عنب مورفير يتغير لونه في Tablas Creek في Paso Robles. الائتمان: Tablas Creek
- اسأل المصفق
- يسلط الضوء
ماذا يعني ذلك بالنسبة للعنب ...؟
Tablas Creek ، باسو روبلز.
ماذا يحدث خلال véraison؟
تعتبر Véraison لحظة مهمة في دورة نمو عنب النبيذ عندما يتحول العنب الأحمر من الأخضر إلى الداكن ، وعندما يصبح العنب حلوًا.
-
انتقل لأسفل لرؤية العنب في véraison
يمثل بداية مرحلة نضج العنب.
يحدث هذا حاليًا في العديد من مزارع الكروم عبر نصف الكرة الشمالي ، وفي غضون بضعة أشهر ، سيكون العنب ناضجًا وجاهزًا للحصاد.
'بدأت التقارير الواردة عن نبات الفريزون ، وسيؤدي الطقس الدافئ القادم بالتأكيد إلى تسريع عملية النضج. قال مات ريد ، صانع النبيذ في Benessere Vineyards في وادي نابا .
في مناطق نصف الكرة الجنوبي ، مثل تلك الموجودة في أمريكا الجنوبية وأستراليا ، يحدث هذا في شهر ديسمبر تقريبًا ، قبل موسم الحصاد في الربيع.
-
هل التربة تساهم في نكهة النبيذ؟ - اسأل المصفق
-
كم عمر قديم جدا للكروم؟ - اسأل المصفق
-
كيف تتحقق مما إذا كان النبيذ دافئًا أو باردًا - اسأل المصفق
فيما يلي مجموعة مختارة من الصور من مصانع النبيذ أثناء العمل ، من كاليفورنيا إلى إيطاليا إلى إنجلترا ...
رصيد الصورة:غافن كويني ، شاتو بودوكهذه صورة 1 من 7 بوردو ، فرنسا
عنب Merlot يغير لونه في Château Bauduc في بوردو.
رصيد الصورة:جداول الخورهذه صورة اثنين من 7 باسو روبلز ، كاليفورنيا
عنب مورفير يغير لونه في Tablas Creek في Paso Robles.
رصيد الصورة:ريدهيل فارم العقاريةهذه صورة 3 من 7 كينت ، المملكة المتحدة
العنب في ريدهيل فارم العقارية في كنت ، المملكة المتحدة.
رصيد الصورة:نبيذ سوردوهذه صورة 4 من 7 بارولو ، إيطاليا
Véraison في بارولو ، بيدمونت ، في Sordo Wine Estate.
رصيد الصورة:إيفوينوس ، مصنع نبيذ إيزوساهذه صورة 5 من 7 قبرص
عنب Maratheftiko يتحول إلى اللون الأحمر في مصنع نبيذ Ezousa في قبرص. الائتمان: Evoinos ، Ezousa Winery.
اغنية غريغوريوس ويليامز ياتس
رصيد الصورة:جيف هانسن فوتوغرافيهذه صورة 6 من 7 وادي نابا ، كاليفورنيا
ينضج العنب ويتغير لونه في مزارع بينيسيري للعنب بوادي نابا.
رصيد الصورة:شاتو بو لونج باوهذه صورة 7 من 7 بكين، الصين
تغير لون كل أنواع العنب تقريبًا هنا في شاتو بو لونج باو في بكين.
