هل تشتري كل ملابسك من منتج محلي صغير الحجم مثل بروكلين بلا حدود أم أنك ربما دخلت في مرحلة ما إلى K-Mart أو Target أو Lord & Taylor (هل هو Lord N’ Taylor مثل Salt N’ Peppa؟)؟ هل تقوم بحصاد بيضك بنفسك وتتأكد من أن كل قطرة من حليب اللوز تصبها في عصير الكرنب والأفوكادو والتوت الطازج يتم ضغطها بواسطة مجموعة من الرجال ذوي اللحى؟ أو هل تزور ستاربكس من حين لآخر وتأمل أن تكون هناك عناصر مغذية فعلية في كريم الشاي الأخضر Frappuccino Blended Crème؟ (نعم هذا هو الاسم الكامل الفعلي .)
الجواب على الأرجح هو لا. أو نعم. نوع من الخلط هناك. وفي كلتا الحالتين، فإن معظمنا لا يتوافق تمامًا مع استهلاكنا الضميري. لدينا جميعًا عاداتنا الصحية الممزوجة بالكوكتيلات والتهرب الضريبي. ولكن لسبب ما ربما بسبب انفجار البيرة الحرفية الأخير نحن نميل إلى إبقاء البيرة لدينا وفقًا لمعايير سخيفة - على سبيل المثال. هل تم صنعه محليا؟ ما هو نوع القفزات المصنوع منها؟ كيف يعبر عن المنظور الثقافي/السياسي/الديني لمصنع الجعة؟
مشاهدة blacklist الموسم 4 الحلقة 4 مترجمة
لا تفهمونا خطأ. نحن من أشد المعجبين بالبيرة المصنوعة يدويًا والانحرافات العديدة للشعير والجنجل التي أحدثتها حركة البيرة الحرفية. ولكن يجب أن يكون هناك مكان للبيرة الكبيرة، أليس كذلك؟
نعم. قال ذلك. بيرة ماكرو إن الشرير الشرير ثنائي الأبعاد والشفاف في مدينة جوثام بير له في الواقع مكان محدد جدًا في قلوبنا. في حين أننا سعداء للغاية بوجود إمبريال ستاوت يبلغ عمره خمس سنوات في برميل مصنوع من كابينة خشبية بناها لينكولن، فإننا نتساءل أيضًا عن سبب وجود الكثير من العار على البيرة الكبيرة. خاصة عندما يكون الكثير من المنتجات الأخرى التي يتم استهلاكها بكميات كبيرة ببساطة... يتم استهلاكها بكميات كبيرة دون الحاجة إلى جدال صاخب على لوحة الرسائل.
في حال كنت تتساءل ما الذي نتحدث عنه بحق الجحيم بواسطة البيرة الكبيرة، فإننا نعني أشياء مثل Miller High Life hipster PBR Corona ونعم Budweiser - نفس البيرة تمامًا حاول مصنع الجعة في بوفالو إعادة الشراء من أجل جعل الشوارع آمنة لأطفالنا. ليس هناك ما يشير إلى أن البيرة الكبيرة لديها أقل لتقدمه للوحة الخاصة بك من قفزة واحدة IPA أو بوربون عمر البرميل شجاع. تُسمى بيرة الماكرو بهذا الاسم لأنها تصنعها شركات عملاقة في أحواض كبيرة تحمل تمائم الخيول غير المكتسبة. عادة ما تكون مصنوعة من الحبوب المساعده وبشكل عام يكون لها تأثير لوحة ثنائية الأبعاد يشبه إلى حد ما تأثير الجعة ولكن مع عرض أقل من نمط الجعة المثالي.
تميل البيرة الكبيرة إلى أن تكون عالية الكربونات ومبردة للغاية ولا تقدم سوى القليل من الشعير الثقيل أو قفزات البوكي. يميلون إلى الإمساك بهم من قبل محبو موسيقى الجاز الذين يتمايلون ببطء إلى Radiohead أو مجموعة من الرجال ذوي اللحية الرمادية على الشرفة يتحدثون عن مدى سوء فريق NFL (الوطنيون سيئون!). وبطريقة ما، بغض النظر عن نبيذ توم برادي، فهذا رائع نوعًا ما. يمكنك الحصول على بيرة خاصة وبأسعار خاصة، فهي لن تختفي. ولكن مع انحراف البيرة الحرفية إلى التخصص المفرط وبدويايزر لسبب غبي بشكل لا يصدق تقرر تغيير العلامة التجارية نفسها أمريكا لا يزال بإمكاننا إيجاد التوازن.
الدماء الزرقاء الشيطان كما تعلم
فكر في الأمر بهذه الطريقة: ما هي أول بيرة شربتها؟ كان منجم رولينج روك. طازجة وباردة للغاية وشمبانيا بشكل خيالي وتحفز الثقة المفرطة لطفلة سرق بيرة والدها بينما لم يكن ينظر. الآن تذكر أحدث مثال لك على تخويف البيرة الحرفية. لقد تم استدعائي بالتأكيد لأنني أخطأت في نطق كلمة بريتانوميسيس.
هذه هي البيرة تذكر. شراب القوم . كوع الشعب. في شكل سائل. لسبب ما، أصبحت البيرة متعجرفة للغاية لدرجة أنه يتعين عليك معرفة مكان زراعة نبات الجنجل أو نوع الصخور البديلة التي كان صانع الجعة يستمع إليها أثناء تخمير الهريس. يكفي كل ذلك.
هناك بالتأكيد مجال لكليهما - الحد الأعلى والمنخفض لنطاق تقدير البيرة. إذا حضرت حفل شواء وأحضرت معك بعض البيرة الكبيرة، فلن ينزعج أحد. من ناحية أخرى، إذا ظهرت مع IBU IPA موسمي خاص مرتفع والذي يعجبك فقط، فلن تتمكن من تكوين صداقات في تلك الليلة.
هناك مكان لكليهما. ألا يمكننا جميعًا تناول مجموعة من البيرة؟
