أنسون: تستهدف الحيوانات المفترسة آفات مزارع الكروم في وادي نابا

تستخدم بعض مصانع النبيذ في ولاية كاليفورنيا الصقور والصقور لمكافحة الآفات

معهد النبيذ ، كاليفورنيا الائتمان: معهد النبيذ ، كاليفورنيا

متى ينفصل زوي وجويل

مقالات النبيذ قراءة طويلة
الصفحة الرئيسية للأخبار

تقرير جين أنسون عن الحرب الدائرة بين صانعي النبيذ في وادي نابا وآفات مزارع الكروم.

وادي نابا آفات الكروم: درس من الأدب؟

هل تعرف قصة الأطفال الملك والفئران والجبن؟ القصة التي تدور حول ملك يحب الجبن ، ولكن ينتهي به الأمر أن تتغلب عليه الفئران التي ترغب في تناولها أيضًا؟

بالنسبة إلى أي شخص لم يكن لديه الكتاب عندما كان طفلاً ، سأقدم لك نبذة موجزة عن الكتاب. يتم إحضار القطط لمطاردة الفئران ، ولكن بعد ذلك يتم إفراط القطط في القصر ، لذلك يتم إحضار الكلاب لمطاردة القطط بعيدًا ... وهكذا عبر مملكة الحيوانات حتى يمتلئ القصر بالأفيال الهائجة ، الشيء الوحيد الذي تخافه الأفيال هو ... الفئران. لذا عادت الفئران ، لكن هذه المرة تعلموا آداب المائدة ، وأكلوا الجبن بالسكين والشوكة ، والجميع يعيشون معًا بسعادة.

حسنًا ، أعتقد أننا بحاجة إلى إرسال نسخة من هذا الكتاب إلى Spring Mountain Vineyards في نابا. لديهم إلى حد كبير النظام الأكثر فعالية لكسر الآفات الطبيعية التي رأيتها ، وكل ذلك يعتمد على العثور على الحيوانات المفترسة الطبيعية في كل نقطة من السلسلة الغذائية.

اقرأ أيضًا: الحيوانات التي تأكل عنب النبيذ - خمسة أكثر المطلوبين

وادي نابا والبرية

نابا يفسح المجال تماما لهذا النهج. في كل مرة أغادر ، يكون الشعور بالوحشية هو الذي آخذه معي. آخر مرة كنت هناك ، استحوذت على هاجس الشركات التي ترسل صقورًا وصقورًا مدربة لإخافة الطيور الصغيرة التي تحب أكل العنب الناضج من الكروم في وقت الحصاد.

هذه المرة كانت الحياة البرية على مستوى الأرض هي التي فتنتني - أسود الجبال ، والثعالب ، والبوسوم ، والغزلان ، والراكون ، والديوك الرومية البرية ، والأفاعي الجرسية ، والقطط الوحشية ... وهذا يعني أنني هذه المرة ، بدلاً من مفترسات الطيران ، كنت أستدعي الحشرات المفيدة في الوادي الأوسط ، والشعيرات ، وذيول ، والحرير في مدينة نابا.

مقاطعة نابا هي فقط 9٪ كروم

أعتقد أن تكلفة الأرض هنا ، وبريق المزادات وغزو أموال صناديق التحوط يمكن أن تجعلك تنسى أن Napa Valley عبارة عن كروم فقط 9٪. هذه الكروم ، و 80 ٪ أخرى من مقاطعة نابا ، تخضع لمستويات دائمة أو عالية من الحماية من التنمية ، وحوالي 10 ٪ من المقاطعة مخصصة تمامًا كمواقع حماية وطنية.

سبرينج ماونتن هو مثال ممتاز لكيفية ترسُّب هذه الوحشية في كل ركن من أركان نابا. يقع على بعد بضع مئات من الأمتار من شارع St Helena المركزي الأنيق ، موطن Dean & Deluca ، ومطعم Press ، ومخبز Model ، وسلسلة من المتاجر الفاخرة الأخرى. ولكن في أعلى الجبل ، تجد مساحات برية مفتوحة وتربة بركانية و 31 مزرعة عنب فاكهة جبلية مثل كاين وبالوما وستوني هيل ولوشير بالارد وجبل سبرينغ ماونتين نفسها - أكبر مالك للأراضي في AVA بمساحة 845 فدانًا (342 هكتارًا).

من خلال إظهار موهبة فطرية لجمهوره ، أخبرني مدير الكروم رون روزنبراند أن ما يجعل Spring Mountain Vineyards بنفس حجم سنترال بارك ، مقسمة إلى 135 قطعة أرض مختلفة تتراوح من 1.3 فدان إلى 5.1 فدان (2 هكتار). نتجه للاستكشاف في عربات التي تجرها الدواب الصغيرة على الطرق الوعرة ، وليس من الصعب تصديق أن 20٪ فقط من الأرض عبارة عن كروم ، مع 620 فدانًا كاملة (251 هكتارًا) تُمنح للأراضي البرية مع الأشجار المحلية مثل البلوط ، والجنون والصنوبر والتنوب والأخشاب الحمراء.

روزنبراند هو ابن ثيو روزنبراند ، صانع النبيذ الأسطوري في بوليو وستيرلنج فينياردز. أدار كروم العنب لتشارلز كروغ وف. ساتوي قبل وصوله إلى سبرينغ ماونتين في عام 2003 للتعامل مع مجموعة مختلفة تمامًا من التحديات.

