم.

الأكل والشرب والتسوق في مدينة ميندوزا

تعد مطاعم الخمور خيارًا ممتازًا لتناول طعام الغداء أثناء إقامتك في مدينة ميندوزا. زعفران و ماري انطونيت 'اسم و آنا بيسترو من بين الأفضل في العرض.

في الليل ، وجبة في حي نافورة وفوندا هو خيار جيد للمجموعات ، في حين أن أولئك الذين يسعون إلى جو أكثر تطوراً يجب أن يتوجهوا إليه الحبق و جوزيفينا ريستو أو سبعة مطابخ .

إذا كانت الخطة هي شرب الكثير من النبيذ أو شراء زجاجات لأخذها إلى المنزل ، بيت النبيذ كابريرا شريف في Avenida Arístides Villanueva تستحق الزيارة. يتميز شارع سعيد بحياة ليلية صاخبة ومليئة بالحانات والبارات والمطاعم. ميندوزا لديها أيضا مشهد مزدهر للبيرة الحرفية ، مع شاتينجو كرافت بير و قلب العقرب و 52 تقدم جميعها مجموعة جيدة. لمحبي الكوكتيل المشهور الزنجبيل لديه قائمة ممتازة.

هناك منطقتان رئيسيتان للتسوق في مندوزا: مركز المدينة المخصص للمشاة و بالماريس أوبن مول . تم افتتاحه مؤخرًا في منطقة Maip ، سوق الذواقة السوق على بعد 25 دقيقة بالسيارة.

مندوزا: مكان الإقامة

مركز المدينة

فندق Amérian Executive Mendoza فندق أنيق من فئة الأربع نجوم يطل على ساحة Plaza Italia ويضم مسبحًا خارجيًا ومنصة للتشمس.

دبلوماسي فندق خمس نجوم قريب من المتاجر والمتاحف ، مع إطلالات على جبال الأنديز من جميع الغرف.

بارك حياة فندق مركزي مهيب مقابل ساحة الاستقلال التاريخية ، مع مسبح في الهواء الطلق وكازينو.

فندق شيراتون ميندوزا فندق حديث يضم مسبحًا داخليًا ومطعمًا يوفر إطلالات بانورامية على وسط مدينة مندوزا وجبال الأنديز.

خارج المدينة

ألباسيون لودج كوزي ، مكان إقامة من ست غرف في وادي Uco يوفر مسبحًا وتراسًا على السطح مع إطلالات رائعة على الجبل.

بيت يوكو يقع فندق Uco Valley العصري في سفوح جبال الأنديز ، وقد تم تصميمه لينسجم مع محيطه الخلاب.

إنتري سيلوس ميندوزا يقع هذا الفندق البوتيكي الحديث في Luján de Cuyo ، ويحتوي على مسبح في الهواء الطلق وأجنحة دوبلكس مع تراسات خاصة تطل على مزارع الكروم.

سماء سالتا

تقع مقاطعة سالتا في أقصى شمال الأرجنتين ، على مدار الجدي. وسط مناظر طبيعية خلابة من الصحاري والوديان ، ينمو نبات الصبار على ارتفاع مرتفع والسماء زرقاء نقية للغاية: هنا ينتج وادي كالتشاكي في سالتا مجموعة من النبيذ الفريد.

من المهم أن تضع في اعتبارك أن الأمر يستغرق ثلاث ساعات على الأقل للوصول من مطار سالتا إلى مصانع النبيذ المحلية ، حيث تنتقل المناطق المحيطة صعودًا من الغابة إلى المناظر الطبيعية القمرية.

محطتك الأولى هي بلدة كفياتي الصغيرة الهادئة. عند مدخله مصنع نبيذ El Esteco ، حيث يمكنك تجربة الماضي والحاضر في وادي Calchaquí. تعطي زيارة برج الجرس القديم ذي الطراز الاستعماري - الذي بني عام 1892 - فكرة جيدة عن موقعه البعيد. يوفر مصنع النبيذ جلسات تذوق وجولات في الكرم (الحجز المسبق مطلوب).

مصنع النبيذ Colomé

اتجه شمالًا إلى وادي كالتشاكي ، وقم بالقيادة لمدة ساعتين على الأقل على طول الطرق الجبلية المتعرجة - إنها رحلة شاقة ، لكنها تستحق العناء - وستصل إلى مصنع النبيذ Colomé . يقع Colomé في منطقة نائية ومناظر طبيعية غير عادية وسط الهدوء والسكينة على منحدراتها التي يبلغ ارتفاعها 1600 متر ، ويقدم تذوق النبيذ وأماكن إقامة متقنة ولكنها مجهزة جيدًا وهدوء مطلق.

اقض الليلة في النزل بعد زيارة مصنع النبيذ ومتحف James Turrell في الموقع ، والذي يضم تسعة تركيبات ضوئية غامرة من قبل فنان الإضاءة والفضاء الشهير.

مسلسل Queen of the South الموسم 3 الحلقة 13

سالتا: مكان الإقامة

في كافياتي

جريس كافياتي يقع فندق السبا البوتيكي هذا جنوب وسط المدينة مباشرةً في عقار سكني ورياضي في La Estancia de Cafayate ، ويضم مزارع الكروم والفروسية وملعبًا للجولف.

باحات كافياتي جزء من عقار El Esteco للنبيذ ، يقع هذا الفندق المصمم على الطراز الاستعماري في مزرعة ملكية أصلية يعود تاريخها إلى عام 1892.

كروم كافياتي يقع منتجع النبيذ هذا المصمم على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​غرب وسط المدينة مباشرةً في مزارع الكروم ، ويقدم تذوق النبيذ ومسبحًا في الهواء الطلق.

في الوديان

مزرعة كولوم فندق على الطراز الاستعماري في مكان بعيد يضم مسبحًا في الهواء الطلق ومتحفًا ضوئيًا فريدًا وإطلالات جبلية رائعة.

فينكا الكارمن دار ضيافة مريحة وهادئة في Angastaco توفر إطلالات على الوادي ومسبحًا في الهواء الطلق ومتحفًا.

مزرعة مولينوس مزرعة تم تجديدها تعود للقرن الثامن عشر تتوقف بهدوء في أي جولة نبيذ أرجنتينية ، وتضم مسبحًا وتراسًا يطل على الجبل.

كيفية الوصول الى هناك

تستغرق الرحلات من المملكة المتحدة إلى بوينس آيرس أقل من 14 ساعة (رحلات يومية من مطار هيثرو مع الخطوط الجوية البريطانية). تستغرق الرحلة من بوينس آيرس إلى ميندوزا ساعة و 50 دقيقة (12 رحلة يومية) وساعتين و 45 دقيقة من بوينس آيرس إلى سالتا (أربع رحلات يومية). هناك أيضًا رحلة يومية واحدة مباشرة بين ميندوزا وسالتا ، والتي تستغرق ساعتين و 15 دقيقة.