ماتانزاس كريك ، كاليفورنيا
- أدلة سفر المصفق
- أفضل مناطق النبيذ في الولايات المتحدة الأمريكية للزيارة
- مصانع النبيذ للزيارة
تختار كاتي كيلي بيل 10 أبواب قبو عليا لزيارتها في كاليفورنيا ، بما في ذلك وادي نابا وسونوما وسانتا باربرا ، للحصول على مزيج مقنع من التجربة والمناظر الطبيعية والنبيذ.
تعد كاليفورنيا من بين أكثر الولايات الأمريكية جمالًا ، وترافق تجارب تذوق النبيذ دائمًا محيطًا جميلاً. ومع ذلك ، لا تعتمد مصانع النبيذ في كاليفورنيا على الجمال وحده لجذب الزوار. في الواقع ، تذهب مصانع النبيذ إلى أبعد من الشوط الإضافي لصياغة تجارب غرفة تذوق لا مثيل لها مع حدائق متقنة وجولات خاصة فائقة الخصوصية ودروس طهي ومعارض.
Zoo الموسم 2 الحلقة 8
أبواب قبو كاليفورنيا : وادي نابا
شرامسبرغ ، كاليستوجا
مصنع نبيذ شرامسبيرج ، وادي نابا
يعتبر الكثيرون أن نبيذ شرامسبيرج الفوار هو الحامل القياسي للعالم الجديد الشمبانيا. ومع ذلك ، مع وجود أكثر من مليوني زجاجة مكدسة بمهارة داخل كهوف يبلغ عمرها 125 عامًا مغطاة بالطحالب ، فإن مصنع النبيذ هذا هو عالم قديم مثل نابا. تستغرق الجولات 90 دقيقة كاملة وتتضمن تاريخًا مصغرًا لمكان الإقامة ، بالإضافة إلى التذوق وجولة في الكهف ومناقشة كيفية صنع النبيذ الفوار. يتمتع نبيذ شرامسبرغ الفوار أيضًا بامتياز أنه تم تقديمه في البيت الأبيض من قبل كل رئيس منذ ريتشارد نيكسون. لمزيد من التجارب البراقة التي لن تجدها في أي مكان سوى في نابا ، قم بزيارة غرفة تذوق عائلة فرانك المبهجة والممتعة ، التي يملكها الرئيس السابق لشركة ديزني ، ريتش فرانك.
جولة / تذوق ، أوقات مختلفة. 50 دولارًا للشخص الواحد ، التعيين مطلوب. 1400 طريق شرامسبرغ ، كاليستوجا ، كاليفورنيا 94515 +1707942 4558 schramsberg.com
شابيلت ، سانت هيلينا
مصنع نبيذ شابيل ، سانت هيلينا
تتميز القيادة ذات المناظر الخلابة في بريتشارد هيل في نابا بأحد الشخصيات في عالم النبيذ ، مع سكان مثل Colgin Estates و Bryant Family ، ولكن غرفة التذوق الوحيدة التي ستجدها مفتوحة للزوار هي Chappellet. كان مالكا Donn و Molly Chappellet أول من زرع الكروم على جانب التل الصخري هذا في عام 1967. واليوم ، يعمل مصنع النبيذ الفريد على شكل هرم بالكامل على الطاقة الشمسية ويرحب بالزوار عن طريق التعيين. ليس فقط أنت مدعو للتذوق ، ولكن الجولات تشمل نزهة في الكرم - ؟؟؟؟ كل ما هو أفضل لتقدير terroir الفريد.
المواعيد يوميًا ، 11 صباحًا ، 1 مساءً و 3 مساءً. تختلف الرسوم بناءً على عدد الأشخاص الذين يتذوقون. 1581 طريق سيج كانيون ، سانت هيلينا ، كاليفورنيا 94574 +1707286 4219 chappellet.com
مصنع نبيذ إنجلينوك رذرفورد
سيارة Tucker 48 في مصنع Inglenook للخمور
مملوك من قبل صانع الأفلام فرانسيس فورد كوبولا ، يقوم مصنع النبيذ هذا بعمل رائع في مشاركة تاريخ صناعة النبيذ في نابا من خلال المعارض والعروض. مدسوس على طول الطريق أجزاء رائعة من تذكارات الأفلام ، بما في ذلك سيارة Tucker 48 من مجموعة Coppola الخاصة (في الصورة على اليسار) .
