الثلاثة الكبار في توسكانا...

تمامًا مثل تضاريسهم المتنوعة ، كانت شيانتي ومونتالسينو ومونتيبولشيانو مؤخرًا
كانت العنب عبارة عن كيس مختلط. توم ماريسكا وريتشارد باودينز
إرشادك خلال أحدث الإصدارات ، وتسليط الضوء على فناني الأداء

بطاقة بريدية جميلة ، التلال والوديان المكسوة بالقلعة والمحددة بأشجار السرو في قلب توسكانا تزرع المزيد والمزيد من كروم العنب مع مرور كل عام. مع نمو شهرة نبيذ توسكان في العقد الماضي ، من فلورنسا جنوبًا ، ما وراء سيينا ، ظهرت مزارع الكروم الجديدة وتم تجديد الكروم القديمة. نجم سانجيوفيزي صعد من خلال سلسلة من العنب الجيد إلى الممتاز ، حتى عام 2002 قدم أول ما اتضح أنه عدة مطبات على الطريق - استعارة مختلطة بشكل رهيب ، لكنها تقييم دقيق للمحاصيل الأخيرة ، التي كانت ارتفاعاتها وأدنىها متنوعة ، وأحيانًا شديدة الانحدار ، مثل المناظر الطبيعية التي ينبعون منها. تم عرض جميع هذه القمم والوديان تقريبًا في فبراير هذا العام عندما نظم اتحادات Chianti Classico و Vino Nobile و Brunello - أرقى ثلاث مناطق نبيذ توسكان - عرضًا لمدة أسبوع لإصداراتهم الجديدة من الخمور - أكثر من 600 نوع من النبيذ في المجموع. على الرغم من المتغيرات العديدة ، فإن بعض التعميمات ممكنة. كان عام 2003 حارًا جدًا في جميع أنحاء توسكانا ، ولكن بعد الأمطار الكارثية عام 2002 ، استقبله صانعو النبيذ وكتاب النبيذ بحماس أكبر مما يستحقه حقًا. يقول ماورو مونيتشي ، صانع النبيذ في تينوت سيلفيا ناردي في مونتالسينو ، 'أعتقد أن الناس توقعوا الكثير من هذا الطراز ، الذي سيأتي بعد عام 2002 السيئ' ، ويلخص الأمور - بلطف. تم صنع بعض أنواع النبيذ الجيدة ، ولكن الاختيار الدقيق أمر بالغ الأهمية للمستهلكين الآن كما كان قبل خمس سنوات للمنتجين. على النقيض من ذلك ، أظهر عام 2004 جيدًا بشكل موحد في جميع المناطق الثلاث. بدأ عام 2005 كموسم نمو لائق ، لكن الأمطار الغزيرة المتأخرة كادت أن تفسده. قدم عام 2006 سيارة كلاسيكية جيدة - ولكن ليس أكثر - جيدة في Chianti Classico كما في Montalcino.

