مصانع نبيذ فود للزيارة بالقرب من بحيرة جنيف...

بحيرة جنيف الائتمان: فود انستغرام

• يسلط الضوء
• مصانع النبيذ للزيارة

بالشراكة مع مكتب السياحة بمنطقة بحيرة جنيف

مصانع النبيذ بحيرة جنيف للزيارة

أفضل جزء في زيارة منطقة النبيذ في بحيرة جنيف هو أن المسافات قصيرة - من نيون إلى إيجل بالكاد 100 كيلومتر ، أو ساعة واحدة تسير بسرعة على طول الطريق السريع أو باستخدام خدمة القطار الممتازة ...

ماذا حدث لسام في المستشفى العام

كيف تصل إلى هناك وكيف تتجول

بالسيارة أو القطار أو الطائرة إلى جنيف.

تبدأ مزارع الكروم خارج المدينة مباشرةً وتنتهي عند Bex ، على بعد حوالي 1.5 ساعة على طول البحيرة.

من يلعب دور جيك أون جلي

تتمتع سويسرا بواحدة من أكثر خدمات النقل العام كفاءةً وتكاملاً في العالم ، لذا فإن استخدام القطار وحافلات البريد والقوارب للتجول داخل المنطقة يعد خيارًا قابلاً للتطبيق (ومريحًا).

يمنحك جواز السفر السويسري (الشراء قبل الوصول من خارج الدولة) السفر المجاني وغير المحدود على جميع وسائل النقل العام. اسأل عن بطاقة النقل المحلية أيضًا - يتم تقديمها مجانًا من قبل جميع الفنادق.

الساحل

بدءًا من الطرف الغربي ، يعد La Côte ، ويمتد من قرب جنيف إلى Morges ، هو الجزء الأكبر والأكثر رعوية. حيازات مزارع العنب أكبر هنا وتحتك أكتافها بأشجار التفاح والكمثرى.

الاخوة دوتروي

أول ما يصل في Founex هو الاخوة دوتروي ، والذي يوفر زيارات في أيام الأسبوع إلى مكان الإقامة الأصلي في القرية وفي أيام السبت إلى مصنع النبيذ الحديث القريب. Julien Dutruy هو دليل لا يمكن كبته لنبيذ المجال ومثال جيد لجيل الشباب السويسري من صانعي النبيذ الذين يسافرون جيدًا ، حيث قضى عامين في بوردو وبورجوندي تحت حزامه.

بشكل غير عادي بالنسبة إلى La Côte - وهي منطقة متخصصة في Chasselas - فإن مزارع Dutruys الرئيسية هي Gamay و Pinot Noir و Gamaret.

الاخوة دوتروي

ما حدث للأمل في أيام حياتنا

حوزة البيت الأبيض

علاوة على ذلك ، حول البحيرة في Mont-sur-Rolle ، صانع النبيذ المبتهج Yves de Mestral’s حوزة البيت الأبيض يقع على ارتفاع لطيف يطل على البحيرة ، وتحيط به الكروم. إذا كان الطقس جيدًا ، تتم التذوق في الحديقة ، فهي المكان المناسب لبدء اختبار قدرة Chasselas التي كثيرًا ما يتم اقتباسها لتعكس بأمانة التضاريس التي تزرع فيها ، كما يتضح من عدسة دي ميسترال المختلفة من نفس العنب. من قطع أراضي مختلفة (بالإضافة إلى نبيذ فوار).

لافو

يمتد الجزء المركزي ، منطقة لافو ، من جولة لوزان إلى فيفي. هذا موطن لبعض مزارع الكروم الأكثر تبجيلًا في سويسرا ، والتي تم ترصيعها في الأصل وزراعتها في العصور الوسطى من قبل الرهبان السيسترسيين وحتى يومنا هذا هي المسؤولة عن بعض من أكثر مزارع شاسيلاس أناقة وجدارة بالعمر.