'في تشارلز كروغ ، نمت أكثر من 1200 فدان (486 هكتار) من الفاكهة في قاع الوادي. إذا كانت لدينا مشكلة تتعلق بالحشرات [خلال تلك الفترة] ، فقد أخرجنا المواد الكيميائية وعالجناها ، ولكن عندما وصلت إلى هنا ، كلفني المالك بمهمة التحول إلى زراعة الكروم العضوية بالكامل.

عظيم من الناحية النظرية - ولكن هذا يعني إيجاد بدائل لمحاربة اثنتين من أكثر القضايا إلحاحًا والتي بدأت لتوها في الظهور في مرض بيرس وفيروس لف ورق العنب.

هذه مشاكل واسعة الانتشار ناجمة عن تفشي الحشرات المختلفة التي تشكل تهديدًا كبيرًا لمستويات الإنتاج. برامج مكافحتها مطلوبة من الأعلى من خلال رش المبيدات الحشرية الكيميائية ( تمامًا مثل flavesence dorée في فرنسا ، حيث تسبب عدم تطبيق المعالجات في حدوث مشكلات للعديد من منتجي المنتجات العضوية خلال السنوات القليلة الماضية).

كسرت كزجاجة من النبيذ

قال روزنبراند: 'عندما تم تكليفنا ببدء العلاج في عام 2003 ، التزمت بذلك لبضع سنوات ولكني رأيت أنه لم يكن يعمل'. لذلك ذهبت إلى لجنة نابا فالي الزراعية في عام 2005 وطلبت إذنًا خاصًا لبدء تجربة حشرة كطريقة للسيطرة على الحشرات الدقيقية التي تسبب لفافة الأوراق وتأخر النضج.

'وافقت عالمة الحشرات ، الدكتورة مونيكا كوبر في جامعة كاليفورنيا في بيركلي ، على مراقبة التجربة ، وأطلقنا مجموعة من الحشرات المفيدة في مزارع الكروم.'

أخبرني روزنبراند أنه عندما توقفوا عن استخدام المواد الكيميائية لأول مرة ، انفجر عدد الحشرات الضئيلة. 'كانت هناك ليال قليلة بلا نوم ، سواء كنا ملتزمين.

'في النهاية ، حققنا نجاحًا كبيرًا مع دبور طفيلي يسمى Anagyrus. يضع بيضه في جسم الحشرة الدقيقية ، وعندما يفقس صغارها ، يأكلون البق الدقيقي من الداخل إلى الخارج ، ويقتلونه على طول الطريق.

مثل فيلم جيف جولد بلوم

قد يبدو الأمر وكأنه حبكة فيلم جيف جولد بلوم ، لكنه نجح. من الواضح أيضًا أن هذا قد أثار حماستهم بشأن فوائد الانتقاء الطبيعي في عام 2006 ، حيث وجهوا انتباههم إلى القناص الزجاجي المجنح الذي يعد ناقلًا لمرض بيرس. لحسن الحظ ، هذا أيضًا لديه مفترس طبيعي ، وهو أكثر جاذبية من الدبور الطفيلي الذي يتربص في انتظار الحشرة القديمة الفقيرة.

يقول روزنبراند: 'لقد قرأت أن الطيور الزرقاء تستمتع بالقناصين كجزء من نظامهم الغذائي ، لذلك بدأنا في بناء 50 منزلاً بلوبيرد بين الكروم ، وراقبنا الأرقام'.

'كنا نعلم أن هناك صلة مباشرة ، لأننا وجدنا بقايا قناصين في فضلات الطيور. اليوم لدينا ما يصل إلى 1000 بيت للطيور ، ونواصل بناءها. لقد حلت المشكلة بالكامل إلى حد كبير '.

انتشرت هذه التكتيكات منذ ذلك الحين في جميع أنحاء الوادي ، وحصلت Spring Mountain على جائزة المبتكرين لعام 2010 لالتزامها باستخدام بدائل للمواد الكيميائية ، وهي واحدة من 100 جائزة فقط تم منحها منذ عام 1994 عبر مجموعة من الشركات. اعتبارًا من اليوم ، لم يتم استخدام أي مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب لمدة سبع سنوات.

العودة إلى الملك والفئران

يخبرني روزنبراند بذلك بينما نعود إلى أسفل الجبل ، متوقفًا للاستمتاع بإحدى أقدم مؤامرات كابيرنت ساوفيجنون. وهنا حيث بدأت أفكر في مشكلة الملك وفئرانه.

إحدى علامات صناعة النبيذ العضوية هي العشب الطويل الذي ينمو في كل مكان بين الصفوف. اتضح أن هذا العشب الطويل هنا في Spring Mountain يؤدي إلى مشكلة أخرى وهي فحول. يختبئون من الصقور في العشب الطويل ، وبينما يبدأون في الالتفاف ، أو الحزام ، فإنهم يلتفون بإحكام حول جذع الكرمة ثم يقضمون طريقهم من خلاله ، مما يؤدي إلى قتل الكرمة.

ملخص تشريح جراي الموسم 13

هنا يأتي دور Whiskers و Tails و Ferals. إنه مركز لإنقاذ الحيوانات يجمع القطط البرية من المنازل والأحياء ويؤجرها إلى مزارع الكروم. وقد خمنت ذلك ، فإن Spring Mountain هو متلقي متحمس ، حيث يستضيف حوالي 25 من القطط الوحشية التي تتحكم بنجاح في مشكلة الفأرة.

'هذه كلها حيوانات مفترسة طبيعية تعيش في هذه المنطقة ،' يؤكد لي روزنبراند ، 'لقد قمنا للتو بتكثيف أعدادهم'. أنظر إليه وأبتسم ، على أمل أن القطط الضالة ستهتم بأخلاق المائدة.