fonplegade
تم منح ملكية St Emilion Grand Cru Classé Chateau Fonplegade العضوية من وكالة التصديق EcoCert.
Chateau Fonplegade في St Emilion (الصورة: www.fonplegade.com)
ستظهر الحالة الجديدة للملكية على ملصقات من عتيق 2013 وستقرأ 'صادرة من الزراعة العضوية' - تغيير من 'العنب الصادر من الزراعة العضوية' السابق لجعل النبيذ يتماشى مع المنتجات العضوية الأخرى.
كان شاتو فونبلجيد يعمل من أجل الزراعة العضوية الكاملة منذ أن أصبح المستثمرون والمحسنون الأمريكيون ستيفن ودينيس آدامز مالكين في عام 2004.
قال Eloi Jacob ، مدير Fonplegade ، لموقع decanter.com: 'يريد آدامز القيام بذلك ليس لأسباب تجارية ولكن لأسباب فلسفية. لقد أوقفنا جميع المعالجات الكيميائية في الكروم منذ عام 2004 ، وحصلنا على عضوية 100٪ في عام 2007 وبدأنا عملية الاعتماد في عام 2010.
وأضاف: 'في المستقبل قد نتحرك أكثر نحو الزراعة الحيوية'.
كما تم اعتماد مزرعة العنب في الولايات المتحدة في Howell Mountain في Napa Valley من قبل Adams في الولايات المتحدة ومزروعة بشكل ديناميكي حيوي.
ينضم Chateau Fonplegade إلى العقارات الأخرى المصنفة عضوياً في بوردو Chateau Guiraud و Chateau Fonroque و Chateau Pontet Canet ، مع العديد من العقارات الأخرى قيد التحويل ، بما في ذلك Chateau Durfort Vivens في Margaux.
يتمتع Clos Plince في Pomerol و Chateau Brandeau في Cotes de Castillon أيضًا بوضع عضوي رسمي.
تغطي الشهادة العضوية كلاً من مزارع الكروم والأقبية ، والعوامل الحاكمة بما في ذلك المنتجات المستخدمة ، وأنواع الترشيح والزعانف ومستويات الكبريت ، والتي تمثل حوالي 65 ٪ من الكميات المسموح بها في صناعة النبيذ التقليدية.
بقلم جين أنسون