الجولة التي تبلغ مدتها 90 دقيقة هي واحدة من أطول الجولات المعروضة في الوادي ، وخلالها ستحصل على نظرة خاطفة من الداخل على القصر الأصلي (حوالي عام 1887) ومزارع الكروم والكهوف اللامتناهية. يتميز النهائي الكبير بتذوق جالس في أحد الكهوف ، مقترنًا بمجموعة مختارة من أجبان الحرفيين.
يتم تقديم مجموعة متنوعة من جلسات التذوق الأخرى مع أزواج الطعام ، أو يمكنك ببساطة تذوق الطعام في البار والاستمتاع بالمناظر الطبيعية المتقنة. تسوق في البوتيك (حيث يتم اختيار كل شيء يدويًا من قبل Coppolas) للحصول على نبيذ عتيق فريد من نوعه وإكسسوارات مسلية.
مفتوح يوميًا ، من الساعة 10 صباحًا حتى 5 مساءً. تذوق وتجربة Inglenook: 50 دولارًا. 1991 St Helena Highway، Rutherford، CA 94573 +1800782 4266/707968 1100 inglenook.com
أبواب قبو كاليفورنيا : سونوما
مزرعة عنب ومصنع نبيذ فورت روس ، ساحل سونوما
كرم فورت روس ، سونوما
تستغرق القيادة إلى غرفة التذوق النائية والجميلة هذه بعض الوقت ، ولكنك ستكافأ بأناقتها الأنيقة عنب اسود ومناظر خلابة على بعد 50 ميلاً من ساحل المحيط الهادئ. المناطق المحيطة كثيفة مع مروج الزهور البرية وغابات الخشب الأحمر والتلال المتعرجة ومزارع العنب المتعرجة ومشاهدة الخنازير البرية والغزلان ليست شائعة. في الواقع ، تهطل الأمطار على هذه المنطقة أكثر من غابات الأمازون بسبب قربها من المحيط الهادئ.
كان مصنع النبيذ هذا أيضًا أول مصنع نبيذ في Fort Ross-Seaview AVA. استمتع بحديقتها النباتية وورود الإرث جنبًا إلى جنب مع كأس من الورد والجبن المقرمش وتشاركوتيري في الفناء الجميل. تأرجح بجوار Timber Cove Inn في طريقك إلى المنزل لتناول عشاء رائع على شاطئ البحر.
مفتوح يوميًا ، في الصيف: من الساعة 10 صباحًا حتى 5 مساءً في الشتاء: من الساعة 10 صباحًا حتى 5 مساءً. 15 دولارًا للشخص الواحد. 15725 طريق مايرز ، جينر ، كاليفورنيا 95450 +1707847 3460 fortrossvineyard.com
مصنع نبيذ ماتانزاس كريك ، وادي بينيت
ماتانزاس كريك وينري ، وادي بينيت
هذه الوجهة بأعشابها الأصلية وأشجار الزيتون وحقول اللافندر (ما يزيد قليلاً عن هكتار من الخزامى المستزرع عضوياً ، على وجه الدقة) هي تجربة لافندر بقدر ما هي غرفة تذوق النبيذ. في الواقع ، يعد الخزامى جزءًا مهيمنًا من المناظر الطبيعية حيث يستضيف مصنع النبيذ حدثًا للنبيذ والخزامى ، أيام النبيذ والخزامى ، كل عام في أواخر يونيو. يمكن للزوار على مدار العام إحضار النزهات والتجول في حدائق العقارات والتذوق من خلال الاختيارات بما في ذلك نبيذ Journey الحائز على جائزة.