• انظر أيضًا: دليل توسكانا العتيق

تبدو آفاق عام 2007 ، التي لا تزال في برميل النفط ، جيدة جدًا: المنتجون سعداء بها بشكل موحد ، على الرغم من أن الكميات صغيرة جدًا. تنتهي التعميمات عند هذا الحد ... ومع ذلك ، تشرح جيوفانا ستيانتي من Castello di Volpaia 'الطقس يخبرك بكل شيء عن هذه العنب'. '2005 كان عاما أكثر صعوبة في الحقول. كان عام 2006 عاما جيدا. عام 2007 ، بالنسبة لنا ، كان رائعًا - ربما لم يكن جيدًا لأولئك الذين لم تكن كرومهم عالية مثل مزارعنا ، لأنها كانت دافئة جدًا ، ولكن بالنسبة لنا ، كانت رائعة. كان عام 2005 هو الذي جذب تعليقًا خاصًا ، حيث أشار ستيانتي إلى أن العنب شهد 'هطول أمطار غزيرة [تساقط] قبل الحصاد مباشرة'. النتيجة؟ 'العديد من العنب لم يكن يتمتع بصحة جيدة مثل عام 2006. لقد تطلب الكثير من العمل في القبو. لقد كان حصادًا جيدًا بما يكفي للسماح لنا بعمل معيار معياري وريسيرفا ، لكن ذلك يتطلب اختيارًا دقيقًا لأن الريسيرفا يجب أن يستمر لفترة أطول بكثير من المعتاد - لذلك كان هناك القليل من التضحية التي تم إجراؤها في العيار العادي. نتيجة لذلك ، بالنسبة إلى Chianti Classicos لعام 2005 ، تفوقت riservas على الزجاجات العادية ، بينما في عقارات مثل Monteraponi ، لم يتم تصنيع أي منتج عادي في عام 2005: `` لقد قمنا للتو بتعبئة كمية صغيرة من riserva وبيعنا بقية العنب ، '' مالك ميشيل براغانتي. تحكي العقارات الأكبر قصصًا مماثلة. يلخص لويجي كابيليني ، مالك Castello di Verrazzano ، بدقة: '2005 riserva أفضل بكثير من المعيار العادي لعام 2005: لقد قمنا باختيار دقيق للغاية له. لقد فعل الجميع ذلك ، لأنه اليوم ، أصبح Chianti Classico riserva أهم نبيذ لدينا ، على عكس ما كان عليه قبل بضع سنوات عندما كان Supertuscans كذلك. في عام 2008 ، ذهب أفضل أنواع العنب للجميع إلى riserva. '(لمزيد من المعلومات عن محنة Supertuscans ، انظر الصفحة 48). لحسن الحظ ، لم يقدم عام 2006 مثل هذه المشاكل ، حيث أنتج نبيذًا أساسيًا ممتعًا للغاية وأظهر كل علامة على صنع نبيذ riserva. لقد وجدت أن معظم نباتات الكيانتيس لعام 2006 ممتعة للغاية: صُنعت بشكل أساسي بأسلوب أكثر تقليدية ، وتظهر لون العقيق الجميل ، ورائحة الكرز الأسود الجميلة ، وفاكهة سانجيوفيز اللذيذة ، مع حموضة وفيرة لتكوينها وإبقائها مرنة. هذا هو خمر لمحبي كيانتي للاستمتاع.

فيما يلي أنواع النبيذ المميزة من جميع الإصدارات القديمة الحالية. أفضل ما في Chianti Classicos الجديد:

كاستيلاري دي كاستيلينا ، شيانتي كلاسيكو

احتياطي 2005 ★★★★★

مزيج معقد من أرض سانجيوفيزي ،

المعادن ، والنكهات الخشبية ، على ما يبدو

قادرة على حياة طويلة جدا. 2009-2020.

9.95 جنيه إسترليني (2001) Fo5 ، LSF

قلعة كاتشيانو ، شيانتي كلاسيكو

احتياطي 2003 ★★★★★

الفاكهة الناضجة الناضجة والحيوية والمرنة بحموضة جيدة

معقد ومصقول نبيذ ممتاز ،

خاصة بالنسبة إلى خمر حار جدًا. 2008-2018.

غير متاح المملكة المتحدة +39 0577747 018

قلعة Fonterutoli ، Chianti Classico

2005 ★★★★★

نكهات ونكهات الكرز الأسود الزاهية

مصقول وقوي بأناقة. 2009–

2020. 12.50 جنيهًا إسترلينيًا - 13.99 جنيهًا إسترلينيًا ، Cmb ، HcW ، Swg

قلعة مونسانتو ، كيانتي كلاسيكو

احتياطي 2005 ★★★★★

على غرار Castellare di Castellina ، لكن

أصغر قليلاً وأكثر أناقة قليلاً.

