دومين كارنيروس ، مملوكة من قبل Champagne Taittinger.
أسعار النبيذ وادي نابا القطار
- منطقة زراعة الكروم الأمريكية
- اسأل المصفق
- بالشراكة مع Wines of California
بالشراكة مع معهد كاليفورنيا للنبيذ
تنتج Los Carneros AVA في كاليفورنيا أفضل أنواع النبيذ الفوار - ولكن لماذا ...؟بالشراكة مع معهد كاليفورنيا للنبيذ
نبيذ Los Carneros الفوار
يعبر Los Carneros AVA فوق مقاطعتي نابا وسونوما ، في الطرف الجنوبي من المناطق. تنتج جودة عالية عنب اسود و شاردونيه .
ينتج منزل الشمبانيا Taittinger نبيذًا فوارًا في Carneros ، في 'Domaine Carneros by Taittinger' - بالإضافة إلى بعض أنواع النبيذ العادي.
ينتج Anderson Valley AVA أيضًا نبيذًا فوارًا عالي الجودة - حيث ينتج منزل Champagne Roederer أيضًا النبيذ الفوار في كاليفورنيا.
تأثيرات التبريد
أحد الأسباب الرئيسية لنبيذ Los Carneros الفوار لجودة عالية يرجع إلى عدد من تأثيرات التبريد في المناخ.
ينتج خليج سان بابلو ضبابًا باردًا في الصباح ونسيمًا بعد الظهر إلى منطقة لوس كارنيوس ، مما يؤدي إلى انخفاض متوسط درجة الحرارة.
تعني درجات الحرارة الأكثر برودة أن العنب ينضج بشكل أبطأ ويحتفظ بمستويات الحموضة العالية المطلوبة في النبيذ الفوار.
من الأفضل أيضًا إنتاج عنب Pinot Noir ، ومناخ شاردونيه البارد ، لصنع النبيذ الفوار على طراز الشمبانيا.
قالت إيلين كرين ، صانعة النبيذ في دومين كارنيروس في تايتنجر: 'خلال موسم النمو ، يكون كارنيروس أكثر دفئًا قليلاً من منطقة الشمبانيا وأبرد قليلاً من بورغوندي.
مسلسل Queen of the South الموسم 3 الحلقة 6
'من حيث نابا وسونوما ، كارنيروس هو أروع جزء في كلا الوديان ، ويستخدم للحصول على أفضل ما لديهم بينوت نوير وشاردونيه.'
'يستفيد مناخ كارنيروس من النسائم البحرية الباردة القادمة من خليج سان بابلو وفجوة بيتالوما'.
التربة
قال كرين: 'تربة كارنيروس تساهم في الجودة أيضًا'.
'التربة الثقيلة تعني أن جذور العنب في Carneros لا تتعمق وبالتالي لا يمكنها الحصول على المياه من المحميات الجوفية. ونتيجة لذلك ، تظل كروم العنب في Carneros صغيرة الحجم مما يحد من حجم المحاصيل.