مفتوح يوميًا ، من الساعة 10 صباحًا حتى 4:30 مساءً. التذوق: 10 دولارات - 15 دولارًا للفرد (لأربعة إلى ستة أنواع من النبيذ) يوميًا ، حدد موعدًا للجولات الخاصة. 6097 طريق بينيت فالي ، سانتا روزا ، كاليفورنيا 95404 +1800590 6464/707528 6464 matanzascreek.com
الجنة ريدج ، وادي سونوما
بارادايس ريدج ، وادي سونوما
90 يوم خطيب: قبل 90 يوما الموسم 1 الحلقة 9
هذه القطعة من جنة سونوما تقدم جرعة من الفن والتاريخ والطبيعة والنبيذ الفاخر في محطة واحدة. دائمًا ما تكون المناظر مذهلة ، ولكن ضع خططًا للأحداث الشهيرة (التي تبيع التذاكر) مساء الأربعاء أحداث Wines & Sunsets بين مايو ومنتصف أكتوبر. استمتع بتناول البيتزا والنبيذ ، جنبًا إلى جنب مع مطعم Rosso Pizzeria و Wine Bar الشهير. يمكنك الوصول مبكرًا والتجول في حديقة Marijke's Grove ، وهي حديقة منحوتة بمساحة 1.6 هكتار (في الصورة) مظللة بأشجار البلوط القديمة ، قد تتجسس صقرًا أحمر الذيل أو اثنين أثناء زيارتك. وسيستمتع عشاق التاريخ تمامًا بالمعرض الرائع الذي يحتفي بحياة 'واين كينج' في كاليفورنيا ، كاناي ناجازاوا ، الذي ترأس عقارًا كبيرًا في سونوما في أوائل القرن العشرين وكان أول من قدم نبيذ كاليفورنيا إلى إنجلترا وأوروبا واليابان.
مفتوح يوميًا ، من الساعة 11 صباحًا حتى 5 مساءً. رسوم التذوق: 10 دولارات ، قابلة للاسترداد عند الشراء. 4545 Thomas Lake Harris Dve، Santa Rosa، CA 95403 +1707528 9463 prwinery.com
أبواب قبو كاليفورنيا : ميندوسينو
مزارع عنب ساراسينا ، مقاطعة ميندوسينو
مزارع عنب ساراسينا ، مقاطعة ميندوسينو
يقع مصنع النبيذ البوتيك الصغير هذا في Upper Russian River Valley ، ويملكه John Fetzer ، الرئيس التنفيذي السابق لشركة Fetzer Vineyards وزوجته ، Patty Rock ، ويضم كهوف نبيذ رائعة ، الأولى في Mendocino. إنه جو حقيقي على طراز المزرعة مع مزارع الكروم المزروعة على نصف مساحة العقار البالغة 240 هكتارًا. تشترك الكروم في المساحة مع مسارات المشي التي لا تعد ولا تحصى والتي تنسج عبر بستان من أشجار الزيتون التي يبلغ عمرها 100 عام وبساتين الرمان والبرك وأكشاك الخيزران المأهولة بالأغنام والماعز.
مفتوح يوميًا ، من الساعة 11 صباحًا حتى 5 مساءً. جولات كهف النبيذ عن طريق كتاب المواعيد قبل 24 ساعة على [email protected]. 7 دولارات رسوم تذوق ، مع التنازل عن الشراء. 11684 الطريق السريع الجنوبي 101 ، هوبلاند ، كاليفورنيا 95449 +1707744 1671 saracina.com
مادرون ، وادي أندرسون
مادرونيس ، وادي أندرسون
تُعد العروض مثل فصل صنع الخبز على الحطب أو رحلة استكشافية عن عيش الغراب أو مغامرة الطيور رمزًا لعقلية Mendocino الرائعة والعيش خارج الأرض ، وستجد كل هذه الأشياء في The Madrones.