2009-2020. غير متوفر بالمملكة المتحدة +39 0558059000

قلعة مونسانتو ، إيل بوجيو ، شيانتي

كلاسيكو ريسيرفا 2005 ★★★★★

الخوخ والبلوط على الأنف والحنك كبير

في صنع النبيذ ، لكنه يحتاج إلى وقت. 2012–

2025. غير متوفر بالمملكة المتحدة +39 0558 059000

مكان على طاولة العقول الإجرامية

قلعة كيرسيتو ، كيانتي كلاسيكو

2006 ★★★★★

مشرق وحيوي ومنشط تمامًا

النبيذ - كيانتي جميلة وكلاسيكية. 2008-2012.

8.83 جنيه إسترليني (2005) JHa

قلعة فيرازانو ، كيانتي كلاسيكو

2006 ★★★★★

رائحة الكرز والأرض شبه مدخنة

الفاكهة على الحنك ، على نحو سلس ورائع.

يجب أن تتحسن مع القليل من الوقت.

2008-2012. غير متاح المملكة المتحدة: +39 055290684

قلعة فيرازانو ، كيانتي كلاسيكو

احتياطي 2005 ★★★★★

مغلق قليلاً ، لكن على نطاق واسع ،

كيانتي التي يهيمن عليها Sangiovese والعصير و

تشطيب طويل. يحتاج الى وقت. 2010-2022.

غير متاح المملكة المتحدة: +39 055290684

قلعة فولبيا ، كيانتي كلاسيكو

Riserva، Coltassala 2005 ★★★★★

رائحة معقدة من الكرز الأسود والمجفف

والمعادن تليها حنك مع

حتى نغمات معدنية أكثر. من الواضح

منظم ليدوم طويلا. جيد جدا.

2010-2025. غير متاح المملكة المتحدة +39 0577 738066

فيلسينا ، شيانتي كلاسيكو ريسيرفا ، رانسيا

2004 ★★★★★

كبير ومركب ، مع خصائصه

تتداخل النكهات السانجوفيزية مع الأرض

ونخب. 2009-2022.

29.98 جنيهًا إسترلينيًا - 32.27 جنيهًا إسترلينيًا من ACh ، F&R ،

بيبفونتودي ، شيانتي كلاسيكو Riserva ، كرم

ديل سوربو 2004 ★★★★★

مع فواكه سوداء وخبز محمص خفيف على الأنف

والحنك ، هذا مغلق قليلاً ، لكن

من الواضح أنه جيد ومنظم بشكل جميل

لتعتيق الزجاجة. 2010-2022.

149.69 جنيه إسترليني (حالة 6) Evy

ايزولا وأولينا ، شيانتي كلاسيكو 2006

★★★★★

خشب محمص على الأنف فاكهة ممتازة

على الحنك. توازن جميل ، رائع

أناقة. 2008-2012. 14.49 جنيهًا إسترلينيًا - 19.98 جنيهًا إسترلينيًا

(2005)، ولكن، افي، AVW، بن، GRR، المهزومة، SCC،

SoD ، Sta ، WMn ، أنت

برينسيبي كورسيني ، لو كورتي ، شيانتي كلاسيكو

Riserva، Cortevecchia 2004 ★★★★★

كبيرة ومستديرة ، مع لمسة نهائية جميلة

فاكهة وأرض وخشب ممتازة

المكونات بدأت للتو في ربط الإرادة

العمر جيدا. 2010-2022. 19.98 جنيهًا إسترلينيًا

مزارعو كيانتي جيوجرافيكو ، كيانتي

الكلاسيكية ، كونتيسة رادا 2005 ★★★★

أنف ممتلئ ، مع فاكهة الكرز الأسود

على الحنك ، تغلب عليه بعض الخشب

العفص والحموضة الحية. 2008-2012.

