- يسلط الضوء
- أساطير النبيذ
لماذا هذا النبيذ ، الذي حصد على صوت النصر بعد الحرب العالمية الثانية ، يجعل من قاعة الشهرة في الدورق.
مسلسل Shameless الموسم السابع الحلقة 6 السادسة مترجمة
شاتو موتون روتشيلد 1945 ، باويلاك ، بوردو ، فرنسا
الزجاجات المنتجة: 74422 ، بالإضافة إلى 1475 ماغنوم و 24 جيروبوم
تكوين: لا أتذكر
Yield (hl/ha): حوالي 10 هكتولتر / هكتار
مستوى الكحول: لا أتذكر
سعر الإصدار: لا أتذكر
السعر الحالي: 15900 جنيه إسترليني لكل زجاجة بسعر مذهب المتعة (المملكة المتحدة) أو 23222.89 دولارًا في آبالات في كاليفورنيا
-
جين أنسون: كيف يتذوق موتون روتشيلد 1945 الآن
موتون 1945 أسطورة لأن ...
تفوقت جميع عمليات النمو الأولى في عام 1945 ، ومع ذلك فمن المعروف على نطاق واسع أن موتون ، الذي كان نموًا ثانويًا 'منخفضًا' ، كان خمرًا للعتيق.
علاوة على ذلك ، شهد عام 1945 على مدى سنوات عديدة أسعارًا أعلى في المزاد من أسعار الزيادات الأولى. أدى هذا إلى تعزيز حملة بارون فيليب لترقية موتون إلى أول نمو ، والتي نجحت فقط في عام 1973. تم إنتاج خمر 1945 بعد وقت قصير من نهاية الحرب العالمية الثانية.
بصفته يهوديًا ، كان البارون فيليب دي روتشيلد قد فر إلى بريطانيا بعد هروبه من السجن ، ولكن بمجرد انتهاء الحرب ، عاد للإشراف على الحصاد في موتون.
على الرغم من حقيقة أنه لم يكن قادرًا على إدارة العقار لعدة سنوات ، فقد أنتج شيئًا غير عادي تمامًا.
النظر إلى الخلف
كان موتون أصغر بكثير في عام 1945 ، حيث كانت مزروعة بالكروم تبلغ 51 هكتارًا مقارنة بـ 82 هكتارًا اليوم. على الرغم من مصادرة الممتلكات من قبل الألمان خلال الحرب ، إلا أنها كانت تدار بشكل جيد من قبل المعينين وينفهرر الذي كانت وظيفته الحفاظ على عمل تجارة نبيذ بوردو.
أصبح القصر مقرًا عسكريًا وتم إنتاج النبيذ بشكل طبيعي إلى حد ما.
الناس
كان البارون فيليب لامعًا وميلًا فنيًا وتولى إدارة ممتلكات العائلة في عام 1923 عن عمر يناهز العشرين عامًا. 1960s افتتح متحف النبيذ في الفن.
عرض عام 1945 ، الذي صممه فيليب جوليان ، بتحد الكلمات '؟؟ Année de la Victoire'. أشرف الأسطوري راؤول بلوندين ، مدير قبو موتون لأكثر من 50 عامًا ، على إنتاج النبيذ.
-
شاهد تصميم ملصق Mouton Rothschild 2015 - استمرارًا لهذا التقليد
خمر بوردو 1945
صقيع كثيف في 2 مايو - ؟؟ 'موعد متأخر بشكل غير عادي' ؟؟ - قلل بشدة من المحصول في Médoc. بعد ذلك ، كان المناخ رائعًا ، مع صيف حار جاف أدى إلى حصاد مبكر وغير معقد. كان العنب شديد النضج ، ويبدو أن بعض الكميات وصلت إلى مستوى كحول يبلغ 15٪. تم تخفيض الكميات بشكل كبير وكان هذا أصغر خمر منذ عام 1915.
الأرض
معظم العنب المستخدم في النبيذ الكبير يأتي من الهضبة الكبرى ، وهي قطعة أرض تقع غرب مصنع النبيذ. هنا التربة هي Pauillac الكلاسيكية: طبقة من الحصى يصل عمقها إلى 8 أمتار ، ترقد فوق تربة تحتية من الحجارة الكبيرة والطين والمارل. يقع القطاع الرئيسي الآخر للملكية ، Carruades ، على هضبة مشتركة مع جارتها (ومنافستها) Lafite. هذا يعطي تعبيرًا أكثر وعورة عن كابيرنت ساوفيجنون أكثر من الهضبة الكبرى ذات القوة والأناقة.
النبيذ
على الرغم من أن موتون استمر في إنتاج النبيذ خلال الحرب ، إلا أن الملكية كانت ستعاني من غياب نظرة البارون فيليب الصارمة. لم يتم تجديد الكرم لعدة سنوات ، على الرغم من أن هذا ربما كان ميزة ، لأنه زاد من نسبة الكروم القديمة في عام 1945. كان يمكن تخمير النبيذ في أوعية خشبية كبيرة ، ولكن كان هناك القليل ، إن وجد ، براميل بلوط جديدة في القبو.
ردة الفعل
مايكل برودبنت ، متقاعد المصفق كاتب العمود والرئيس السابق للنبيذ في كريستيز ، تحدث عن النبيذ أكثر من 20 مرة بين الخمسينيات والتسعينيات. ويلاحظ أنه 'لا لبس فيه' ؟؟.
علاوة على ذلك ، فقد كانت بطيئة للغاية في النضج ، لذلك يبدو أن الخصائص التي لوحظت في شبابها لا تزال سارية اليوم. تلاحظ برودبنت اللون العميق للغاية والباقة غير العادية: '؟؟؟؟ تتصاعد القوة والتوابل من الزجاج مثل ثوران مفاجئ لجبل إتنا: القرفة والأوكالبتوس والزنجبيل ... لا يمكن وصفه ولكنه لا يضاهى ... عطره ينعكس على الحنك. لا تزال جميلة ، لا تزال مفعم بالحيوية.
كما علق الناقد الفرنسي ميشيل دوفاز على الأنف: '؟؟؟؟ باروك ، حار ، مترف ، يكاد يكون خارج السيطرة'.
المزيد من أساطير النبيذ:
أسطورة النبيذ: Gaja ، Barbaresco 2001
لماذا يجعل من قاعة مشاهير المصفق ...
The Walking Dead الموسم الثامن الحلقة 16
الائتمان: مزادات Dreweatts & Bloomsbury
Wine Legend: Taylor’s Vintage Port 1927 ، دورو ، البرتغال
ما الذي يجعلها أسطورة النبيذ ...؟
أسطورة النبيذ: Zind-Humbrecht ، Clos St-Urbain Pinot Gris SGN 1989
ما الذي يجعلها أسطورة النبيذ؟