يضم المجمع نزل Madrones وأربع غرف تذوق نبيذ صغيرة: Bink و Drew و Knez و Signal Ridge. تحتفظ كل غرفة تذوق بساعات وأيام فردية ، ولكن من المؤكد أنك ستجد غرفتين مفتوحتين على الأقل ، إن لم يكن الأربعة. ضع خططًا (مقدمًا) بحيث يمكنك المشاركة في أحد الأنشطة المجدولة للفندق بعد أخذ عينات من التحديدات الصغيرة والمميزة لمصانع النبيذ. إذا كنت تقضي وقتًا رائعًا ، فلماذا لا تفكر في قضاء ليلة فيه وحجز غرفة.
9000 كاليفورنيا 128 ، فيلو ، كاليفورنيا 95466 +1707895 2955 themadrones.com
أبواب قبو كاليفورنيا : الساحل المركزي
جداول الخور ، باسو روبلز
Tablas Creek ، باسو روبلز
باسو روبلز هي منطقة الرون بكاليفورنيا ، ولا تظهر أصناف الرون في أي مكان آخر أفضل مما هي عليه في مصنع نبيذ Tablas Creek. مصنع النبيذ هو نتاج شراكة ذكية بين عائلة Perrin في Chateau de Beaucastel والمستورد Robert Haas من Vineyard Brands. الجولات مجانية ويمكن تكييفها لتناسب اهتماماتك. ملاحظات صانع النبيذ جيسون هاس ، 'إذا كان شخص ما مهتمًا بشكل خاص بالديناميكا الحيوية ، فنحن سعداء بالذهاب بعمق كما يريد ، وسوف نجذب أيضًا طاقم مزارع الكروم لدينا حسب الضرورة.'
ستستمتع بتجربة الديناميكية الحيوية الكاملة من خلال زيارة مزرعة العنب وحضانة العنب وظهور حجاب من الدواجن والأغنام والحمير والماعز والخنازير والألبكة واللاما. يمكنك الذهاب في نزهة أو تصفح مجموعة الكتب المختارة من المتجر ، والبياضات البروفنسية وهدايا الطعام والنبيذ.
مفتوح يوميًا ، من الساعة 10 صباحًا حتى 5 مساءً. 10 دولارات رسوم تذوق ، مع التنازل عن الشراء. 9339 طريق أديلايدا ، باسو روبلز ، كاليفورنيا 93446 +1805237 1231 tablecreek.com
أبواب قبو كاليفورنيا : القديسة باربرا
منطقة الفانك
منطقة الفانك ، سانتا باربرا
مجرد نسيم محيط من الساحل ، تجمع منطقة النبيذ الحضرية الراقية هذه العديد من مصانع النبيذ المثيرة للاهتمام معًا في دائرة نصف قطرها من اثنين إلى ثلاثة مبانٍ.
تذوق النبيذ المشهود للغاية لصانع النبيذ الأسطوري Jim Clendenen في غرفة تذوق Au Bon Climat. في الجوار مباشرة ، يمكنك احتساء خلطات بوردو الفاتنة من مصنع نبيذ Happy Canyon ، Grassini Family Vineyards. استراحة لتناول طعام الغداء في Wine Cask واستأنف العمل الشاق للتذوق في Margerum Wine Company - جرب الكمية الصغيرة بينوت جريس و ريسلينج ويمزج رون.
أفضل الأماكن بأسعار معقولة للإقامة في وادي نابا
مع وجود أكثر من 17 غرفة تذوق مختلفة تكملها مجموعة مختارة من المعارض الفنية والبوتيكات والمطاعم ، فمن السهل أن نفهم كيف أن قضاء يوم واحد في تذوق النبيذ في الريفيرا الأمريكية أمر سهل.
تختلف أوقات تذوق الغرف والرسوم ، اتصل مسبقًا لمعرفة التفاصيل. funkzone.net
تغطي Katie Kelly Bell أطعمة النبيذ والسفر لعدد من المنشورات ، بما في ذلك Forbes و USA Today