9.38 جنيه إسترليني Goo

مزارعو كيانتي جيوجرافيكو ، كيانتي

الكلاسيكية والجغرافية 2006 ★★★★

يمزج التبغ والنعناع مع

الكرز Sangiovese على الأنف و

الحنك طازج ومتوازن. للغاية

ارضاء. 2008-2012. 9.90 جنيه إسترليني افا

Badia a Coltibuono ، شيانتي كلاسيكو 2006

★★★★

طازجة ، مع الكرز الجميل والتبغ

نكهات ونكهات طويلة بطعم الفواكه.

2008-2012. 18.52 جنيهًا إسترلينيًا Csv

بارون ريكاسولي ، بروليو ، كيانتي كلاسيكو

2006 ★★★★

كبيرة ، فاكهة حلوة ، سوداء بشكل واضح

كرز. توازن كبير بين الحمض / التانين. جدا

نبيذ لطيف بالفعل. 2008-2012.

10.49 جنيه إسترليني - 13.99 جنيهًا إسترلينيًا (2005) AGW ، Cmb ، You

بارون ريكاسولي ، قلعة بروليو ، كيانتي

الكلاسيكية 2004 ★★★★

الجوز والكرز الأسود ممتاز

توازن الحمض / التانين. يجب أن يعيش

طويل بشكل معقول. 2009 - 2019. 24.94 جنيهًا إسترلينيًا

بارون ريكاسولي ، محمية كيانتي كلاسيكو ،

روكا جيكياردا 2005 ★★★★

معقدة ومثيرة للاهتمام: الكرز والتبغ

و روائح البلوط / الفانيليا مع النكهات

يندمج بشكل جيد. 2010-2020. 12.97 جنيه إسترليني AGW

كاربينيتو ، كيانتي كلاسيكو 2006 ★★★★

مغلق قليلاً ، لكنه نبيذ كبير منظم ،

مع نغمات الكرز والتبغ الداكنة.

2008-2012. 9.49 جنيه إسترليني افي ، تيج

كاسا إيما ، شيانتي كلاسيكو ريسيرفا 2005

★★★★

في الوقت الحالي ، فإن Sangiovese عادل

تبدأ في ضرب النكهات الخشبية

شكل. نبيذ عميق ومعقد

يحتاج الى بعض الوقت. 2010-2020. 24.99 جنيه إسترليني Ths

كاسالوست ، كيانتي كلاسيكو 2005 ★★★★

البلوط والكرز المحمص في رائحة و

الفم: ارضاء. 2008-2012. 13.95 جنيه إسترليني

قلعة بوسي ، شيانتي كلاسيكو ، بيراردو

احتياطي 2003 ★★★★

الخوخ والقهوة السوداء على الأنف

نكهات Sangiovese الناضجة الجميلة ، مع عدم وجود

خضرة واضحة - ليست صغيرة

إنجاز في 2003. 2008-2018.

25.99 جنيهًا إسترلينيًا

قلعة Fonterutoli ، Chianti Classico

Fonterutoli 2006 ★★★★

رائحة الكرز الأسود الجميلة تسبقه

فاكهة ممتازة وحموضة زاهية على

الحنك. ممتع جدا. 2008-2012.

11.99 جنيهًا إسترلينيًا - 17.49 جنيهًا إسترلينيًا AGW ، F&M ، Imb ، WDi

قلعة مونسانتو ، كيانتي كلاسيكو

2006 ★★★★

الفاكهة الفاتنة: لقمة سوداء

الكرز. مسعد. 2008-2012.

غير متاح المملكة المتحدة +39 055805 9000

قلعة أوزانو ، شيانتي كلاسيكو 2006

★★★★

الشوكولاته والكرز ونوتات الأرض ، معزز

معا بحموضة متوازنة.

2008-2012. غير متاح المملكة المتحدة +39 055854 4851

قلعة فولبيا ، كيانتي كلاسيكو

2006 ★★★★

نبيذ منظم جيدًا وأنيق جدًا

(الأناقة هي السمة المميزة لهذه الحوزة)

يحتاج إلى القليل من الوقت للاندماج.

2009-2014.