دومين شابوي

يوجد هنا تركيز كبير من مزارعي النبيذ الموهوبين (يُشار إليهم بشكل مفيد بواسطة علامات صغيرة بنية اللون) ، من بينهم دومين شابوي في ريفاز ، وهي ملكية تديرها عائلة تأسست عام 1335 - ينتمي كريستوف شابوي إلى الجيل الثاني والعشرين لصنع النبيذ هنا.

يمكنك الاشتراك في 'تجربة Lavaux' ، والتي تتضمن صباحًا في مزرعة العنب حيث يشرح مهام الموسم متبوعًا بتذوق وغداء وثلاث زجاجات لأخذها إلى المنزل أو مجرد الجلوس في غرفة التذوق المريحة والعمل الخاص بك. طريقه من خلال مجموعته الرائعة من Chasselas ومزيج أحمر مذهل.

إذا نفد الوقت ، أو فشلت فقط في تأمين موعد مع أحد مزارعي النبيذ أو غيرهم ، فإن Vinorama ، وهو محل لبيع النبيذ في ريفاز ، سوف ينقذ (انظر 'تناول العشاء مثل السكان المحليين'). من بنات أفكار فنسنت والد كريستوف تشابوي ، يجمع النبيذ من حوالي 150 حبة فيجنيرون في لافو كلها تحت سقف واحد. تبدأ الزيارة بمقطع فيديو قصير ، يشرح سنة صانع النبيذ ، ثم يمكنك تذوق العرض المتغير الأسبوعي للنبيذ المفتوح و / أو شراء زجاجة للذهاب.

فينوراما

المفسدين المستشفى العام مورغان كورينثوس

بليز دوبوكس

أعلى التل في قرية Epesses ، مزارع يعمل بالديناميكا الحيوية بليز دوبوكس هو سيد آخر في Chasselas ويؤمن إيمانا راسخا بقدرته على التقدم في العمر ('عندما تتقدم في العمر Chasselas من موقع رئيسي ، يرتدي ملابسه ويصبح نبيذًا بربطة عنق! إنه أيضًا مدافع متحمس عن Plant Robez (المعروف أيضًا باسم Plant Robert) ، وهو استنساخ Gamay يعتقد أنه وصل منذ فترة طويلة من Burgundy ، والتي ترسخت هنا ، ثم اختفت تمامًا في الستينيات وتم إنعاشها في عام 2002 بواسطة Duboux ومجموعة من المؤمنين .

شابلي

القطعة الأخيرة في أحجية مزارع الكروم على ضفاف البحيرة هي منطقة شابلي ، المنتشرة على طول الضفة اليمنى لنهر الرون بين Château de Chillon و Bex ، على عتبة Valais المجاورة.

Badoux

تأسست Badoux في Aigle من قبل Henri Badoux في عام 1908 وهي الآن جزء من مجموعة Schenk ، وتشتهر بشخصيتها الأكثر مبيعًا Chasselas ، Aigle Les Murailles ، التي رسمها فريدريك روج في عام 1918 ولم تتغير منذ ذلك الحين ، تظهر السحلية الخضراء التي تتشمس في المدرجات شديدة الانحدار من الصخر الزيتي / الحصى فوق المدينة. إنه نبيذ الخبز والزبدة ، الذي تسمح مبيعاته الضخمة لعالم النبيذ دانييل دوفو بالاستمتاع بكوفيهات صغيرة من البيض الآخرين (فيوجنير ، بينوت جريس) ، الأحمر (بينوت نوير ، ميرلوت ، مالبيك ، كابيرنت فرانك) وحتى نبيذ برتقالي من أطلق Chasselas على Hommage العديد من هذه الأشياء في بار النبيذ الذي تم إنشاؤه حديثًا والمتجر المجاور لمصنع النبيذ.

ظهر هذا المقال لأول مرة في.

المزيد من المقالات مثل هذا:

مطعم La Pêcherie

مطاعم بحيرة جنيف: تناول العشاء مثل السكان المحليين

حيث يأكل السكان المحليون ...