غير متاح المملكة المتحدة +39 0577 738066

قلعة فولبيا ، كيانتي كلاسيكو

احتياطي 2005 ★★★★

فاكهة الكرز الحلوة تطفو بهدوء

إسبرسو ونبات: مرن ،

نبيذ معقد ومصقول. 2010-2020.

17.99 جنيهًا إسترلينيًا (2004) DNA

سيتشي ، شيانتي كلاسيكو ، ميسر بيترو

بواسطة Teuzzo 2006 ★★★★

مثال جيد على التقليد جدا

الأناقة في كيانتي - ليست خصبة ، ولكن

مركزة وعميقة. 2008-2012.

13.36 جنيه إسترليني WSr

Cecchi ، شيانتي كلاسيكو Riserva ، من

عائلة 2005 ★★★★

الفاكهة إلى الأمام ، والتشطيب الطويل - جدا

نبيذ سار. 2009 - 2019.

14 جنيهًا إسترلينيًا - 17.95 جنيهًا إسترلينيًا TSW ، Vik

مزرعة ، لا ريبا ، شيانتي كلاسيكو 2006

★★★★

الكرز والمزيد من الكرز ، مباشرة في

طويل العصير. 2008-2012. 11.39 جنيه إسترليني لاي

Felsina، Chianti Classico 2006 ★★★★

بلوط متوازن بشكل جيد وفاكهة نبيذ كبير

(نموذجية من التركة) يحتاج قليلا

الوقت. 2009-2014. 15.99 جنيهًا إسترلينيًا Ave ، Teg

ميليني ، شيانتي كلاسيكو ، جرانيو 2006

★★★★

اسبريسو والكرز الأسود في الأنف و

الفم: أنيق للغاية عالميًا من حيث الطراز.

2008-2012. 8.80 جنيه إسترليني من Goo

مونتيرابوني ، كيانتي كلاسيكو 2006

★★★★

كيانتي على الطراز التقليدي ، كل شيء

Sangiovese في الأنف والحنك: سريع جدا

وممتعة. 2008-2012.

غير متاح المملكة المتحدة +39 055352 6601

روكا ديل ماسي ، محمية كيانتي كلاسيكو ،

بواسطة Fizzano 2004 ★★★★

رائحة آيس كريم الكرز والفانيليا

الحنك ، والخشب الجديد ، والكرز الأسود ، وبعض

المعدنية ، تقريبا الصوان ، الملاحظات. يحتاج قليلا

حان الوقت للاندماج ، ولكن الصوت

نبيذ على الطراز الدولي. 2010-2020.

19.46 جنيهًا إسترلينيًا Cib ، IWI

روكا مونتيغروسي ، كيانتي كلاسيكو ،

سان مارسيلينو فينيارد 2004 ★★★★

القهوة ونكهة الفرشاة جيدة

على توازن النكهات المعدنية والفاكهة

هاواي خمسة الموسم 6 النهائي

الحنك. مظلمة ومثيرة للفضول.

2008-2014. 28.95 جنيهًا إسترلينيًا هان

روفيني ، شيانتي كلاسيكو ، دوكال أورو

احتياطي 2004 ★★★★

على نحو سلس ومستدير جيد بالفعل متماسكة و

البدء في إلقاء بعض الفاكهة الأولية

نكهات لمزيد من الشجيرات المتطورة

ونغمات معدنية. جيد جدا. 2009-2020.

20.11 جنيه إسترليني F&R

سان فيليس ، شيانتي كلاسيكو ، إل جريجيو

احتياطي 2005 ★★★★

شخصية Sangiovese جيدة ، مع

التعقيد والعمق المثير للاهتمام.

2009 - 2019. 12.99 جنيهًا إسترلينيًا - 15.19 جنيهًا إسترلينيًا ، هيد ، IWI

ملكية ليليانو ، محمية كيانتي كلاسيكو

2005 ★★★★

منظم بشكل جيد ولكنه مغلق قليلاً ، مع

القهوة والشوكولاته والكرز الناشئة للتو:

يحتاج الى وقت. 2010-2020. 13.79 جنيه إسترليني Dvy

فيلا كافاجيو ، شيانتي كلاسيكو 2006 ★★★★

مغلق قليلاً ، لكنه كبير ومنظم

ويتميز بنكهات سانجيوفيزية عميقة.

اعطائها الوقت. 2010-2017.

10.44 جنيه إسترليني - 12.47 جنيه إسترليني كال ، ديه ، بان ، وادي

فيلا كافاجيو ، محمية شيانتي كلاسيكو 2005

★★★★

تحجب Sangiovese الكامنة من قبل

بلوط ، لكنها ستندمج قريبًا. 2010-2020.

14.94 جنيه إسترليني - 16.79 جنيه إسترليني هيد ، هوت

برونيلو دي مونتالسينو

كما لو لم يكن لديهم ما يكفي من المشاكل (انظر Brunello on the Brink ، ص 52) واجه منتجو Montalcino أصعب صليب لتحمله في تذوق هذا العام ، نظرًا لأن متطلبات تقادم النبيذ أجبرتهم على إظهار عتيقة برونيلو القوية لعام 2003 جنبًا إلى جنب مع السهولة - الشرب 2006 روسو. أدى تصنيف عام 2003 غير المنطقي من فئة الأربع نجوم إلى جعل أوجه القصور في العديد من أنواع النبيذ أكثر وضوحًا. مع استثناءات قليلة جدًا ، قدم 2003 Brunello الفاكهة الناضجة جدًا إلى الناضجة ، والعفص الأخضر والكحول العالي. حيث تظهر الفاكهة بشكل أفضل ، فإن الخمور تجعل الشرب ودودًا لمدة خمس سنوات أو نحو ذلك - لكن هذه ليست نبيذًا لفترة طويلة في القبو. من ناحية أخرى ، قدم روسو عام 2006 مشروبات لذيذة للغاية ، مع الكثير من شخصية سانجيوفيزية الجديدة وهيكل جيد: من المحتمل أن يستمر أفضلها حتى عام 2003 برونيلوس. يوضح Filippo Paoletti من Lisini: 'كان عام 2003 عامًا صعبًا للغاية - جاف جدًا وحار جدًا. كان من المهم ترك الكثير من الأوراق على الكروم لتظليل العنب. ليس من أفضل أنواع النبيذ لدينا ، لكننا فخورون به. عام 2006 هو أحد أفضل المحاصيل: سيكون محصول برونيللو جيدًا جدًا. كان لدينا المطر في الأوقات المناسبة ، وأشعة الشمس الساطعة - لم يكن بوسعنا طلب المزيد '.

أفضل Brunello di Montalcino

Costanti، Brunello 2003 ★★★★★

نبيذ كثير العصير ، طازج ومنظم ،

مع الفاكهة الجيدة ، والعفص التي يمكن الوصول إليها و

حموضة حية. 2010-2020.

34.31 جنيهًا إسترلينيًا - 36.44 جنيهًا إسترلينيًا Ben ، GrrLisini ، Brunello 2003 ★★★★★

برونيللو الكلاسيكي من النكهة حتى النهاية:

ثمار السانجوفيز المكثفة بالمعادن

والفطر يحمل حموضة جيدة

ودود العفص. 2010-2020.

174.44 جنيه إسترليني (حالة 6) F&R

Tenuta di Sesta، Brunello 2003 ★★★★★

تحت الفرشاة والفطر المجفف والمجفف

الكرز في رائحة سوداء كثيفة

فاكهة الكرز في الفم. جيد جدا جدا.

2010-2020. غير متاح المملكة المتحدة +39 0577835612

Casanuova di Cerbaie، Brunello 2003

★★★★

رائحة الكرز المجفف الناضجة للغاية ، مع الأرض

والنمو بعد ذلك. على ال

الحنك والفاكهة الداكنة مع الأرض والمعادن

نغمات. عضلي ، مع إمكانية

حياة أطول من معظم من هذا خمر.

2010-2025. غير متاح المملكة المتحدة +39 0577849284

Ciacci Piccolomini d’Aragona، Brunello

2003 ★★★★

روائح الخشب والأتربة المحمصة على نضجها

الفاكهة بالمثل على الحنك ، مع تنشيط

تبدأ الحموضة والعفص في التليين.

يحتاج القليل من الوقت. 2010-2020.

344.81 جنيهًا إسترلينيًا (حالة 12) F&R

سيستي ، برونيلو 2003 ★★★★

منظم جيدًا وصالح للشرب: ناضج جدًا

الفاكهة ، الحموضة الحية ، لا العفص قاسية.

2009-2017. 33 جنيهاً استرلينياً

عقارات سيلفيو ناردي ، برونيلو 2003 ★★★★

خشب الكرز المجفف والأنف تحت الفرشاة

تلعب الحلاوة على حنك الكرز الكلاسيكي

متوازن. 2009-2017. 26.95 جنيه إسترليني هكس

نبيذ Nobile di Montepulciano

في عام 2005 ، عانى فينو نوبيل من نفس المحن مثل كيانتي. كان لابد من صنع خمر في القبو ، مع كل العيوب التي تنطوي عليها - بشكل أساسي ، في هذه المنطقة ، إغراء تغطية العيوب في العنب بوفرة البلوط. كنت قد بدأت في القلق بشأن فقدان الاتجاه الظاهر في هذه التسمية ، عندما تم تغيير رأيي من خلال سلسلة من التذوق الرأسي التي رتبها المنتجون خارج العرض الرسمي للنماذج الحالية. عرضت كاربينيتو منتجاتها في الأعوام 2003 و 2001 و 1997 و 1995 و 1990 و 1988. عرض Contucci عينات من ثلاثة عقود: 2003 ، 1993 ، 1983. قدم Palazzo Vecchio كل خمر من 2005 إلى 1990. في كل حالة ، كان التقدم لافتًا للنظر - تطورًا ثابتًا وانفتاحًا للنكهة والعمق. تصدرت عائلة كونتوتشي ، التي كانت تصنع النبيذ في هذه المنطقة وتقوم بأعمال تجارية من نفس القصر الفخم منذ القرن السادس عشر ، بأقدم نبيذ لها في عام 1983 ، وهو أقدم نبيذ في الأسبوع. كانت رائعة - رائحة أرضية الغابة ، والفطر والحجر ، وحنك من الفاكهة اللينة التي لا تزال حية ، مع المعادن العميقة والمعقدة ، ونهاية من الفطر والأرض. الاستنتاجات التي توحي بها هذه القطاعات مثيرة للاهتمام. همس أحد الصحفيين 'الطرق القديمة هي الأفضل'. هل كان Vino Nobile (وربما Chianti Classico و Brunello) نبيذًا أفضل قبل Barriques؟ المحتمل. هل كان أفضل مع Malvasia؟ ربما. لكن الحقيقة الأكثر أهمية التي كشفت عنها هذه التذوق هي ببساطة: من أفضل المنتجين ، ينضج Vino Nobile ببطء وثبات ، في جميع أنواع العنب ، إلى نبيذ متوازن بشكل جميل ، شبه كلاريت ذو عمق كبير. تشكل التسمية بأكملها حقًا نوعًا من تشوه الوقت: إنها بالتأكيد ليست نبيذ إشباع فوري.

Top Vino Nobile di Montepulciano

كونتوتشي ، فينو نوبيل ، Riserva 2003

★★★★★

رائع للقديم: فاكهة ممتازة و

التانينات المعدنية لا تزال صعبة بعض الشيء ، ولكن

سوف يلين في الوقت المناسب. 2010-2025.

غير متاح المملكة المتحدة +39 0578757006

بالازو فيكيو ، فينو نوبيل 2004

★★★★★

نبيذ واسع النطاق يحتوي على العفص الناعم و

غنية جدا الكرز / التوت الفاكهة بنيت

لشيخوخة طويلة. 2009-2020.

غير متاح المملكة المتحدة +39 0578724170

بوليزيانو ، فينو نوبيل 2005 ★★★★★

خشب محمص ، السانجوفيزي المميز

ملاحظات الكرز ، المعادن الحادة المميزة ،

كل شيء متوازن بشكل جيد وهذا مثال رائع

من سلالتها. 2008-2015. 21.95 جنيه إسترليني نقطة

أفينيونيسي ، فينو نوبيل 2005 ★★★★

روائح البلوط الفاتح و Sangiovese ،

يليه الحنك الأسود الممتاز

فاكهة الكرز ، مع فاكهة طازجة مرضية

ينهي. مرن وممتع. 2008-2015.

16.56 جنيهًا إسترلينيًا - 17.24 جنيهًا إسترلينيًا AWO ، Ben ، Grr ، Rsv

Boscarelli ، Vino Nobile 2005 ★★★★

أنف معدني لطيف ، فاكهة مستديرة جيدة

الحنك ، الانتهاء من الجوز الناعم: كامل جدا

نبيذ. 2008-2015. 16.74 جنيه إسترليني (2004)

باتكونتشي ، فينو نوبيل 2005 ★★★★

متوازن وسلس ، مع ما يميزه

معدن Montepulciano ، هذا النبيذ

يحتاج إلى مزيد من الوقت لجلبه حقًا

الفاكهة في المقدمة. 2009-2018.

غير متاح المملكة المتحدة +39 0578757006

كونتوتشي ، فينو نوبيل ريسيرفا 2004

★★★★

يظهر بالفعل بعض التعقيد و

العمق بين نكهات الكرز الأساسية ،

يمكن أن يتطور هذا النبيذ المثير للاهتمام بشكل جيد

لبعض من السنين. 2010-2025.

غير متاح المملكة المتحدة +39 0578757006.

ديل سيرو ، فينو نوبيل 2005 ★★★★

هذا النبيذ له لون أسود كثيف - تقريبًا

المجففة - الأنف والحنك الكرز العميق ،

تتميز ببعض العفص الذي لا يزال صعبًا.

2010-2020. 12.54 جنيه إسترليني (2002) Flg

فساتي ، فينو نوبيل 2005 ★★★★

هذا النبيذ حقيقي بشكل لا يصدق

يفتخر بالفاكهة الممتازة والحموضة الجيدة و

معتدلة العفص - تماما

ممثل فينو نوبيل. 2008-2015.

غير متاح المملكة المتحدة +39 0684 4311

لودولا نوفا ، فينو نوبيل 2005 ★★★★

رائحة الفانيليا الجديدة من خشب البلوط ، الحنك

متوازن ، مع Sangiovese على قمة

خشب. 2010-2020. 142.94 جنيه إسترليني (حالة 6) Evy

نوتولا ، فينو نوبيل 2005 ★★★★

الفاكهة الممتازة والحموضة اللطيفة تجعل

البلوط الذي يبدو بارزًا جدًا في

رائحة غير مزعجة على الحنك.

2010-2020. غير متاح المملكة المتحدة +39 0578707060

Palazzo Vecchio، Vino Nobile 2005 ★★★★

نبيذ ممتع للغاية ، كل المعادن و

الفاكهة على الأنف ، مستديرة والفواكه على

الحنك ، مع العفص لينة وسهلة الشرب.

2008-2020. غير متاح المملكة المتحدة +39 0578724170

Palazzo Vecchio ، Vino Nobile ، Riserva 2003

★★★★

روائح الفطر والنباتات ،

الكرز والعليق مع لمسة من

الفانيليا على الحنك وبقوة

الانتهاء من المعادن: هذا النبيذ يثير فضول الجميع

الطريق من خلال. 2009-2025.

غير متاح المملكة المتحدة +39 0578724170

بقلم توم ماريسكا